我们都知道我们生活当中离不开柴米油盐酱醋茶，茶在我们生活当中也是非常重要的一个组成部分，那么茶叶也是经过了很长一段时间的发展才变成我们所喜爱的饮品。在唐朝时期茶叶开始兴盛被众多人所喜爱，这里有好几个原因，听我一一道来。

茶叶被皇家所喜爱

唐代饮茶之风盛起和朝廷贡茶有着很大的原因，因为当时唐朝宫廷里面需要进贡很多的茶叶供皇族享用，并且皇族还开设了各种各样的茶道和茶宴。所以这就对茶叶的需求量不断增大，而且对茶叶的品质要求也越来越高。所以这就间接促进了茶叶的发展，你想想宫廷之中饮茶之风盛起，那么民间也会广为效仿和流传。所以也间接带动了民间饮茶之风的盛起。

陆羽《茶经》的问世

唐朝中期的时候，这个名叫陆羽的人写了一本茶经，里面记载了各种各样的泡茶方法以及茶的种类。可谓是包罗了各种茶叶，这本书可以说是茶叶的百科全书，这本书一经问世直接就引起了轩然大波，因为有了书的指引，这些人喝茶便更是有理有据。从书中找寻相应的泡茶方法和泡茶技巧来进行实际操作。

这本书将喝茶变得更有文化色彩，从而更受文人墨客的喜爱，这些文人墨客就喜欢在一起烹茶聊天，谈论茶理，探寻茶中文化，从品饮之中找寻人生哲理，让简单的喝茶被赋予了不一样的色彩。而文人墨客在喝茶之后都会写诗称赞，这也为茶叶的推广起到了一定的作用。

茶叶在唐朝是十分的日夏养花网受欢迎的，不仅仅是在文人墨客和皇家贵族之间盛行，茶叶在平民百姓之中也是十分的流行。茶叶具有很好的提神和养生功效，百姓在农忙之后都会泡上一壶茶叶用于恢复气力。所以茶叶在唐朝受欢迎程度http://www.rixia.cc是有目共睹的，不管是哪个阶级，他们都喜欢喝茶。

几乎每家都会有，因为茶有着治病的功效，唐代陆羽在《茶经》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”

受到很多人的追捧，是每天必不可少的东西，全国上下都对茶情有独www.rixia.cc钟。

茶兴于唐而盛于宋”。茶叶是被炎帝神农发现的，它为人们所熟知是在鲁周公时期(周朝)，它(被广泛利用)兴起于唐朝，盛行于宋朝。唐代是茶文化大发展的一个重要时期。贡茶工艺的发展及皇室和上层社会的嗜茶成风，使饮茶之风更为盛行。与唐代饼茶不同，宋代贡茶——龙凤团茶是由刻有龙凤图案的模型压模而成。采制技术也更为精致讲究。宋徽宗赵佶还对茶进行了深入的研究，写成茶叶专著《大观茶论》一书，对茶的产制、烹试及品质各方面都有详细的论述，也推动了饮茶风气的盛行。茶已经成为民众日常生活的必需品。

中国茶文化的历程与内涵 追寻中国茶文化的源头，首先要廓清中国茶叶的源起。唐代陆羽《茶经》就说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”而断定神农氏的依据是《神农本草经》和《神农食经》。前者载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”后者载：“茶茗久服，令人悦志。”这一传说一直流传到当代。神农时代是中华民族成长史中极为远古的时期。茶叶的发现及开始应用应看作是整个神农部落时代的历史活动。有关研究表明：在中国茶文化的发展历程中，三国以前以及晋代、南北朝时期应属于茶文化的启蒙和萌芽阶段。大量资料证实，中国西南地区是世界茶树源产中心，更确切地说在云南省，但茶文化的起点却在四川，这是由于当时四川巴蜀的经济、文化要比云南发达。大约在商末周初，巴蜀人已经饮茶，公元前1066年，周武王伐纣时，巴蜀人已用所产之茶作为“纳贡”珍品；西汉初期(公元前53年)，蒙顶山甘露寺普慧禅师(俗名吴理真)便开始人工种植茶树。公元4世纪末以前，由于对茶叶的崇拜，巴蜀已出现以茶命人名、以茶命地名的情况。可以说我国的巴蜀地区是人类饮茶、种植茶最早的地方。到两晋、南北朝时期，江南饮茶之风盛行。并且，这一时期饮茶开始进入文学和精神领域，中国最早的茶诗在这一时期出现，其代表是西晋杜育所作的《赋》。到了唐代，中国茶文化已基本形成。具体表现在以下几个方面：一是有了较丰富的茶叶物质，茶叶生产、加工有了一定的规模：二是茶叶科学已形成了较为完整的体系，茶事活动由实践开始上升到理论；三是饮茶在精神领域有了较完美的体现，如提出茶道、茶礼、茶文化与中国的儒、禅、道哲学思想紧密结合；四是有较多的茶文化著作和茶诗茶画作品产生等；五是作为上层建筑的茶政开始出现。在这一时期，世界第一部茶叶、茶文化专著——《茶经》问世，它由唐代陆羽所著，成书于公元780年。《茶经》内容十分丰富，是一本茶叶百科全书。它涉及生物学、栽培学、制茶学、分类学、生态学、数理学等；同时，还记载了唐代以前有关茶的不同神话、寓言、史籍、诗赋、传记、地理、数理等书籍，是中国乃至世界文化宝库中的珍品。 到宋代至明初，中国茶文化的发展可以说到了鼎盛时期。因此，我们说：“茶兴于唐、盛于宋。”在这一时期，茶叶产品开始由团茶发展为散茶，打破了团茶、饼茶一统天下的局面，同时出现了团茶、饼茶、散茶、末茶。茶区也大面积地进行了南移，使茶业上市提前一个月。这一历史时期茶文化空前繁荣，宋徽宗赵佶带头在大观元年(公元1107年)亲著《大观茶论》一书。到元代、明代，中国传统的制茶方法已基本具备，同时更多的文人置身于茶，像文徵明的《惠山茶会话》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》以及唐寅的《烹茶画卷》和《事茗图》等传世作品诞生。到了清代，中国茶文化发展更加深入，茶与人们的日常生活紧密结合起来，例如清末民初，城市茶馆兴起，并发展成为适合社会各阶层所需的活动场所，它把茶与曲艺、诗会、戏剧和灯谜等民间文化活动融合起来，形成了一种特殊的“茶馆文化”，“客来敬茶”也已成为普通人家的礼仪美德。由于茶叶制作技术的发展，清代基本形成现今的六大茶类，除最初的绿茶之外，出现了白茶、黄茶、红茶、黑茶、青茶(乌龙茶)。茶类的增多，泡茶技艺有别，又加上中国地域和民族的差异，使茶文化的表现形式更加丰富多彩。 综观中国茶文化形成和发展的历程，我们可以看到，茶文化内涵极为丰富。概括地说，茶文化是人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。茶文化的结构体系包括有关茶的物质文化、制度文化和精神文化三个层次。茶文化的物质形态表现为茶的历史文物、遗迹、茶诗词、茶书画、茶歌舞、各种名优茶、茶馆、茶具、饮茶技艺和茶艺表演等；精神形态表现为茶德、茶道精神、以茶待客、以茶养廉、以茶养性、茶禅一味等；还有介于中间状态的表现形式，如茶政、茶法www.rixia.cc、茶礼规、茶习俗等属制度文化范畴的内容。
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答；关于宋代的茶叶文化在唐代茶文化的基础上继续发展深化，并形成了特有的文化品位，宋代茶文化与唐代茶文化一起，共同构成了茶文化史上的一段灿烂篇章。
1、茶学的深入
宋代茶学与唐代茶学相比，在深度上多有建树。由于茶业的南移，贡茶以建安北苑为最，所以不少茶学研究者在研究重心上也倾向于建茶，特别是对北苑贡茶的研究，既深且精，在学术专题上形成了强烈的时代和地域色彩。这些研究以著作的形式流传下来后，为当今宋代茶史、茶文化的研究，提供了详实的资料。
2、在宋代茶叶著作中，比较著名的有叶清臣的《述煮茶小品》蔡襄的《茶录》、宋子安的《东溪试茶录》、沈括的《本朝茶法》、赵佶的《大观茶论》等。在宋代茶学www.rixia.cc作者中，有作为一国之主的宋徽宗赵佶，有朝廷大臣和文学家丁谓、蔡襄，有著名的自然科学家沈括，更有乡儒、进士，乃至至今都不知其真实姓名的隐士"审安老人"。
3、从这些作者的身份来看，宋代茶学研究的人才和研究层次都很丰富。在研究内容上包括茶叶产地的比较、烹茶技艺、茶叶型制、原料与成茶的关系、饮茶器具、斗茶过程及欣赏、茶叶质量检评、北苑贡茶名实等等。
4、宋代茶学由于比较专注于建茶，所以在深度上，系统性上与唐代相比都有新的发展。
宫廷皇室的大力倡导 ，宋代茶文化的发展，在很大程度上受到宫廷皇室的影响。无论其文化特色，或是文化形式，都或多或少地带上了一种贵族色彩。于此同时，茶文化在高雅的范畴内，得到了更为丰满的发展。封建礼制对贡茶的精益求精，进而引发出各种饮茶用茶方式。
5、宋代贡茶自蔡襄任福建转运使后，通过精工改制后，在形式和品质上有了更进一步的发展，号称“小龙团饼茶”。欧阳修称这种茶“其价值金二两，然金可有，而茶不可得”，宋仁宗最推荐这种小龙团，珍惜备加，即使是宰相近臣，也不随便赐赠，只有每年在南郊大礼祭天地时，中枢密院各四位大臣才有幸共同分到一团，而这些大臣往往自己舍不得品饮，专门用来孝敬父母或转赠好友。这种茶在赐赠大臣前，先由宫女用金箔剪成龙凤、花草图案贴在上面，称为“绣茶”。