简单的说，园林注重的是设计、绿化等，而园艺侧重的是栽培等 园林学是研究如何合理运用自然因素、社会因素来创建优美的、生态平衡的生活境域的学科。 游乐和休息是人们恢复精神和体力所不可缺少的需求。几千年来，人们一直在利用自然环境，运用水、土、石、植物、动物、建筑物等素材来创造游憩境域，进行营造园林的活动。 在园林营建中，改造地形，筑山叠石，引泉挖湖，造亭垒台和莳花植树，要运用地貌学、生态学、园林植物学、建筑学、土木工程等方面的知识，还要运用美学理论，尤其是绘画和文学创作理论。在规划各种类型的园林绿地时，需要考虑它们在地域中的地位和作用，这就涉及城市规划、社会学、心理学等方面的知识。 园林学的内涵和外延，随着时代、社会和生活的发展，随着相关学科的发展，不断丰富和扩大。对园林的研究，是从记叙园林景物开始的，以后发展到或从艺术方面探讨造园理论和手法，或从工程技术方面总结叠山理水、园林建筑、花木布置的经验，逐步形成传统园林学科。 资产阶级革命以后，出现了公园。先是开放王公贵族的宫苑供公众使用；后来研究和建设为公众服务的各种类型的公园、绿地等。随着人们对自然依存关系的再认识和环境科学、城市生态研究的发展，人们逐步理解到人类不仅需要维护居住环境、城市景观和生态平衡，而且一切活动都应该避免破坏人类赖以生存的大自然。园林学的研究范围随之扩大到探讨区域的以至国土的景物规划问题。 园艺学是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培http://www.rixia.cc、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。 园艺学的范畴一般分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学。 园艺业，园艺业，即园艺生产，是农业的一个重要组成部分。园艺OHjPOOy学的涵义就是研究集约栽培的果树、蔬菜及观赏植物中生物学特性、栽培、繁育技术以及园艺产品贮藏加工和营销的综合性科学。 有人认为园艺学的英文单词中的“culture”是“文化”的意思，他（指个别园林人）把这个“文化”理解为“文化艺术”。于是，就认为"gardening"和"horticulture&quwww.rixia.ccot;是同一个意思，不久在某些词典中发现将“gardening"解释为“园艺”，“horticulture"解释为关于花卉蔬菜果树之类的艺术<(art of)flower,vegetable&fruit tree>， 将中文词语“园艺学“翻译成"landscape gardening",甚至某些园林花卉公司更是以“XX园艺”为商标或品牌，园林花卉企业的公司不叫“园林花卉公司”，而是叫“XX园艺公司”，其英文为“XX horticulture company",更让人们无法接受的是有个名为“中国园艺博览会”的机构的网站竟然以china-gardening为网站域名，“园艺博览会”不是“园艺业”的博览会，而是"gardening eXPo"博览会。 随着科学技术的发展，园艺学的研究内容与分工也更具体，主要包括果树园艺学、蔬菜园艺学和观赏园艺学等分支学科。

“设”者，陈设，设置，筹划之意；“计”者，计谋，策略之意。园林设计就是在一定的地域范围内，运用园林艺术和工程技术手段，通过改造地形（或进一步筑山、叠石、理水），种植树木、花草，营造建筑和布置园路等途径创作而建成美的自然环境和生活、游憩境域的过程。 园林设计OHjPOOy这门学科所涉及的知识面较广，它包含文学、艺术、生物、生态、工程、建筑等诸多领域，同时，又要求综合各学科的知识统一于园林艺术之中。所以，园林设计是一门研究如何应用艺术和技术手段处理自然、建筑和人类活动之间复杂关系，达到和谐完美、生态良好、景色如画之境界的一门学科。 园林设计课研究的内容，包括园林设计原理、园林设计布局、园林设计程序、园林设计图纸及说明书等。本课程还包括综合性公园、植物园、动物园、森林公园、风景名胜区的景区、景点设计，以及其他园林绿地的设计等内容。 园林设计的最终目的是要创造出景色如画、环境舒适、健康文明的游憩境域。一方面，园林是反映社会意识形态的空间艺术，园林要满足人们精神文明的需要；另一方面，园林又是社会的物质福利事业，是现实生活的实景，所以，还要满足人们良好休息、娱乐的物质文明的需要。

什么是园林 从园林的概念我们应该明确这样几个问题： 一是园林要以植物为主。从社会效益、环境效益、经济效益角度讲，植物是最佳角色；从美学角度讲，它既有动态美，又有静态美，还具有独特的象征意义。前些年园林界刮起的假山喷泉热已经过去，实践证明社会并不需要，人们并不喜欢；仿古建筑尤其是黄色琉璃瓦作为一股热流也已成为过去，但这一"黄疸性流行病"仍在影响着园林界，不管怎样，植物一定会成为园林的主流。 二是园林的功能，包括物质的和精神的。园林在完善物质功能的前提下，要着重提高园林的精神功能。 三是园林要有文化品位。园林除了注重传统的文化品位外，还要在现代文化品位上下功夫，可将古树名木、历史人物、民间传说等纳入园林的系统规划之中，寓传统文化于园林之中。 （二）园林绿化的作用 园林绿化是城市建设的一个重要组成部分，它同城市人民的关系十分密切，通过绿化植树，种花种草，改良土壤，改善水质，保证空气清新，创造良好的环境条件，提高全体人民的身体素质。 详见 参考资料： http://www.sfsly.com/jzgcyy.htm

园林专业主要对城市建设、园林林业部门和花卉企业从事景区等的规划、设计、施工。 园艺主要在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、经营与管理、教学与科研。 所以我觉得吧，对于一个项目而言，园林是在进行园艺设计之前的整体规划和设计，园艺是在园林设计完成后的细设计。