那舌头是怎么感觉到味道的呢？原来舌头日夏养花网上面有许多小红点，叫做“味蕾”，是专管品尝食物味道的器官源。味蕾里面有无数的感觉受体细胞，它们都埋藏在黏膜内。食物被唾液溶解后，味蕾上的细胞受到味道的刺激，就会把信息传达给大脑。大脑经过辨认，就能使人尝出食物的味道了知。这个也就是我们能得到的基本味道。

那为什么，我们还能感觉到其他复合或复杂的味道呢？因为，大脑不止处理味蕾www.rixia.cc传达的信息，还有，我们的视觉，看到什么，我们的嗅觉，我们闻到了什么，我们的听觉，把这些都综合处理后，在补充上我们的生活经历，情感经历，判断后综合处理，反馈给我们，这就是我们感知的复杂的味道。

任何一道食物都是有气味的，气味和口味才组成了食物真正的味道。所以喝中药你就不用怕了，捏住鼻子后喝中药，苦味就会减轻很多。你一定感冒过吧，感冒吃什么都没有味道，就是这个原因。想必你也吃过火锅，第一天很好吃，第二天再吃就没什么感觉了，那是因为味蕾被烫伤了。所以光靠舌头是吃不出味道的，还得靠鼻子哦。如果非要来精确表达食物味道的话，首先就要有一套完整的评价系统，让人们评价有所依据。如果对食物味道没有一套公开公正又公认的评价系统，那每个人都是用自己的评价标准给食物打分，这样的精确表达是不是能被其他人接受就不得而知了。

还有，就是人与人之间达到了心有灵犀的时候，对方的一个眼神一个面部表情就能让另一方知道什么意思，象这样的亲密关系，不用语言上的精确表达，心里也能感知味道如何。当味蕾与食物接触时，会引起刺激反应，转变信号传到大脑，识别，确认，反馈，并让口腔或脸部做出相应的反应，如果是太苦，太咸，太酸的，会拒绝并吐出，出现十分苦恼可伶的表情，而甜的会加快咀嚼吐食，脸上会有欢快的样子。

生活的滋味，人们常说：酸、甜、苦、辣、咸。这些味道表现的形式很多，有的只是情感，也有只是客观体验。

感情的“味道”变化是因情绪所致，那麽客观体验的味道变化又是如何分辨？

舌，一个小巧的身体器官，藏于口腔之中，辨识味道于内。

舌一般重要的作用为：发声“纠正”。为什么说“纠正”，没有舌头你说话只是“咿咿呀呀”没有人听懂。

另一个重要的作用：根据不同食物的刺激判断出各种味道，并将这yddnEAzzn些信息传回大脑，因此人们才可以尝出食物的酸甜苦辣，这完全是舌头的功劳。

舌头是如何感受味道的?

人们的舌头是全由肌肉构成的，所以它能在人们的口腔中进行随意的活动。

吐出舌头，一般不难发现：在舌头的表面上有许多小凸起的“肉粒”，这些小肉粒科学的叫法为：舌乳头。神奇的是，所有味道的感知都是由这些舌乳头完成的。

舌乳头中有着被称为味蕾的味觉感受器，每一个味蕾都是由味觉细胞和支持细胞构成的。味觉细胞的一端向外伸展出非常细小的毛，称为味毛，而另一端则通过神经与大yddnEAzzn脑相连。

口腔中的食物与味毛接触后，形成味觉刺激，这种刺激以生物电的形式最先到达味觉细胞，然后经过神经向大脑传递。

正常成年人约有一万多个味蕾，它们绝大数分布在舌头表面，尤其是舌尖和舌日夏养花网侧面部分。此外，在口腔的腭、咽等部位也有少量的味蕾存在。

舌头的不同部位的味蕾连接的神经各不相同，对各种味道的敏感程度也不尽相同。由此对舌头了进行味蕾分区。

“舌尖对甜味最敏感，舌头的两侧对酸味最敏感，舌尖和舌的两侧对咸味最敏感，舌根对苦味最敏感。”

至于这个味蕾分区正确与否，想必各位读者有深刻体悟。反正小编以前喝中药，都是事后含一颗糖在舌根处的。

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