蟹和尚的蟹和尚

2022-01-21 09:38:49 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：132

螃蟹那个部位不能吃有图吗

4个部位记住了吗？

螃蟹虽美，但根据科学研究，有些部位却不能食用。
一要清除蟹胃。蟹胃俗称“蟹和尚”，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包；
二要清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；
三要清除蟹心，蟹心俗称六角板；
四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这四样东西含有细菌、病毒、污泥等，人吃后很容易产生疾病。
　　医生特别提醒，人们在大街小巷常常可以看到：一些小商小贩推着小车出售的穿成一串的油炸的小螃蟹。这种螃蟹千万不要吃。它叫溪蟹，是一些寄生虫的中间寄主，如果食用，极易染上传染病。
图一：不能吃的部位一--蟹腮
图二：不能吃的部位二--蟹肠
图三：不能吃的部位三--蟹胃
图四：不能吃的部位四--蟹心

吃螃蟹时要拿掉的的六角星是螃蟹的什么部位

“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”秋季正是吃螃蟹的好时节，螃蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质和钙质，对身体也有很好的滋补作用，并且其味道鲜美，深受广大人群喜欢。可是，大闸蟹也不是所有部分都能吃的，大闸蟹哪些部位不能吃？下面一起来看看大闸蟹不能吃的部位图。
大闸蟹的蟹腮部位不能吃
螃蟹和鱼一样，虽然生活在水里，但需要时刻呼吸新鲜的空气，所以螃蟹体内有比较发达的呼吸系统，称为蟹腮，这使得螃蟹在水中能通过细小的气泡呼吸。要注意，这蟹腮是螃蟹身体中最脏的地方，是寄生虫主要寄生地方，是不能食用的，打开蟹壳之后看见两排灰色的软组织就是蟹腮，食用前需去掉。
大闸蟹的蟹胃部位不能吃
螃蟹是杂食性的动物，其食物的来源及其广阔，除了小鱼虾、水下植物、水下腐烂物等都是其食物，所以，蟹胃也是很脏的，打开蟹壳，在蟹黄区域有一个三角PSjpWngEG形的黑色物就是蟹胃，食用时需去掉。

那是螃蟹的胃！位于螃蟹壳的上部靠近嘴的地方！你仔细看它是空的！

　　六角星部位是蟹心。
　　螃蟹有四个地方不能吃：
　　1.蟹胃：就是蟹盖里三角形的骨质小包。先吃蟹盖部分http://www.rixia.cc，用小勺把中间的蟹胃部分掏出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙，应将其丢弃。
　　2.蟹心：吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃。
　　3.蟹肠：即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，也应丢弃。
　　4.蟹鳃：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，应该清除掉。

螃蟹4个地方不能吃
蟹胃：俗称蟹和尚、蟹尿包，裹在蟹黄中间，形如三角形的小
黑块。
蟹肠：位于蟹脐中间，呈条状，由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。
蟹心：俗称六角板，位于蟹黄中间，紧连蟹胃。
蟹腮：俗称蟹眉毛，是螃蟹的呼吸器官，在蟹的前部两侧，为
眉毛状的两排软绵绵的东西
你说的是蟹心！

螃蟹4个地方不能吃，蟹胃：俗称蟹和尚、蟹尿包，裹在蟹黄中间，形如三角形的小
黑块。蟹肠：位于蟹脐中间，呈条状，由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。蟹心：俗称六角板，位于蟹黄中间，紧连蟹胃。蟹腮：俗称蟹眉毛，是螃蟹的呼吸器官，在蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西，你说的是蟹心！

蟹和尚的介绍

阳澄湖大闸蟹以其特有的美味脍炙人口，作为一种文化现象，也渗透进了人们的社会生活。多少年来，民间流传着许许多多关于螃蟹的传奇故事，金秋季节，人们纷纷持螯赏菊，享受美味。当煮熟的螃蟹端上餐桌，掰开鲜红的蟹壳时，总是能够在里面发现一个黑乎乎、软绵绵的东西。这就是“蟹仙人”。因为它的样子很像一个打座的和尚，也有人把它叫作“蟹和尚”。

请问大闸蟹传奇故事知多少

　　阳澄湖大闸蟹
　　当然还有那些关于大闸蟹的传奇故事，从古代至今，也算是大闸蟹文化的瑰宝了。最为人知的便是“蟹和尚” 大闸蟹里面有一块黑乎乎的东西，应为形状像打坐的和尚，故被称为“蟹和尚”
　　要说这“蟹和尚”也是有由来的，白蛇传的故事人人都知道，法海拆撒了白娘子和许仙，白娘子一怒之下水漫金山寺，法海把白娘子压在了雷锋塔下。这件事情触动了玉帝，于是玉帝就派太白金星下凡追查此事，法海知道太白金星在追他，于是立马就开溜了，最后逃到养成湖畔被太白金星给追上了，因为无处可逃，正正好看到螃蟹的蟹背上有个小缝隙，就立刻钻了进去。谁能想到这一切都被太白金星看在眼里，于是太白金星就把法海封印在了蟹壳里，让法海从新修行。
　　那么谁又是第一个吃蟹的人呢？相传在公元前2283年，尧帝委派大禹治水期间，有一位叫巴解的官吏在阳http://www.rixia.cc澄湖一带负责治水，他遵循大禹的主张，疏通河道，开渠排水，依靠民众，辛劳十www.rixia.cc余载，把洪水引入了东洋大海。于是露出了大片耕地，农民种上了庄稼，随着水域的缩小，陆地的扩大，原来生活在水中的大批“八脚大虫”纷纷爬上陆地捕食，尤其到了九十月间庄稼成熟之时，这些“大虫”像蝗虫一般在农田里肆意横行，糟蹋庄稼，为祸田间。人们想要捉捕大闸蟹，却被大闸蟹锋利的钳子所伤。
　　这个时候巴解听到了这个事情，于是想了个办法，他想到了用火攻的办法想要烧死“大虫”，可是没想到啊，这“大虫”被火一烧反而散发出了鲜美的香气。他敢为天下先，亲手捕捉，亲口品尝，意外地发现此虫“不仅肉质丰肥，而且口味鲜美”。当地的老百姓看到当官的第一个捕食，还吃得有滋有味，便纷纷效仿。从此大闸蟹成了餐桌的美食。

蟹和尚的背上的牛脚印

螃蟹身体扁平，颜色青灰色，背上还有一只牛脚印。据说，这牛脚印是在很久以前被老牛踩出来的。
阳澄湖畔的老百姓说，开天辟地时，水牛、螃蟹和癞蛤蟆都住在天上，相互之间十分友好。一天，螃蟹正在银河里游玩，遇到迎面而来的癞蛤蟆。癞蛤蟆告诉它，发财的机会到了。由于银河决口，人间发大水，老百姓纷纷逃难，丢下了许多金银财宝，还不赶快下凡去捞一把。螃蟹动了心。它觉得机不可失，时不再来，急忙与癞蛤蟆一起，来到人间横冲直撞，到处捞外快，发足了横财。正在天上抢修银河的老牛，对它们的所作所为一点也不知道。
这天，老牛正在犁田时，无意中发现螃蟹和癞蛤蟆。它们财大气粗，昂首阔步，原来都在人间发了大财。老牛顿时火冒三丈，追上去一脚踏在螃蟹的背上，大喝一声：“你们还有良心吗？竟然趁火打劫！”癞蛤蟆一吓，浑身上下冒出了鸡皮疙瘩，急忙溜之大吉。螃蟹无法脱身，只好苦苦哀求，又把癞蛤蟆如何出坏www.rixia.cc主意，拉拢它下凡发灾难财的情况，一五一十地坦白出来。
老牛明白，原来是癞蛤蟆良心不好，便饶过螃蟹。可是没有想到，老牛的这一脚踩得太厉害，不仅将螃蟹踩得身体扁平，无法挺立，从此以后只好横行，而且蟹壳上也留下了一个深深的牛脚印。
癞蛤蟆虽然没有受到老牛的惩罚，但是吓出浑身的鸡皮疙瘩却永远也褪不掉了。