佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物，其在19世纪的时候才传入我国，而其原地是在墨西哥和中美洲等地区。这种植物对环境的要求其实不算太高的，在国内大部www.rixia.cc分地区都是可以生长的。它的根系十分的发达，及耐寒也耐贫瘠。佛手瓜的形状像佛手，寓意吉祥，再加上香气馥郁，让人沉醉，有着丰富的营养价值。这些优点让它一直受到大家的欢迎。现在我们来谈谈在佛手瓜的种植过程中会遇到的几个问题。

种瓜采收后，并没停止生理活动，可以用装香蕉、桔子、苹果的筐或纸箱，周围垫上报纸，把种瓜轻轻放上，然后放到自然气温的室内让其后熟。筐不要用物品盖，令种瓜前期产生的湿气自然消失，不然有的瓜会过早地生根发芽。如不需要催芽，就不要加盖塑料薄膜。保持筐内的种瓜不潮湿，种瓜就不能过早地生根出芽，延长贮存时间。在贮存期要经常检查，发现霉烂的种瓜要及时剔出来，不然会导致周围的瓜霉烂。

以上三种做法的催芽温度都要保持15到25摄氏度,盖塑料膜保持种瓜自身产生的湿度。种瓜周围的温度、湿度环境适宜时，胚体开始膨大。当胚体膨大到一定程度时，种子脱离胎座，迫使种瓜前头“缝合线”开裂。胚根先长出裂口，并在胚轴上发生出更多的弦状不定根，这时子叶基部也沿着缝合线的裂口夹着胚芽伸出子叶总长1/4，这时是育苗的最佳时机。

在四季温暖、冬季无霜的地区，可于秋季9~10月份播种，次年可提早萌发，营养生长期加长，产量较高。在较寒冷的地区，若秋播苗小，根系弱，不易安全越冬，所以宜于春季3~4月份播种。一般播种后第三年进入盛收期。如栽培管理得当，可连续采收10~20年。