开谢了的水仙花一般都是扔掉，因为自己要培养二三年后才能再开花。
要想储存，要晒至表皮变成棕色后，再存放于沙土中。

用干沙土种在花盆里放在阴凉处

水仙的花后管理
不少人喜欢养水仙，但往往以为水仙只能开一次花，所以年年买，年年扔。如果培殖好了，水仙可以多年开花，关键是要供给充足的养分，培育出肥大丰满的鳞茎。
　　土培的水仙一般日夏养花网40多天即可开花。其方法是用河泥或山坡腐殖土将水仙头栽入盆内，表面用粗石砂或豆石覆盖，然后浇透水放在室内向阳的窗台上，要注意保持湿润。每周浇一次混合液肥，待开花后将花头剪除，来年春暖时将盆搬到室外背阴风凉处继续培养，六七月间停止施肥，并少浇水。盛夏把水仙头倒出，放风凉处保存，不可使其过干，留到冬季再用。
　　采用水培法或无土栽培法养的水仙，待开花后，将花头剪除，逐步改用土培。后期管理方法同土培法。
　　要注意的是，无论是哪种方法，都不要用刀割水仙头，因为刀割只利于其在当年发芽生长，但以后就很难培养出再次开花的鳞茎。
（以上摘自
http://www.lyagri-net.gov.cn/njtg.asp?tid=242&Lid=2490）
不过，各人的想法不同，我认为开完花的水仙还是扔掉算了，明年养再买，价钱很便宜，也很省事。再说，开过的球茎自己再培养也不是容易的事，化了不少时间，明年能否开花还是问题。为什么好的水仙球只出在漳州，这同那里的水土是有很大关系的。当然如果你想做一下试验还是可以的。
下图是我今年养的水仙，开完花就扔了。我的资料中有今年培养的多盆水仙，欢迎前来看看。

1，一般来说，春节过后，水仙花就凋谢了。通常人们都会把开过花的水仙球扔掉，这其实很可惜。水仙是一种多年生植物，它是靠鳞茎来繁殖的，如果将那些已开过花的鳞茎再埋到土里，它就可以继续生长繁殖。
2，选择背风向阳、土层深厚的菜园地或苗圃地，深耕耙平后筑成高垄，在垄上开沟，将已开过花的鳞茎埋入其中，叶片自然保留。一个月后，叶片枯萎休眠，此时掘起鳞茎，切掉须根，并沿基部剪去已枯黄的叶片，然后再将鳞茎埋入，深度以10厘米为宜，同时施入腐熟饼肥液或人粪尿，然后耙平。
3，不能图省事，往花盆里一埋了事，因为鳞茎要在土壤里度过漫长的春、夏、秋三个季节，特别是夏、秋两季，高温炎热，鳞茎埋入其中，上面又无叶片，如果忘记给它们浇水施肥，会造成干旱死亡。

直接丢了
或者把球埋在土壤中冬天在拿出来

随便

水仙的花后管理
不少人喜欢养水仙，但往往以为水仙只能开一次花，所以年年买，年年扔。如果培殖好了，水仙可以多年开花，关键是要供给充足的养分，培育出肥大丰满的鳞茎。
　　土培的水仙一般40多天即可开花。其方法是用河泥或山坡腐殖土将水仙头栽入盆内http://www.rixia.cc，表面用粗石砂或豆石覆盖，然后浇透水放在室内向阳的窗台上，要注意保持湿润。每周浇一次混合液肥，待开花后http://www.rixia.cc将花头剪除，来年日夏养花网春暖时将盆搬到室外背阴风凉处继续培养，六七月间停止施肥，并少浇水。盛夏把水仙头倒出，放风凉处保存，不可使其过干http://www.rixia.cc，留到冬季再用。
　　采用水培法或无土栽培法养的水仙，待开花后，将花头剪除，逐步改用土培。后期管理方法同土培法。
　　要注意的是，无论是哪种方法，都不要用刀割水仙头，因为刀割只利于其在当年发芽生长，但以后就很难培养出再次开花的鳞茎。
（以上摘自
http://www.lyagri-net.gov.cn/njtg.asp?tid=242&Lid=2490）
不过，各人的想法不同，我认为开完花的水仙还是扔掉算了，明年养再买，价钱很便宜，也很省事。再说，开过的球茎自己再培养也不是容易的事，化了不少时间，明年能否开花还是问题。为什么好的水仙球只出在漳州，这同那里的水土是有很大关系的。当然如果你想做一下试验还是可以的。
下图是我今年养的水仙，开完花就扔了。我的资料中有今年培养的多盆水仙，欢迎前来看看。