学名眼斑拟石首鱼。

眼斑拟石首鱼：

俗称美国红鱼、黑斑红鲈、斑点尾鲈等。属鲈形目、石首鱼科、拟石首鱼属、眼斑拟石首鱼种。属广温广盐溯河性鱼类，外型与大黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼较为近似，不同之处是其体色微红，尾柄基部上方有一黑色斑点。

形态特征

体呈纺锤形，侧扁，头部钝圆。口裂较大，端位。眼上侧位。背部浅黑色，略微隆起，体两侧 微红色，腹部白色，尾黑色，尾鳍基部侧线 上方有1黑色圆斑，全长为体高的2.65～2.70倍， 体长为体高的2.0～2.1倍，尾柄长为高的 1NCEnVKrQ.8～1.9倍。

扩展资料

生境分布：

为广温广盐性鱼类，适温为10-30℃，最适为18-25℃，盐度的适应范围很广，淡水、半咸水、海水中均可正常生长发育。为肉性杂食鱼NCEnVKrQ类，而且食链环节较高，在自然水域主要摄食贝壳类，头足类，小鱼等。

分布于南大西洋和墨西哥湾沿岸水域。国家海洋局第一海洋研究所于1991年7月从美国得克萨斯州引进红鱼仔鱼，并于1995年成功培育出我国第一代红鱼幼鱼。

参考资料来源：百度百科-眼斑拟石首鱼

如图    ，    应为&nbswww.rixia.ccp;  笛鲷        并非   拟石首鱼    学名

笛鲷科     Lutjanidae      笛鲷属   &nbsNCEnVKrQp;  Lutjanus    海生鱼类 

下图为      约氏笛鲷    Lutjanus johnii 

分布于印度洋、非洲东岸至澳大利亚以及中国南海、台湾海峡等海域，属于暖水性底层鱼类。一般栖息于岩礁附近底质为贝壳以及泥沙的海区。

石首鱼科 Sciaenidae   拟石首鱼属 Sciaenops    鱼类

下图为 美国红鱼   学名

眼斑拟石首鱼 Sciaenops Ocellatus，又称红鼓鱼、斑点尾鲈、大西洋红鲈、海峡鲈、黑斑红鲈

呈纺锤形，侧扁，背部略微隆起，以背鳍起点处最高。头中等大小，口裂较大，呈端位。齿细小，紧密排列，较尖锐。鼻孔两对，后一对呈椭圆形，略大。眼上侧位，后缘与口裂末端平齐，中等大小，分布于头两侧。前鳃盖后缘为锯齿状，后鳃盖边缘有两个尖齿的突起。梯鳞，侧线明显，日夏养花网背部呈浅黑色，鳞片有银色光泽。腹部中部白色，两侧呈粉红色。尾鳍呈黑色，最显著的特征是尾基部侧线上方有一黑色圆斑。

此鱼肉质极佳，色白味甜，蒸熏烤炸，俱合其宜。一些传统烹调方式源于新奥尔良地区。而路易斯安那的一些特色佳肴，更少不了美国红鱼作原料。最著名的当数黑熏红鱼先将鱼排涂上一种特殊的香料，继以猛火烤之。1980年代，此道名菜从新奥尔良流行至遍及全美。

据中国科学家的报道，美国红鱼肌肉中脂类含量低，属高蛋白低脂肪、低比能值鱼类。肌肉氨基酸含量同其他经济鱼类相比，属中等水平。必需氨基酸的含量低且缺含硫氨基酸,为非完全蛋白。其呈味氨基酸百分含量较其他鱼类高。

台湾是在1987年由水试所引进鱼卵，1989年繁殖成功后，开始推广到民间养殖。但由于宗教放生的行为，自1998年起即已在台湾彰化一带的西海岸所钓获，正式成为台湾海水鱼的外来种，可能会对台湾海洋生态造成不利的影响。 该鱼是美国和墨西哥的重要垂钓和捕捞对象。其肉味鲜美，适于清蒸和烧烤，烧烤的红鱼排风靡美国。亦成为美国的重要养殖鱼类。目前在我国已普遍开展养殖，前景广阔。

玫瑰鲫鱼