加点水刚刚盖到烧糊的地方，然后加火煮，在水有点温热的时候就要一个勺子（如果是不粘锅的要用木）一直搅，那些糊的东西就很容易掉出来了。最后再刷一刷，一点都不费力锅子就搞掂了。

或者你可以试试用洋葱皮加少量水煮的方法。或用洗碗机专用的洗涤粉，弄个三大勺加一小杯水溶化了倒锅里泡一夜，第二天早上用块布一抹就全下来了。注意，一定要洗碗机专用的洗涤粉，最好找好一点牌子的，或抓把盐撒上加热一铲就掉。

铁锅使用注意事项：

1，传统日夏养花网生铁锅。新买的生铁锅面有一层防锈涂料，使用前要先干烧一下，等待防锈涂料层挥发后才可使用。

2，初次使用生铁锅，建议先用来油炸；或者讲生铁锅洗干净烧干后，反复涂上几层油，就不会生锈也不会有粘锅的问题了。

3，每次使用完生铁锅后应马上用马刷蘸水清洗干净，置于炉火上烧干后涂油熄火，待凉后收纳，这样可以有效避免生铁锅生锈了。

4，生铁锅使用后尽量放在通风干燥的地方，不给生铁锅生锈的机会。

糊锅清理方法：

1、用香灰(蚊香，檀香)，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，效果非常好。

2、西红柿去糊锅，西红柿放在锅里煮，糊底自然就会掉了。

3、山里红可去糊锅底。把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。

4、苹果皮或梨皮去糊锅。用苹果皮或梨皮加点水煮，也很容易清理掉糊锅底。

5、啤酒和白酒去糊锅。可倒入少许白酒、啤酒、清水(比例为2:2:1)混合，放置5分钟。

6、加醋少许，加热水烧一下，也可以洗掉糊锅。

7、橙子去糊锅。切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来。

8、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅。用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力，如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。

扩展资料：

锅发黑的原因：

1、过度加热。牛奶本身比较容易变质，热牛奶火开太大有可能导致浆糊，不及时清洗就会造成锅子发黑。

2、首次使用前没有保养好。一般五金产品都会有防氧化措施，说明书里有讲到第一次使用前，用温水兑白醋等方法进行清理，如果没有清理干净，残留的污渍在使用中也会造成锅子发黑。

使用小苏打粉。

1、在烧焦锅底上平均地撒上小苏打粉，约覆盖过烧焦的锅底面即可。

2、接着将锅子静放一旁，等待约15～20分钟，让焦渍自动分解。

3、再以适合锅子的刷具轻轻一刷，就可把焦渍轻松刷除了。

其他小妙招

1、对于锅底部烧黑的焦垢，可将松香水加上牙膏粉，用牙刷或菜瓜布擦拭锅底，有不错的效果。这经济实惠，又不伤锅，不过擦可能费点力、

2、用醋煮。往锅里注入三分之一的任何种类的醋，加三分之二份水的比例，加盖烧滚五分钟，浸泡过夜，轻轻用汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。

3、用茶叶煮。加水后，再放些茶叶一起煮滚三分钟，熄火放置2分钟，使用洗锅刷将锅内刷洗一番即可。

所需材料：小苏打、洗洁精。

1、对于烧焦了的锅，东西会糊在锅底，先对锅继续持续加热一段时间。

2、用铲子把粘在锅底的脏东西铲除来，加热就是为了方便处理脏东西。kocMhBA

3、之后再锅中加入热水。

4、再锅中加入小苏打，小苏打含有的碳酸钙颗粒能有效去除烧焦的物质。

5、加入洗洁精，洗洁精能有效去除油污。

6、之后用勺子搅拌，静置一段时间。

7、之后倒掉脏水。

8、再用清水冲洗几遍。

9、这样锅就刷干净了。

使用铁锅的注意事项

避免食物染黑。新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。方法：倒入适量的油，开火至油热，关火，转动铁锅，使油粘满锅壁，待油冷却后，清水刷洗即可。

巧除铁锅腥味。铁锅日夏养花网烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。

巧除铁锅铁味。新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。

铁锅烧干清洗方法：

一、白醋清洗

我们可以在烧焦的锅里倒入适量清水，将水没过烧焦的地方就可以了。然后在清水里倒入半碗白醋，接着开火将锅里的水煮沸，煮沸后再煮5分钟就可以关火了。等到水凉之后，我们就能看到锅底黑色污垢开始浮上水面，我们用钢丝球就能很轻松的将铁锅清洗干净了。

二、啤酒加白酒清洗

我们可以将白酒、啤酒和清水以1：1：0.5的比例混合在一起，然后倒入烧焦锅里，盖上锅盖，静置10分钟，然后再看的时候就会发现铁锅污垢都漂浮在水面上，我么再用抹布轻轻搓洗，就能轻松将铁锅洗干净了，方便又快捷。

三、西红柿清洗

我们可以将西红柿切成一块块的，然后放入锅中，再加入适量清水煮沸，等到锅里的水凉了之后，我们就会发现锅底黑色部分都开始脱落，我们再简单将锅底清洗一下就可以了。因为西红柿有软化焦黑物质的作用，所以对清洗铁锅很有效果，效果值得尝试。

四日夏养花网、苹果皮或者梨皮清洗

我们可以将削掉的苹果皮或者梨皮切成一块块的，然后放入铁锅中，再加入清水煮沸，之后就会发现铁锅中的污垢都开始脱离，我们再简单用钢丝球刷洗，很快就能让铁锅光洁如新，实用有效。