1、直接拿来泡茶。五到十朵小花，就可以让两个人喝一下午，我曾看到某些故做高雅的下午茶店，一壶里面就放两小朵，或是有些店深怕顾客不划算，一放就是一大把，味道呛得很，过与不及都不好。如果你怕味道单调，可以参入：薰衣草叶或是其它味道兼容的花草。
2、可以煮来泡澡。约抓取一掌心的份量，用开水壶煮过，洗澡时倒入即可。
3、可以用来腌肉。如果在做菜时，将之当作香料腌肉，能提供相当清香而独特的味道，尤其能去掉肉类的腥味，不过你要相对调整其它腌料的比重，不宜过重。薰衣草整株可食，所以不需特别滤掉。
4、可以用来做香味袋。将薰衣草花若干放入棉布袋中缝合起来，就是最好的芳香袋，薰衣草的气味清雅，可以去霉驱虫，所以可以放在衣柜书桌抽屉，或是置于任何易生异味的地方。最推荐的地方就是枕头或床头，因为它有优异的助眠效果，如果使用时间久了，味道淡去，还可以滴几滴精油做补充。

, 这里我提醒楼主注意一下这个可能性: 如果商家在花出货只前,连盆带花一起放在泥土地面的大棚地上一段时间,花的新根可能会穿过盆底而直接扎在地面上, 运货出盆时就会拔断新根,使花的根系受到损伤.尽管当时并不会有何异样,但过几天花就会因脱水而蔫掉,首先这种现象会反应在顶部嫩枝嫩叶上. 楼主应检查一下花盆的底部有没有根露出来,以证实一下我的猜测. 如果是的话, 应采取措施治疗, 方法是: 首先修掉嫩枝和已经蔫了的软枝,残枝(减少水份蒸发量,避免进一步脱水), 然后将盆花放到室外遮阴通风处(避免太阳直射),一次浇透水, 然后五六天左右不用浇水. 待植株恢复(缓苗)后,再改为按照薰衣草的正常养护方式来管理.
2, 还有一种可能性,我观察到目前市场上出售的薰衣草盆花, 基本上都是未经打顶的徒长小苗,三四株拼装成一盆就匆忙上市了(成本低啊,好赚!),看似满满一盆,实际拔苗助长,先天不足.徒长而不修剪就容易蔫,这是养花常识. 由于薰衣草(羽叶薰衣草除外)属唇形科亚灌木植物,适宜生长温度为15到25度左右, 开花在春末夏初开始.所以,现在上市的薰衣草(甚至还有花苞),只能是在温室中使用催花剂和叶面肥等手段"加工"出来的, 这样的薰衣草,顾客买回家,当然不能放任不管,而应采取措施救治,再给它一个慢慢适应恢复的过程. 如果楼主观察一下, 一盆里装了几棵小苗, 且枝条长得细细长长, 很少分枝的, 那就是我猜得没错了. 治疗方法也很简单: 那就是当机立断,一刀剪掉上面起码三分之二高度的所有枝条, 如果你下不了手, 呵呵,那就更简单了, 死了再买一盆, 反正也就几块钱.
特别说明: 上面第二种情况, 不适于羽叶薰衣草, 因为它更接近于多年生草本植物, 本来就样子蔫蔫的, 开花早,但不香, 既怕热,又怕冷,用养草花的技术比较适合.
另: 所谓"薰衣草不要多浇水", 这种提法比较片面, 容易引起误导. 羽叶薰衣草就比较喜水,甚至可以很容易地直接水培. 而像其他如甜叶,齿叶,狭叶薰衣草等,盛夏时,放在骄阳下暴晒的话,一天浇两三次也是必要的.
关于薰衣草浇水问题, 正确的提法应该是: "大多数品种的薰衣草, 比较耐干,怕根部积水, 浇水注意"干透浇透", 应结合气候环境变化并留意植株叶面状态,灵活掌握浇水频率

还有点，不知哪个好

薰衣草属多年生常绿草本，灌丛状株型，成年植株高约50-60cm，冠径约50-60cm。枝茎呈边角较平滑的四棱型，老枝条褐色，具条状剥落的皮层。单叶对生，叶片不似薰衣草呈灰白色，而是呈墨绿色，叶条形，略呈披针状，长3-4cm，宽0.3-0.5cm。轮伞花序聚生枝顶成穗状，花冠脂红色，花萼紫褐色。

繁殖

薰衣草繁殖主要有播种、扦插、压条、分根等繁殖方法。目前，在生产上主要采用扦插的办法，这样可以保持母本固有的优良品质。

（一）扦插繁殖

1、扦插时期
薰衣草对扦插繁殖适应性较强，于春、秋季均可进行繁殖。即使是在夏季，采用嫩枝扦插也是可行的，只是对条件要求较严格，湿度小了易萎蔫，湿度大了易茎腐。从生产的角度来看，一般是在秋季当地温降到15-25℃时进行扦插最宜。本处以秋季扦插为例作繁育和栽培介绍。

2、插条的处理
插条质量的优劣对扦插成活率有直接的影响。插条应在发育健壮的良好植株上，选取未抽穗的节距短而粗壮的一年生半木质化枝条，于顶端8－10cm处截取作为插穗。插穗的切口应靠近茎节下0.5-1cm处，力求剪口平滑。摘除下部三分之二的叶片，勿使韧皮部破裂。

3、扦插方法
扦插介质用珍珠岩和泥炭各一半的混合介质为佳。有条件的苗圃可以在大棚里做日夏养花网扦插床扦插，条件较差的可以在大田做扦插床，扦插后搭拱杆盖薄膜。扦插床一般1.5m宽，长度根据场地而定。介质铺填约15cm厚，用前注意消毒。插深5－8cm深，株距3-4cm，行距5-6cm。插后立即浇透水，盖上薄膜保湿。

4、扦插苗的管理
湿度适当，提高地温，能促进根系发达，提高成苗率。薰衣草生根很快，扦插后10余天就会生根。它对水分较为敏感，稍干为宜。两个月后可以上营养钵或移栽，促进根系的健全发育，增加分枝，培育壮苗。

（二）播种繁殖
薰衣草4月份开花，6-7月份种子成熟后即可采收。将薰衣草穗状花序采下后，摊放在室内或有薄膜的大棚里，不要堆积得太厚，自然阴干。大约10天后，待花梗及外果皮失水发脆，进行揉搓，再风扬，可以将小坚果和杂质分离开来。法国薰衣草的坚果需要进一步风干，待其含水量降到12-15%时，可以收起来放在通风、阴凉处备用。
薰衣草适于春播（3-5月）和秋播（9-10月）。播种时采用专用播种介质较好；也可以用泥炭加少量的珍珠岩配制。将介质装在育苗盘里，赶平，喷少量水湿润一下后播种，条播或撒播都可以。每平方分米大约播10粒种子。播完后盖上薄薄的一层椰糠或蛭石，再喷一次水即可，以后视介质干湿再适当喷水。
薰衣草的种子播种后，大约一星期就可以出土。其小苗抗病能力很强，出土后可以每两星期喷一遍800倍多菌灵防病。小苗需要一定的光照和养分，否则容易徒长，形成纤细苗。在薰衣草长到4-6片真叶时可以移栽一次，以利分发侧枝。秋季播种苗春季可以定植，春季播种苗50-60天后即可定植。

大田种植管理

1、选地
薰衣草抗旱、抗热、怕涝。在选择地块上要选水位较低或地势较高的地块，因薰衣草为亚灌木，根系入土较深，土壤以深厚、平整的砂壤土为最好。

2、整地
选好地块进行整地，进行平整、深翻，深翻深度要求20-25cm；每亩施优质有机肥2-3吨，磷肥15Kg，尿素10Kg，在深翻前施入大田作为底肥。整好后，将地作成1.8-2m宽的苗床。

3、定植
定植时间选择在春季为好，一般在3月中下旬最好。株距30cm，行距40cm。栽后马上浇水。生长期可以定期平头，以便形成良好的株型。

4、田间管理
（1）春季管理：新定植的薰衣草小苗和多年生苗在3月中下旬气候回升时全面浇水，为小www.rixia.cc苗定根、老苗返青浇好关键水。浇完水一周后对小苗及时进行人工松土保墒提温，老苗田在浇水前要一次亩施尿素15-20Kg、油渣30Kg，施入行间人工深翻入土，该项措施可以一次性起到施肥、深松、保墒、提温的作用，利于加快薰衣草春季返青、发枝。
（2）生长期至盛花期管理：小苗在6月中旬前后会出现花蕾，要及时人工打掉，促进植株营养生长、多发枝，为形成良好的株型、生长量打下基础。对苗地要做到田间无杂草，不过于干旱，雨季注意排涝。薰衣草有独特的芳香和油脂，较少发生病虫害，但在高温高湿环境有可能染发枯萎病。

养植方法
熏衣草全世界原生种共有28种，分布在欧洲各地以及地中海沿岸。自古以来就广泛使用于医疗用途之上。熏衣草的学名源自lavare一词，意思就是「洗涤」之意。为什幺会说他是穷人的草药呢？因为他的疗效很广，从皮肤问题到感冒，可以治疗至少七十种以上的疾病，且分布广，容意取得，在古时医疗缺乏的年代里，的却是非常有用的草药。
发芽条件（温度、覆土和需光与否等）：18-24℃，覆土，发芽后需适当的光照，弱光照易徒长下
发芽所需的天数：14-21天
生长适温（日温/夜温）:14-15℃
生长的需旋光性和其它生长条件：全日照
播种到开花（
或采收）所需的时间:18-20周
用途：花坛及大型容器栽培
栽培熏衣草可以用播种或是扦插的方式。播种可在每年的春季（3～6月）或秋季（9～11月）进行，发芽天数约15天。如果是从花店买栽种好的盆栽，也可自行扦插繁植，可以选择顶芽（约5㎝～10㎝），将底部2节的叶片去除，插水2小时后再扦插于土中，约2～3星期就会发根。扦插的介质可用2/3的粗砂混合1/3的泥炭苔。
熏衣草喜欢冷凉或温暖的气候，但无法忍受炎热又潮湿的天气，室外栽种时要注意不要让雨水直接淋在植株上。因为熏衣草不喜欢根部常有水滞留，栽培用土需排水良好，可以使用1/3的珍珠石、1/3的蛭石、1/3的泥炭苔混合后使用。如果是露地栽培时要注意土壤的排水，可将土堆高成畦后再种植。栽培的场所需日照充足，通风良好。

熏衣草
认识熏衣草
　　　熏衣草盛开在7月
　　　学名 Lavandula Species
　　　英文 Lavender
　　　品种 熏衣草虽称为草，实际上它是一种紫蓝色小花。常见的熏衣草是直立生长，叶片两两对生，形状可以是细长的椭圆形，或叶面积较大的针形。花朵像穗状地开在花茎顶部，最常见的颜色是紫色。
　　　普罗旺斯的熏衣草主要分为三类
　　　原生熏衣草，又称英国熏衣草，品质最佳，多半被用来制造高级的香水及香料，在种植上多采取比较小块、精致的种植，辨识上这种熏衣草叶子较细、花穗较短。
　　　长穗熏衣草，又称薄荷熏衣草，叶子较宽，花茎及花穗都较长。
　　　混种熏衣草，是以上两种的混种，被大量栽培，现在普罗旺斯花田内的熏衣草大多是这种的。
气味 淡而清澈，带点木头味的花香。
主要作用：心灵：有明显的平静与舒缓的功能，对失眠者有相当好的舒放与精神抚慰，熏衣草在工作与白天使用，不但不会有任何过于松弛的影响，还能提供镇静与平衡，提供稳定而有效的情绪，对于安抚狂燥或心情不稳的脾气有相当好的效果。
保健；止痛消炎。
熏衣草是少数可以直接以纯精油使用的精油，另外其对情绪紧张与压力大，烦躁时引起的高血压有舒缓放松平滑肌的作用。
美容：熏衣草的愈疤功效，来源自其活化细胞的特性。
另外，因为其能平衡皮肤油脂分泌，对于油性肌肤与油性发质，能提供库效的改善，对于皮肤的疤痕，湿疹，霉菌，脓肿，头发的头皮过油所引起头皮屑，及发质的保养，熏衣草是精油配方最佳的选择
熏衣草的栽培
原产地在地中海沿岸雨量少之地区，在罗马时代就已经是相当普遍的香草，当时的使用方式是加入洗澡水中，使精神放松，或是做为衣物熏香防虫之用，在1562年时肥皂是相当昂贵的物品，4磅重的肥皂与2头猪的价格相同，因此家家户户均种植熏衣草以提供沐浴卫生之用。一直到现在，熏衣草已经在欧、美、日等国广泛的使用，经济栽培也以这些地为主，日本北海道夏天的花季更是驰名于世，在旅游海报上标明「北方之浪漫紫人」，配合上背景依不同花色相互搭配的花田，任谁都会忍不住想去现场走走，闻闻空气中那股独特的香味。在1999年熏衣草被国际香草协会选为年度香草，可见其受欢迎的程度。
　　　二、性状
　　　熏衣草为多年生草本，依品种有45～90公分高，呈丛生状，茎直立，叶呈长彼针形或羽毛状，花为穗状顶生，有蓝、深紫、粉红、白等色，全株均具芳香，因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺，轻轻碰触油腺即破裂而释出香味，所以若有机会能在熏衣草田走一回，古诗「踏花归去马蹄香」的意境即可实现。熏衣草的品种也有很多，除了专门提炼精油的品种之外，还有一些品种可作为切花或花坛之用，台湾目前较常见的品种有甜熏衣草、羽叶熏衣草、齿叶熏衣草、真熏衣草等。
　　　三、栽培法
　　　熏衣草的特性为半耐热性，因此台湾平地栽培在夏季应至少遮去50％的阳光，如此生长虽然衰弱，但仍不至死亡，但若于海拔1000公尺之高冷地栽培则能生长良好，相反的，冬季的气候熏衣草在平地即可生长良好，同时这个时候阳光也较弱，应在全日照下栽培。
　　　栽培时，须特别注意选择排水良好的介质，在一次浇足水后，应待土壤干燥时再给水，否则持续潮湿的环境会使根部没有足够的空气呼吸而生长不良，甚至突然全株死亡，栽培熏衣草失败的原因常常就在这里。此外，熏衣草花朵的精油含量最丰富，利用时也常常以花朵或花序为主，为方便收获，栽培初期的一些小花序不妨以大剪刀整个理平，新长出之花序高度一致，有利于一次收获，有些品种高度可达90公分，也利用这个方法使植株低矮促使多分枝并开花，增加收获量，但修剪时要注意在冷凉季节如春、秋时分，且注意不要剪到木质化的部份，以免植株衰弱死亡。
　　　繁殖时可用播种、扦插，播种以秋季为宜，以点播法播在128格穴盘中，移植时才不容易伤到根，扦插法以5公分长之顶芽为材料，不要用已经出现花序的顶芽扦插，否则发根不良而且将来生长势也差，因为开花意味枝条已经老化，拿老化枝来繁殖成功率当然不好。
　　　四、收获及利用
　　　熏衣草的精油含量以花朵最丰富，所以不论是提炼精油或是料理使用，均是以花朵为主。收获时以剪刀剪取花序，欲保存则加以干燥备用，利用时可直接放在室内熏香，或是以精油为香料制成香水、茶包、肥皂等，商品名也有以熏衣草为名称的，所以有些人虽然没有见过它的植株，对这个名字却也不陌生。在药理上熏衣草具有安定神经、治疗失眠、促进食欲的功效，但一天食用的适用量在3～5http://www.rixia.cc公克之间，精油则在1～4滴，若是外用如洗澡及熏香则不在此限。目前最流行的美容保养浴，也就是SPA，熏衣草是很好的材料，不但洗后全身散发清香、精神放松，而且简便易行，以小布袋内装熏衣草，顺着热水流入浴缸就可以了，注意水不要太热，太热会使皮肤排汗而无法吸收药效成分，洗完后全身通体舒畅，再去睡个好觉，整个美容浴的过程就完成了，您不妨试试。