甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，约为18～20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素日夏养花网，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。

甘蔗含有很多氨基酸成分，还有很多蔗糖糖分是纯天然的，甘蔗里面铁元素对女性的贫血有很大的作用。

甘蔗在我们日常生活中是比较常见的水果。我们都知道它的味道比较甜美，当然含糖量和水分也是比较高的，那么甘蔗的营养价值到底是怎样呢？

甘蔗的主要营养是糖分，它的含糖量http://www.rixia.cc是比较高的，有蔗糖、果糖、葡萄糖这三种糖分很容易被人体所吸收。而且还含有很多氨基酸等维生，其中甘蔗的含铁量也比较高，对女性缺铁性贫血有很大的帮助，因此甘蔗常常被称为补血的好食品。甘蔗是属于热带水果，它需要很多的阳光才能长成比较甜的甘蔗，甘蔗是我国制造红http://www.rixia.cc糖的主要原料，产量也比较高，而且价格也卖的比较好。甘蔗分为两种，有深紫色的甘蔗，也有青皮的甘蔗，这两种甘蔗味道都是一样的，只是品种不一样。每年秋冬季节是吃甘蔗的旺季，因为这个季节的甘蔗是口感最好的时候。在购买甘蔗的时候，最好选择外观笔直的甘蔗，这种甘蔗的口感是比较好的，不要买那种中间粗两头细的甘蔗，这种甘蔗的口感不太好吃，也不要买有伤口的甘蔗。如果有发霉的甘蔗最好不要买，因为这种甘蔗吃了会中毒的，中毒之后会损害大脑的中枢神经，很有可能出现头晕、呕吐等症状，严重的还会危及生命，所以为了身体健康发霉的甘蔗要尽快扔掉。

需要注意的是甘蔗虽然口感比较好，但是我们在吃的时候也不要过量食用，过量食用可能会引起血糖升高，特别是糖尿病患者。还有脾胃比较虚弱的人群也不能食用甘蔗，儿童和老人在食用甘蔗的时候要格外注意。

甘蔗的含糖量高达18％，特别值得称赞的是，甘蔗的糖分是由新鲜的蔗糖、果糖和葡萄糖三种成分构成，食后分解易被人体吸收，并放出热量，供人体活动之用。甘蔗还含有蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁和维生素等营养物质。因此，吃甘蔗不但可以增加营养，促进健康，而且有清热、生津、润燥的作用。