A、克隆技术本身的含义是无性繁殖，即由同一个祖先的细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同．克隆羊多利的培育没有经过雌雄两性生殖细胞的结合，是由一个乳腺细胞发育形成的，因此克隆羊多莉是通过无性生殖的方式产生的．故不符合题意；
B、通常所说的发酵，多是指微生物对于有机物的某种分解过程．水果放久了会有酒味是水果中的糖类被酵母菌分解成了二氧化碳和酒精的缘故；空气中有乳酸菌等微生物，果酒暴露在空气中，其中的乳酸菌会经过发酵产生乳酸，而使的果酒变酸．故符合题意；
C、关于转基因食品安全性的看法，如今的科学技术、检测技术还不能肯定其对人类和环境的无害性，也带来了一些明显的或潜在的威胁如食物安全，生物安全和环境安全． 但随着研究的展开和科学技术的不断进步．转基因食品安全性的辩论大概会有一个后果，我们当今的科技技术不能确保转基因食品将来带来的损害．目前很多转基因食品是可以食用的，如转基因大豆，转基因番茄等．故不符合题意；
D、酶工程就是将酶或者微生物细胞，动植物细胞，细胞器等在一定的生物反应装置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术．因此，利用溶菌酶对鱼虾等水产品进行保存，对人体无害．故不符合题意．
故选B．

A、克隆技术本身的含义是无性繁殖，即由同一个祖先的细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同．克隆羊多利的培育没有经过雌雄两性生殖细胞的结合，是由一个乳腺细胞发育形成的，因此克隆羊多莉是通过无性生殖的方式产生的．故不符合题意；
B、通常所说的发酵，多是指微生物对于有机物的某种分解过程．水果放久了会有酒味是水果中的糖类被酵母菌分解成了二氧化碳和酒精的缘故；空气中有乳酸菌等微生物，果酒暴露在空气中，其中的乳酸菌会经过发酵产生乳酸，而使的果酒变酸．故符合题意；
C、关于转基因食品安全性的看法，如今的科学技术、检测技术还不能肯定其对人类和环境的无害性，也带来了一些明显的或潜在的威胁如食物安全，生物安全和环境安全． 但随着研究的展开和科学技术的不断进步．转基因食品安全性的辩论大概会有一个后果，我们当今的科技技术不能确保转基因食品将来带来的损害．目前很多转基因食品是可以食用的，如转基因大豆，转基因番茄等．故不符合题意；
D、酶工程日夏养花网就是将酶或者微生物细胞，动植物细胞，细胞器等在一定的生物反应装置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术．因此，利用溶菌酶对鱼虾等水产品进行保存，对人体无害．故不符合题意．
故选B．

“克隆”的含义是无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同．如克隆绵羊“多利”就是用乳腺上皮细胞（体细胞）作为供体细胞进行细胞核移植的，它利用了胚胎细胞进行核移植的传统方式．而不是转PWzvPHG基因技术培养出来的．
故答案为：

（1）克隆”的含义是无性繁殖，即由www.rixia.cc同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同．无性生殖是指不需要两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式．
（2）由分析可知，细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心．对生物的遗传具有重要意义．因此在克隆的过程中，谁提供了细胞核，克隆出来的生物就像谁．小羊多莉虽然是由C羊分娩出来的，但长相却一点也不象C羊，原因就是因为小羊的细胞核不是有C羊提供，而是来自于B羊．而遗传物质位于细胞核内．故应该几乎跟B羊一模一样．
（3）将处理过的两个细胞重组为一个新细胞，这种技术是在细胞水平上操作的，属于细胞工程．即根据细胞生物学和分子生物学原理，采用细胞培养技术，在细胞水平进行的遗传操作，有计划地改造细胞的遗传结构，培育人类所需要的动植物新品种等的技术．
（4）受精卵通过细胞分裂产生新细胞，这些细胞起初在形态、结构方面都很相似，并且都具有分裂能力，后来，除了一小部分细胞仍保持着分裂能力以外，大部分细胞都失去了分裂能力．在发育过程日夏养花网中，这些细胞各自都具有了不同的功能，它们在形态、结构上也逐渐发生了变化，这个过程叫做细胞分化．在克隆动物的曲折过程中，人类经历了从利用早期胚胎细胞到利用成年体细胞的过程．
故答案为：（1）无性（2）B；  细胞核（3）细胞（4）体