木瓜

拉丁文学名：Chaenomeles sinensis

别名：木梨、光皮木瓜。

科属：蔷薇科，木瓜属。

形态特征

落叶灌木或小乔木。高5-10米，树皮灰色，片状剥落，新皮光滑黄褐色。小枝紫红色，有棘刺状小枝。叶长圆状卵形，稀有倒卵形，有锯齿,嫩叶背面被绒毛。长5-10厘米，宽3.5-8.0厘米，先端急尖，边缘有刺芒状锐锯齿，齿尖有腺点。花单生于叶腋，红色或白色，花径2.5-3.0厘米，花于叶同时开放或稍晚，芳香。果实如瓜，长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，芳香。花期4月，果熟期9-10月。

木瓜是抗病保健佳果又称万寿瓜，木瓜从移栽到结果只需6个月左右，它单杆直立，常年不断开花结果单果重1-3斤，每株一年可产果70斤左右，最高单株产果130斤，木瓜果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性，木瓜耐贮运，采收后自然存放1-2月，产果早，并且第一年获高产亩产达2000斤以上，亩栽250株。

同属常见种及变种

1． 海棠木瓜 别名毛叶木瓜、木桃。为同属种。落叶小乔木。

2． 皱皮木瓜 别名贴梗海棠、野木瓜。为同属种。灌木高二米。

3． 日本木瓜 为同属种。矮灌木。高1米。

适生环境

温带树种。适应性强，喜光，也耐半阴，耐寒，耐旱。对土壤要求不严，在肥沃、排水良好的黏土、壤土中均可正常生长，忌低洼和盐碱地。

【英文名】 FRUCTUS CHAENOMELIS

【别名】贴梗海棠、铁脚梨、皱皮木瓜、宣木瓜

【来源】本品为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa （Sweet） Nakai 的干燥近成熟果实。夏、秋二季果实绿黄时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。

【制法】洗净，润透或蒸透后切薄片，晒干。

【性状】本品长圆形，多纵剖成两半，长 4～9cm ，宽 2～5cm ，厚 1～2。5cm。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色；种子扁长三角形，多脱落。质坚硬。气微清香，味酸。

【鉴别】

取本品粉末1g，加70％乙醇10ml，加热回流 1小时，滤过，滤液照下述方法试验。

（1） 取滤液 1ml，蒸干，残渣加醋酐 1ml使溶解，倾入试管中，沿管壁加硫酸 1～2 滴，两液接界处显紫红色环；上层液显棕黄色。

（2） 取滤液滴于滤纸上，待干，喷洒三氯化铝试液，干燥后，置紫外光灯 （365nm）下观察，显蓝色荧光。

【性味归经】酸，温。归肝、脾经。

【功效主治】消食，驱虫，清热，祛风。主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛日夏养花网等 病症。

【用法用量】 6 ～9g。

【贮藏】置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

【备注】（1）治风湿痹痛时一般用于腰膝酸痛者居多，常与虎骨等配用。为治吐泻转筋之要药。用于暑湿霍乱，吐泻转筋之症，可配伍薏苡仁、蜇砂、黄连、吴茱萸等药同用。此外，本品又为治脚气肿痛要药，可配伍吴茱萸、紫苏、槟榔同用。尚有消食作用，可用于消化不良症。
【营养成分】每100克木瓜含水分92．2克，蛋白质0．4克，异亮氨酸14毫克，亮氨酸20毫克，赖氨酸9毫克，苯丙氨酸19毫克，酪氨酸6毫克，苏氨酸11毫克，缬氨酸17毫克，天冬氨酸157毫克，谷氨酸38毫克，甘氨酸17毫克，精氨酸6毫克，组氨酸18毫克，甘氨酸19毫克，丙氨酸17毫克、脯氨酸9毫克、丝氨酸12毫克，碳水化合物7克，脂肪0．3克。此外，还含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶、维生素A原以及B、C、D、E等多种维生素、番木瓜碱等。

【食疗作用】

1．健脾消食 木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2．抗疫杀虫 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3．通乳抗癌 木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

4．补充营养，提高抗病能力 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5．抗痉挛 木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对排肠肌痉挛有明显的治疗作用。

【摘录】《中国药典》

木瓜鱼尾汤

用料

木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。

作法

①木瓜去核、去皮、切块。

②起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。

③木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。

说明

妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤，因为鲸鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇女饮用。

青木瓜外形呈凹凸状，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色，瓜肉橙中透红，中间布满圆而光滑的黑色小种子。

先将鲩鱼尾煎香，再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美日夏养花网味可口。

也是就4月初。....在适合的气候环境里,在植树节前后就可以种,成活率很高的,还有木瓜分岭南种跟夏威夷的~岭南的肉是黄色的,夏威夷肉是红色的,一般直接食用夏威夷的比较好吃,但如果是其它用途就最好是岭南的

木瓜用种子是可以种的。
木瓜最好是种在南方，北方过不了冬的。
每年1到2月就可以播种了，到了春天就可移植，夏天开花结果，种得好，10月左右就可收获了。
木瓜最好地栽，如果盆栽的的话，那个盆要足够大。
红肉的那种是叫穗中红，产量高，耐病，是比较好的品种。
木瓜不用特意去买种子，买个现成的木瓜吃了，留下的种子就可以用了。
如果肥料充足的话，木瓜一年四季都会结果，产量高，四季都有收获。
我种了两年的木瓜，很喜欢木瓜，现在种了有十棵了，明年可以大丰收了。

我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。

木瓜的营养价值

木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

维生素C。

每100克木瓜鲜果含维生素C96.8mg，是苹果含量的48倍。维生素C是人体不可缺少的营养元素，机体本身不能合成，只能依靠从外界摄取来满足人体的需要。维生素C具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，从而促进受损肝脏的修复。

氨基酸。

慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏，氨基酸是蛋白质合成的基本原料。木瓜含有多种氨基酸成分，每百克鲜木瓜氨基酸总含量是529mg, 其中赖氨酸34mg、缬氨酸28mg、异亮氨酸34mg，这些都是人体必须氨基酸，能够满足肝病患者营养需求。

齐墩果酸。

每百克鲜木瓜含齐墩果酸70mg，齐墩果酸是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。以“齐墩果酸 ”为主要成分制成的齐墩果酸片是一种常用的保肝药物。

木瓜蛋白酶。

可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

番木瓜碱和木瓜蛋白酶。

有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

凝乳酶。

有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

其它。

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

木瓜的功效与作用

木瓜性温、味酸，入肝、脾经； 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不mfrororynw良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

（一）木瓜的功效

健脾消食。

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

抗疫杀虫。

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

通乳抗癌。

木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

补充营养，提高抗病能力。

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

疏散风热。

用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。

清肝明目。

用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

清肺润燥。

用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。

清心润肺。

可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺，医治喉炎等疾患。

延年益寿。

木瓜在中国还有“万寿果”之称，多吃可延年益寿。

呵护秀发。

以木瓜煎汤洗发，可增加头发的光泽。《太平圣惠方》中记载:用木瓜浸油梳头，可治“发槁不泽”。

木瓜主要采用分株繁殖。木瓜入土浅，分蘖力强，每年从根部长出许多幼株，可在3月前后，将幼根从根部掘起并连带须根移栽，这样繁殖开花结果早，方法简单，成活率高。一般栽培4～5年后可开花结果。木瓜(宣木瓜)，也就是北方木瓜，不宜鲜食。食用木瓜多是产于中国南方热带地区的番木瓜，可以生吃。

木瓜喜温暖湿润气候，对土壤要求不严。一般在中国南方温暖地区均可栽种，要求土壤湿润，阳光充足。番木瓜，属于热带水果，适合热带地区种植。

木瓜每年1到2月就可以播种了，到了初春就可移植，3月中下旬还属于早春季节，木瓜开始呈现出幼小的花蕾，将幼根从根部掘起并连带须根移栽，这样繁殖开花结果早，方法简单，成活率高。种得好，10月左右就可收获了。
木瓜最佳种植地区：
木瓜喜温暖湿润气候，对土壤要求不严。一般在中国南方温暖地区均可栽种，北方过不了冬的.要求土壤湿润，阳光充足。番木瓜，属于热带水果，适合热带地区种植。
木瓜日夏养花网最佳收获时间：
木瓜一般是在春末和夏季采摘。春季就是它的成熟期。
木瓜每亩的产量是多少
番木瓜的产量比较高每亩在8000-12000斤，比种植其他水果的产量要高一些。金黄色的果实密集在树干的顶端，一株树就可产果30～50公斤。

木瓜树大田定植后一般4—5年就会进入结果期，抓好果树生长期的科学管理，才会稳步获得木瓜优质高产。
一、追施花前肥
3月中下旬还属于早春季节，木瓜树的枝头开始呈现出幼小的花蕾，这时需要追施一遍花前肥来促进花芽分化。花前肥选用氮磷钾复合肥，一般按照每亩5千克的用量，采取开沟追施方法。开沟的具体位置掌握在树冠外沿的正下方，不然，过近容易伤根，过远又会影响肥效。
二、叶面施肥
在木瓜树开花前、幼果期、果实膨大期喷施“壮果蒂灵”+0.4%～0.5%尿素＋0.2% ～0.3%磷酸二氢钾，补充木瓜花果期所需营养，防止落花落果，提高坐果率，保花保果，使果实色度好，果大。
三、花期环割
木瓜容易出现大小年，为避免大小年，可在花期进行环割。用钝刀刃在树干光滑处环割，深达木质部，之后涂抹阳离子活性剂“促花王2号”，使药剂进入割口缝隙。生长比较旺的树间隔10-15天再使用一次，树势弱的间隔30天左右再使用一次。通过环割涂抹“促花王2号”，使木瓜连年多开花、多坐果，稳产优质。
四、疏花蔬果
从花期开始进行疏花疏果。根据品种果个大小和各类枝条的负载力留果和疏果，各主侧枝上尽量留枝条基部和中部的果实，树冠内部的果实因不易受风害和风磨，可以多留。留果间距，大型果20厘米左右，小型果15厘米左右。为使果实充分着色，应疏除果实附近的枝叶。
五、病虫害防治
木瓜主要受到蚜虫、食心虫和天牛幼虫等危害。蚜虫从早期枝叶生长就会发生，利用蚜虫群居的习性，可以结合对木瓜树新生枝“打头”管理措施进行消灭，将新http://www.rixia.cc抽枝条的顶端去掉。注意，剪掉的枝梢要收集起来集中销毁处理，防止蚜虫逃脱转移，继续危害。修剪时造成的伤口用“愈伤防腐膜”及时封闭，防止干裂和病虫危害。
木瓜的病害主要是干腐病、叶斑病，不同的生长期和不同的品种，危害程度不一样。对于干腐病，刮掉病斑，露出活体部位，然后涂抹“护树将军”+石硫合剂或杀菌剂。病害较重的树枝，可以结合整形剪枝直接去除。
综上所述，木瓜生长期内一定要加强树势，保证树体养分平衡，为花果期提供充足的营养，提高果实膨大活力，从而提高果品的质量。

朋友你好
木瓜什么时候种植木瓜通常在3月底的时候种植是最好的时候。

首先就是要选择比较肥沃的土壤，而且这个地方的土质一定要深厚一些，然后就是要注意排水性，而且昼夜温差也不要太大，还有就是底肥一定要充足，而且种植的时候一定要注意密度，还有就是要注意种植的深度。