会开花的,萝卜在花期4-5月，果期5-6月。萝卜开花能吃。

萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。萝卜及秧苗和种子，在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面，有较好的药效。

萝卜原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42%，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。我们食用的部分是根部。

萝卜会开花的。

萝卜花如下图：

萝卜生长环境：

光照

萝卜在光照阶段，需在长日照下完成，所以，在营养生长时期需要较长时间的强光照。

水分

土壤水分是影响萝卜产量和品质的重要外界因素。适于肉质根生长的土壤有效含水量为65%～80%；萝卜在不同生长期的需水量有较大差异。在发芽期和幼苗期需水不多，也不宜太少。

土壤

萝卜对土壤适应性较广，但以富含腐殖质、土层深厚、排水良好、疏松透气的沙质土壤为宜。土质黏重，萝卜表皮不光洁。耕土层过浅、过硬，则易发生畸根。土壤的pH以5.3～7为宜，四季萝卜对土壤的适应性较广，适宜在pH为5～8的土壤中生长。

温度

萝卜起源于温带地区，为半耐寒性蔬菜。种子在2～3℃时开始发芽，适温为20～25℃。幼苗期能耐25℃左右的高温，也能耐-2～－3℃的低温。萝卜茎叶生长的温度范围可比肉质根生长的温度范围广些，约为5～25℃，生长适温为15～20℃；而肉质根生长的温度范围为6～20℃，适宜温度为18～20℃。

发病后植株生长缓慢，叶片不上举，呈“无力状”贴附于地面上。随着时间的推移，其根部出现湿腐、缢缩的现象，并慢慢枯萎死亡。有些比较强壮的“成长苗”也许不会死掉，但会出现生长不良的现象。萝卜出现出现空心、黑皮黑心、分杈的现象。造成萝卜空心的主要原因是由于，高温干旱多氮少钾，生长日夏养花网过快和收获过迟造成的。而贮藏过程中会发生空心的主要原因是由于贮存空气干燥造成的。

主要是因为微量元素的缺失，我们知道，农作物的生长离不开微量元素，而每一种农作物对微量元素的需求又各不相同，如果重茬种植，土壤中特定的微量元素满足不了萝卜生长的需要，因此才会生长不良。罗不发芽温室度适合20度，苗期可耐5度底温，不过短时间高温日夏养花网和底温，对于罗卜种子发芽相当有好处。肉质根生16度时可以盖一层地膜。覆盖载培，这样罗卜绝对不会有死亡现象。

一些地老虎或者鼻涕虫会对于萝卜的根茎叶造成破坏，同样在潮湿的环境下，一些病菌也是赶在入冬前侵害萝卜。包括一些根腐病，炭疽病菌潜伏在根部，造成根部的腐烂萝卜缨子发黄，最后死苗。前茬是不推荐使用任何除草剂的，因为萝卜基本上对所有的除草剂都很敏感，当萝卜出苗之后，随着根系的生长，当触及到土壤下层的除草剂时，就会出现死苗现象，如果药剂残留的少，则表现出生长不良。

萝卜出现出现空心、黑皮黑心、分杈的现象。造成萝卜空心的主要原因是由于，高温干旱多氮少钾，生长过快和收获过迟造成的。而贮藏过程中会发生空心的主要原因是由于贮存空气干燥造成的。萝卜出现分杈的主要原因是种子阵旧，胚根破坏，土层浅，土壤板结，土壤中石砾和瓦块多，还有就是基肥未充分腐熟或者是施肥不当造成的。

白萝卜，属于低温感应型的蔬菜。一般萝卜肉质根在尚未膨大前，如果遇到了低温和长日照条件，满足了阶段发育的需要，就会发生未熟抽薹开花现象。抽薹以后，营养物质供应抽薹开花，肉质根，则由致密状态变成疏松状态，降低或失去食用价值。

萝卜抽薹开花，主要取决于品种特性和外界条件的影响。春萝卜抽薹开花，主要是栽培上因品种选用不当、或品种混杂、播种期太早、及管理不当等引起先期抽薹。

防治方法：(1)选用适宜春季栽培的优良品种，要求其冬性要强。(2)适期播种，不可过早播种。(3)加强温度管理，不可使温度过低，避免春化。