植物多数都是有花植物，也就是被子植物。世界上约有25万种有花植物，种类非常繁多。有花植物还可按照子叶数目，分为单子叶植物和双子叶植物，单子叶植物只有一片子叶，双子叶植物则有两片子叶。
禾本科植物及其他单子叶植物的叶子通常又长又窄。约有4
000种有花植物是单子叶的，它们的花瓣多是三瓣，或是三的倍数。除了禾本科植物之外，单子叶植物还包括香蕉、棕榈树、球茎植物如都金香、兰花。大多数有花植物都是双子叶的，叶子也都较为宽阔。双子叶植物，如枫树的叶子，都有从大维管束分成小组管束的叶脉，这些植物的花瓣通常是四或五的倍数。
科学家认为单子叶植物出现于8
000万～1.日夏养花网2亿年前之间，从双子叶植物演化而来。部分专家认为单子叶植物原本长在水中，有宽阔的叶子。这些早期的单子叶植物的叶子渐渐成为叶基与叶柄（连接叶子与茎部之处）。叶柄运输水分给叶子，而叶子渐渐就演化成如今细长的青草形状。

在所有的被子植物中，又可分为两大类，即双子叶植物和单子叶植物。它们的根本区别是在种子的胚中发育二片子叶还是发育一片子叶，二片的称为双子叶植物，一片的称为单子FWUCkkasd叶植物。前者如苹果、大豆；后者如水稻、玉米。这两类植物比较容易区分，因为它们之间在形态上有一些明显的不同。双子叶植物的根系，基本上是直系，主根发达；不少是木本植物，茎干能不断加粗；叶脉为网状脉；花中萼片、花瓣的数目都是5片或4片，如果花瓣是结合的，则有5个或4个裂片。单子叶植物的根系基本上是须根系，主根不发达；主要是草本植物，木本植物很少，茎干通常不能逐年增粗；叶脉为平行脉，花中的萼片、花瓣的数目通常是3片，或者是3片的倍数。利用上述几方面的差异，可以比较容易地区分单子叶植物和双子叶植物。

　　单子叶植物根茎
　　一般均具初生构造。外表通常为一列表皮细胞，少数根茎皮层外部细胞木栓化，形成后生皮层，代替表皮起保护作用，如藜芦等。皮层明显，常有叶迹维管束散在；内皮层通常可见，较粗大的根茎则不明显。中柱中有多数维管束散布。髓部不明显。维管束大多为有限外韧型，也有周木型。
　　双子叶的根茎
　　一般均具次生构造，与地上茎相似。外表常有木栓层，少数有表皮。如木栓形成层发生在皮层外方，则初生皮层仍然存在，如黄连等；有些根茎仅有栓内层细胞构成次生皮层。皮层中有根迹维管束或叶迹维管束斜向通过，内皮层多不明显。中柱外方部位有的具厚壁组织，如纤维和石细胞群，常排成不连续的环。草本植物的根茎维管束大多为无限外韧型，少数为双韧型，多呈环状排列，束间被髓射线分隔。中央有髓部。双子叶植物根茎除上述正常构造外，还可形成异常构造，常见的有下列二种类型：

　　① 髓部有异常维管束，其韧皮部和木质部的位置常与外部正常维管束倒置，即韧皮部在内侧，木质部在外方，如大黄等。
　　② 具内生韧皮部（Internal Phloem），就是位于木质部里端的韧皮部。有的与木质部里端密切接触，构成正常的双韧型维管束；有的在髓部的周围形成各个分离的韧皮部束。 内生韧皮部存在的位置和形成均与内函韧皮部不同，如茄科、葫芦科植物等。

最大的区别：单子叶植物的根茎无次生构造，且维管组织成星散分布；而双子叶植物有次生构造，且维管组织各自成束，相间排列！

双子叶的根多为直根系，单子叶的根多为须根系。

单子叶根多成须根
双子叶根多成根瘤

这个如果从现在APG系统分类学角度而言，已经打破了单双子叶植物的概念，因为单子叶植物类群在进化系统中插入了真双子叶植物之中而非独立成为一纲。
如日夏养花网果从经典分类学的角度而言，单双子叶植物的主要区别在于。
双子叶植物：种子常具两片子叶；主根发达，多为直根系；茎维管束常呈环状排列，具形成层；叶常具网状脉；花部常为五或四基数；花粉常具三个萌发孔。
单子叶植物：种子仅含一片子叶；主根不发达，多为须根系；茎维管束散生，无形成层；叶常具平行脉；花部常三基数；常具单个萌发孔。
由克朗奎斯特系统，双子叶植物纲分为木兰亚纲、金缕梅亚纲、石竹亚纲、五桠果亚纲、蔷薇亚纲以及菊亚纲；单子叶植物纲分为泽泻亚纲、棕榈亚纲、鸭跖草亚纲、姜亚纲、百合亚纲。
简单补充一下现在最新的根据分子生物学分类的APG系统
APG系统认为被子植物为单系类群；目前关于被子植物进化的假设认为：两大分支——单子叶植物和真双子叶植物植根于木兰类的双子叶植物（木兰亚纲）之中，而后者被认为是出于被子植物基部类群的集合群。单子叶植物根据其单个子叶和其他特征被定义为单系类群。而真双子叶植物是根据它们均具有三萌发孔及其衍生类型的花粉定义的，八角科和五味子科具有三萌发孔与真双子叶植物是趋同关系。真双子叶植物也是一个单系类群，含现存植物种类的75%，包括毛茛类和“低等”的金缕梅类；进化类群包括了一大部分现存的被子植物，如“高等”金缕梅类、蔷薇亚纲、石竹亚纲、五桠果亚纲和菊亚纲。（双子叶植物这两个类群中插入了单子叶植物，所以不应该单纯地将单双子叶看成是进化与非进化的关系）
APG系统的发表将FWUCkkasd单双子叶分纲的情况打破了，并且完全拆分了克朗奎斯特系统中的金缕梅亚纲，重新理顺了被子植物进化的相对规律

主要看叶子，单子叶叶脉一般是平行的，而双子叶一般呈网状

单子叶就是一个子叶，双子叶就是两个子叶。

看叶子,单子叶为平行脉,双子叶为网状脉。或者你掰种子，两瓣为双子叶,别的为单

单子叶植物有胚乳，双子叶没有。
双子叶植物有形成层,所以茎可以不断加粗,长大.
而单子叶植物没有形成层,所以茎不能加粗,长大
木本植物通常都是双子叶的,而草本植物通常都是单子叶的(只www.rixia.cc是通常)

……上面都答的不是根本啊

区别是种子内部子叶的数目
单子叶植物种子中只有一片子叶，如玉米
双子叶植物种子里有两片子叶，如花生

其他区别楼上都对。