没有区别，西红柿，学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。

西红柿是一年生草本，通常分为：普通、樱桃、大叶、梨形、直立番茄五变种。按植株分有限生长和无限生长两类型。半蔓形或半直立的茎，密被腺毛，NDiRy散发特殊气味，叶片为羽状复叶深裂；总状或聚伞花序，黄色花；扁圆、圆或樱桃形浆果，红、黄或粉红色；灰黄色肾形种子，有毛茸。番茄肉质多汁液。

性状特点——

西红柿的果实为多汁浆果。果实由表果皮、中果皮、隔壁、胎坐及种子组成。中果皮和胎坐的组织，构成了果肉。受精后胎坐增生的胶状物充满果室。果实的形状因品种不同而异。果实大小、心室数、颜色，除决定于品种遗传性外，与环境条件有关。

果形有圆球、扁圆、椭圆、长圆、梨形等多种。西红柿果实的颜色，是由果皮颜色与果肉颜色相衬而表现的。如果果皮为黄色，果肉为红色，果实则为橙红色；果皮无色，果NDiRy肉红色，果实则为粉红色；果皮果肉皆为黄色时，果实则为深黄色。西红柿果实的黄色是因含有叶黄素和胡萝卜素所致；而果实的红色则是由于含有茄红素。

扩展资料：

食用——

番茄主要作为蔬菜食用。由于内含酸性物质，番茄容易罐装保存，番茄酱、番茄汁、番茄沙司也是常见的加工品。番茄种子内含脂肪，可以提炼食用油。还含有糖、有机酸、维生素等营养成分。糖主要是葡萄糖和果糖，酸主要是柠檬酸和苹果酸。

现在有研究指出，番茄内含有抗氧化物番茄红素，能有效预防前列腺癌以及抵抗皮肤被紫外线晒伤，加热烹煮后番茄会释出更多茄红素。一些研究人员还从番茄中提炼出物质治疗高血压。红色番茄既含番茄红素又含胡萝卜素；而橙色的番茄番茄红素含量偏少，胡萝卜素含量更高，口感偏甜，更适宜作为水果食用。

参考资料来源：百度百科-西红柿

没有区别，西红www.rixia.cc柿就是番茄。

西红柿的学名是叫番茄，拉丁学名Lycopersicon esculentum Mill.，番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。

番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国日夏养花网为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。

扩展资料：

食用注意事项

一、要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。

二、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱。食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。

三、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

参考资料来源：百度百科——番茄

参考资料来源：百度百科——西红柿

没有区别。

西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。

西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。然而，西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。 而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它 所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。

番茄红素是植物中所含的一种天然色素，主要存在于茄科植物番茄的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。

科学证明，人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其它类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它可以有效地防止因衰老、免疫力下降引起的各种疾病。

参考资料：百度百科——西红柿

一、番茄即西红柿，二者没有区别，一样的只是叫法不同而已。是茄科番茄属全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

二、西红柿含水分多，生吃鲜美多汁，酸甜可口，既可以当做水果食用，也可以作为蔬菜来烹饪美食。

1.番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

2.红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。

3.番茄的品质要求：一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。

番茄，番茄，即西红柿，它俩镁没什么不一样，只是字不同，中国文化博大精深，望采纳谢谢。下面附上西红柿的种植方法。

1、西红柿的种子可以在正规的厂家进行订购，选择适合当地气温条件的品种进行购买，种子购买完成后使用温水进行浸泡，帮助种子打破休眠期，提高出芽的速度，浸种的时间要控制在8小时至10小时，然后把种子取出来使用湿毛巾包裹好，帮助种子提高出芽的速度，当种子出芽率到达百分之85以上时就可以进行播种啦，再配上宴沃根享生根剂和宴沃生物菌剂，可以有效缓解土壤压力，减少病害发生。

2、西红柿的苗床要选择再地势平坦，土壤肥沃，避风朝阳的地区进行搭建工作，使用塑料布，竹子，草绳等物品进行拱棚搭建，拱棚搭建的高度为50厘米至70厘米左右，宽度为1.5米至1.8米，催芽完成后的种植可以直接的播种到苗床内，播种完种子后要覆盖好细土，覆盖的厚度为0.5厘米至0.8厘米，最后浇入食量的水分，提高出苗的时间，使用塑料布进行遮盖拱棚，幼苗生长到5厘米左右就可以进行移栽暂养工作啦。

3、秧苗生长到5厘米以上时可以使用营养钵进行移栽，移栽过程中可以把幼小的秧苗都清理出去，然后进行移栽过程，把幼苗定植在营养钵内进行暂养，移栽完成后要尽快的进行浇水，每天需要有一定时间的通风工作，加快幼苗的生长速度，让定植的时间有所提前。

（田地整地）4、田地要使用宴沃水溶肥施肥，然后使用机械进行深耕土壤，最后进行整平起垄，一切准备工作都完成后等待定植秧苗，暂养的幼苗生长到25厘米以上就可以进行定植工作啦。

（播种密度）5、秧苗的播种密度为30厘米左右，因为是起垄的管理所以不用在乎每行之间的距离，定植坑的深度为5厘米至8厘米，然后把秧苗定植在坑穴种，使用细土进行覆盖，最后使用水进行浇灌，一切都完成后进行秧苗的管理工作。

（秧苗管理）6、秧苗定植完成后3天左右要进行检查，把缺苗和死苗的坑穴内进行补种，并用宴沃生物菌剂再次施肥，定植完成后的20天至25天后进行施肥浇水，要做好掐尖，整枝等工作，掐尖主要是防止主蔓尖部生长过于完胜，这样对侧枝蔓的生长很不利，所以要及时的进行掐尖，整枝主要是通过剪除防止秧苗出现有交叉生长，影响日后开花和结果，这样做可以很好的提高产量哟。

（花期管理）7、西红柿的花期管理很重要，可以在花序没有开花之前进行施肥，使用宴沃硼肥进行浇灌，这样做主要是提高花期的时间，对授粉很有好处，施肥结束后进行少量的浇水，西红柿花期时要保证好水分的供应工作，这样可以提高花期的时间哟。

（结果采收）8、西红柿结果时要留好果实，把畸形弱小的果实都清理掉，每个枝杈上留出4至5颗果实最为合适，果实成熟后要做好及时的采收工作，然后根据品质分别打包，最后进行统一的销售工作。