柠檬的叶子可以泡茶喝。

柠檬叶含有一些有机酸和对人体有益的矿物质，长期用柠檬叶泡水喝其实对人体健康很有帮助。在泡水之前要注意叶子的卫生情况，清洗好叶子之后再用叶子进行泡水，多喝一些水，有助于我们排毒。

柠檬叶有个主要功效就是开胃，用柠檬叶泡水喝，能够有效的促进肠胃蠕动帮助清理肠胃。

柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油，柠檬香精油是生产高级化妆品的重要原料；果胚还可生产果胶，橙皮苷，果胶既是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料。

果胚榨取的汁液既可生产高级饮料，又可生产高级果酒；果渣可作饲料或肥料；种子可榨取高级食用油或者入药。因此柠檬全身都是宝，是加工绿色产品的重要原料。

扩展资料：

柠檬叶，中药名。柠檬广东有栽培。具有化痰止咳，理气和胃，止泻之功效。常用于咳喘痰多，气滞腹胀，泄泻。

入药部位：叶。

性味：味辛、甘、微苦，性微温。

归经：归肺、胃、大肠经。

功效：化痰止咳，理气和胃，止泻。

主治：用于咳喘痰多，气滞腹胀，泄泻。

柠檬又名里木树、柠檬、广东黎檬。常绿灌木，具硬刺。叶互生，叶柄短，有狭翼，顶端有节。叶片小，长圆形至椭圆状长圆形，先端短锐尖或钝，边缘有钝锯齿。

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。

人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用

主要记载：

1、《生草药性备要》：“味辛，性温。”

2、《本草求原》：“辛、甘，温。”

3、《本草药性备要》：“退热，止咳化痰，开胃。切鱼生用些，辟腥甚佳。”

4、《本草求原》：“止咳，消痰，顺气。”

参考资料：

百度百科-柠檬叶

百度百科-柠檬

可以。

柠檬叶含有对人体有益的部分，可以生津解暑，开胃醒脾，不过在泡水之前要注意叶子的卫生情况，清理好叶子之后再用叶子进行泡水，要多喝一些水，这有助于我们排毒。

入药部位：叶

性味：味辛、甘、微苦，性微温

功效：化痰止咳，理气和胃，止泻

采集加工：全年均可采，晒干

形态特征：叶互生，叶柄短，有狭翼，顶端有节。叶片小，长圆形至椭圆状长圆形，先端短锐尖或钝，边缘有钝锯齿。花单生或簇生于叶腋；萼5裂，杯状；花瓣5，条状长圆形，下部渐狭，外面淡紫色，内面白色；雄蕊20个以上；子房上部渐狭，8-10室，花柱大，脱落，每室有胚珠数个。柑果近圆形，先端有不发育的乳头状突起，长约4.5cm，宽约5cm，黄色至朱红色，皮薄易剥，且有粘土味，瓢囊8-10瓣，味极酸。种子3-4颗，卵形。花期春季。

生长环境：黎檬：原产亚洲，现我国南部多有栽培。柠檬：广东有栽培。

柠檬树的叶子：