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我国的番茄来自哪个国家

2021-12-26 04:00:32 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: [db:作者] 阅读:134

我国西红柿产自哪里

我国西红柿南北方都有种植,最大的种植基地为新疆。

新疆是全球最适合加工番茄生长的地区之一,工业番茄红色素、古维素含量高,霉菌少,粘度好,是加工番茄制品的上等原料。特别是新疆干旱少雨,病虫害发生相对较少,有利于发展无公害番茄产品。

新疆与美国加利福尼亚州的河谷地区、欧洲地中海地区并称全球番茄种植和加工的三大中心。1998年至今,新疆番茄制品业一直保持高速发展势头。 

扩展资料:

西红柿的营养成分最值得一提的就是维生素含量和番茄红素,其中含大量维生素C,每100克西红柿中含近20毫克维生素C。而番茄红素也成为番茄受欢迎的主要原因之一,其具有十分强的抗氧化性,对于抗衰老以及男性前列腺疾病均有较好的效果。

此外,胡萝卜素以及B族维生素的含量也很可观。同时,番茄中还含有丰富的矿物质元素,加之其多汁液、果肉厚、口感酸甜,受到了许多人的喜爱。

参考资料来源:中国网-205中国新疆

参考资料来源:中国网-有关番茄的那些“绯闻”

西红柿中国南北广泛栽培。番茄,别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。

生长环境:

温度

番茄是喜温性蔬菜,在正常条件下,同化作用最适温度为20~25℃,根系生长最适土温为20~22℃。提高土温不仅能促进根系发育,同时土壤中硝态氮含量显著增加,生长发育加速,产量增高。

光照

番茄是喜光作物,光饱和点为70000lx,适宜光照强度为30000~50000lx。番茄是短日照植物,在由营养生长转向生殖生长过程中基本要求短日照,但要求并不严格,有些品种在短日照下可提前现蕾开花,多数品种则在11~13h的日照下开花较早,植株生长健壮。

水分

番茄既需要较多的水分,但又不必经常大量的灌溉,一般以土壤湿度60~80%、空气湿度45~50%为宜。空气湿度大,不仅阻碍正常授粉,而且在高温高湿条件下病害严重。

西红柿的原产地在南美的秘鲁,由于它的枝叶有非常难闻的气味,所以当地的印第安人都不敢吃它,叫它“狼果”,意思是只有狼才敢吃。
你好!

我国栽培番茄的品种,多系从美国、意大利、英国、保加利亚、苏联和日本引进并经选育而成。

如果温度适宜,西红柿一年四季均可栽培。
我国的西红柿主要是华北及长江流域以春栽为主;东北、西北各地多夏栽;华南地区则行秋冬栽培。因此,我国的西红柿主要来自上述地区。

谢谢!
东北、西北

番茄酱最早来自哪个国家?准确答案?

番茄是美洲特产,别的地方没有.美洲印第安人把番茄当作水果/蔬菜以及调味剂.很早就有番茄酱了.
后来,西班牙人入侵美洲.控制了美洲中南部.他们掠夺美洲的特产,跟其他国家进行贸易.当时西班牙美洲殖民地的主要贸易对象是中国明朝.西班牙用玉米/番茄/地瓜/烟草/白银等换取中国明朝的米/丝绸/瓷器/手工艺品/书籍/布匹/等.于是,番茄就传到中国了.
1983年,中国考古工作者在成都凤凰山的一座汉代古墓中发现了西红柿种子jfgFm,这说明中国在两千年以前已栽培西红柿。

西红柿来源于那个国家

一年四季,在琳琅满目的果蔬市场里,西红柿那艳丽的颜色引人注目,这种既可作水果主食,又可烹调成佳肴的果品,甜酸适中,鲜美可口,已成为人们生活中重要的果蔬。 西红柿,又名番茄,在十五世纪时还野生在美洲秘鲁的繁茂的丛林中,被人们认为是毒物,列为“禁品”。当地人给它起了个吓人的名字叫“狼 桃”,认为是绝不可食,只能国俄罗达拉里公爵,去秘鲁丛林游玩,很喜欢这种植物。他特地采摘了一些日夏养花网带回英国,献给他的情人伊丽莎白女王。从此,欧洲人就把西红柿称为“爱情的苹果”,种在花园里,作为崇高的爱情礼品赠送给情人。 又过了两个多世纪,法国有位画家决心冒险尝一尝“狼桃”的滋味。当他吃了一口之后,感到味美酸甜可口,但一想到这东西有毒,又不免心惊肉跳,吓得要死。于是他连忙穿戴好,直挺挺地躺在床上,等待见上帝。然而左等右等,连难过的味儿也没有,反而倍加舒畅。从而,“狼桃”有毒的谬误终于破除了。 我国载www.rixia.cc培西红柿已有三四百年的历史。据明代《群芳谱》记载:西红柿最早是三四百年前葡萄牙人带到我国的。开始也是供观赏,它登堂入室供食用只有七八十年的历史。因为它果实红,状如柿,又从西方国家引进,所以被称为西红柿。
西红柿炒蛋

番茄是哪个国家的?

中国是叫番茄还是西红柿?我去上海跟人家说西红柿炒鸡蛋,跟我这装听不懂,崇洋媚外的人,无奈!长这么大连西红柿都听不懂,悲哀
番茄的老家在秘鲁和墨西哥
相传番茄的老家在秘鲁和墨西哥,原先是一种生长在森林里的野生浆果。当地人把它当作有毒的果子,称之为“狼桃”,只用来观赏,无人敢食。据记载,当时英国有个名叫俄罗达拉里的公爵去南美洲游历,第一次见到番茄,就被它艳丽的色彩所深深吸引,于是就把它带回了英国,作为稀世珍品献给他的情人伊丽莎白女王,以示对爱情的忠贞。此后,番茄便有了“爱情果”的美名。 番茄是明代时传入中国的。很长时间作为观赏性植物。成书于1621年的《群芳谱》载:“番柿,一名六月柿,茎如蒿,高四五尺,叶如艾,花似榴,一枝结五实或三www.rixia.cc四实,一数二三十实。缚作架,最堪观。来自西番,故名。”

番茄的起源与传播及引进我国的发展概况

西红柿的起源中心是美洲的安第斯山地带,在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地,至今还有大量的野生种分布,为茄科一年生草本植物。番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄为栽培种;秘鲁番茄为野生种。

早在15世纪末,印第安人就开始种植番茄,18世纪初传入欧洲,18世纪末开始食用番茄。据考证,大约在2000年以前我国就有番茄,我国种植的番茄是从欧洲以及东南亚传入的,清朝的《广群芳谱》的果谱附录中就有“番柿”记载:“茎似蒿,高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实或三四实,草本也,来自西番,故名”。由于番茄有特殊味道,在当时多作观赏栽培,到20世纪初,城市郊区开始有栽培食用。我国栽培番茄,是在50年代初迅速发展起来的。目前已成为特大城市蔬菜面积中的主栽品种。西红柿除作蔬菜食用之外,亦作鲜果食用。

第一个记载西红柿的文献见于明赵函的《植品》(1617),赵函在书中提到,番茄是西洋传教士在稍早的万历年间,和向日葵一起带到中国来的。

一: 西红柿的历史: 西红柿的正式名称是番茄(Lycopersicon esculentum)。 原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地,在安第斯山脉至今还有原始野生种,后传至墨西哥,驯化为栽培种。16世纪中叶,由西班牙、葡萄牙商人从中、南美洲带到欧洲,再由欧洲传至北美洲和亚洲各地。初以其鲜红的果实作为庭园观赏用,后才逐渐食用。世界番茄产量以美国为最高;苏联的栽培面积最大;中国、日本、埃及、墨西哥及意大利、西班牙各国都大量生产。 二: 西红柿何时传入中国: 西红柿大约在明代万历年间传至中国。 这个是有史书记载的。 成书于1621年的《群芳谱》记载:“蕃柿一名六月柿。茎似蒿,高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实,或三、四实,……草本也,来自西番,故名。”由此看来,西红柿是明代传入中国的。 但是当时叫“番柿”,因为酷以柿子、颜色是红色的,又来自西方,所以有“西红柿”的名号。从中国又传入日本,日本也称它为“唐柿”。而在历史上,中国人对於境外传入的事物都习惯加“番”字,於是又叫它为“蕃茄”。 在台湾北部俗称“臭柿”,南部叫做“柑仔蜜”。 三: “西红柿炒鸡蛋”是国人的发明。 怎么见得呢? 1. 因为从西红柿的历史发展来看,西红柿从南美秘鲁传入中美洲的时间无法考证,但可以确定的是美洲的印加人和阿兹台克人早在公元前700年就开始种植西红柿了,而食用西红柿的可考时间却是16世纪。第一批食用者是玛雅人和墨西哥南部地区的原住民,他们食用的方法就是生吃,而没有经过烹调。 2. 西红柿在1590年之后才传到英国。一个叫吉拉尔德•贺伯尔的庸医知道西班牙人和意大利人都爱吃这个,即使这样,他仍然坚持认为西红柿是有毒的,因此,也没有列入菜谱,所以食用的方法还是生吃。 3. 大概到了1750年左右,西红柿就传到了北美,美国人也吃了,当时吃的人还是不多,大家主要把它当成装饰性的植物。 连美国第三任总统托马斯•杰斐逊在巴黎也吃过, 后来回国之后不仅大吃特吃,而且加以推广, 当时美国人不是把西红柿当成一种日常蔬菜来吃,只是在夏天当水果来吃。因此,也没有进行烹调。 4. 到了17世纪的时候,英国船员发现了一种中国南方水手用来腌鱼的酱料(是用核果和菇类制作的),觉得味道十分鲜美。接着它便传到了英国,人们开始将所有咸味的、内含多种香料的浓酱汁都称为kctehup。当时欧洲有很多种ketchup,原料包括核桃、凤尾鱼、蘑菇、黄瓜等等,但没有一种ketchup使用西红柿。美国人亨利•海因兹很有创造性地ketchup了一下,把西红柿加进酱中, 这就是今天我们食用的调味番茄酱了。 从这里可以看出,西红柿在美国被制作成了西红柿酱, 但是并没有进行实际的与鸡蛋的烹调的菜品。 那么,又是如何能证明“鸡蛋炒西红柿”就是国人发明的呢? 从我查的资料来看,我发现,所谓的”鸡蛋炒西红柿“,就是以前的”木须肉“, 而”木须肉“这道菜在明代的菜谱上是有的!!哈哈, 而同时的西方,仍然把西红柿做成佐餐的酱, 而并没有拿西红柿和任何蔬菜或者肉类同时烹调,因此,我得出结论: ”西红柿炒鸡蛋“是国人的发明!!! 也可能有人会问,为何”西红柿炒鸡蛋“又叫”木须肉“呢? 原来,这个“木须”就是”苜蓿“,而不是一般饭店的菜谱上那样写的“木须”。而叫这个苜蓿是因为鸡蛋炒熟后类似苜蓿花,所以取这个名字。 因此,”西红柿炒木须“就是”西红柿炒鸡蛋“ 而木须肉就是鸡蛋炒肉,里面的一般会加木耳和黄瓜片,做以点缀。
相传番茄的老家在秘鲁和墨西哥,原先是一种生长在森林里的野生浆果。当地人把它当作有毒的果子,称之为“狼桃”,只用来观赏,无人敢食。据记载,当时英国有个名叫俄罗达拉里的公爵云南美洲游历,第一次见到番茄,就被它艳丽的色彩所深深吸引,于是就把它带回了英国,作为稀世珍品献给他的情人伊丽莎白女王,以示对爱情的忠贞。此后,番茄便有了“爱情果”的美名。
直到十八世纪,才有人冒险吃了番茄,从此知道了它的食用价值。相传,有一位法国画家看到番茄如此诱人,便萌生了尝尝它到底是什么滋味的念头。于是他冒着中毒致死的危险,壮着胆子吃下了一个,并穿好衣躺在床上等待“死神”的降临,然而过了老半天也未感到身体有什么不适,便索性接着再吃,只觉得有一种酸甜的味道,身体依旧安然无恙。
现在它是不少人餐桌上的美味。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素C含量蔬菜之冠。
番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
红色番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红番茄,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色番茄,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。
番茄的品质要求:一般以果形周正,无裂口、无虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者。宜选择成熟适度的番茄,不仅口味好,而且营养价值高。
据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。
番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。番茄属的属名为Lycopersicon Mill,别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。染色体数2n=2x=24。果实营养丰富,具特殊风味。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2.5~3.8克、蛋白质0.6~1.2克、维生素C 20~30毫克,以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。
一: 西红柿的历史: 西红柿的正式名称是番茄(Lycopersicon esculentum)。 原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地,在安第斯山脉至今还有原始野生种,后传至墨西哥,驯化为栽培种。16世纪中叶,由西班牙、葡萄牙商人从中、南美洲带到欧洲,再由欧洲传至北美洲和亚洲各地。初以其鲜红的果实作为庭园观赏用,后才逐渐食用。世界番茄产量以美国为最高;苏联的栽培日夏养花网面积最大;中国、日本、埃及、墨西哥及意大利、西班牙各国都大量生产。 二: 西红柿何时传入中国: 西红柿大约在明代万历年间传至中国。 这个是有史书记载的。 成书于1621年的《群芳谱》记载:“蕃柿一名六月柿。茎似蒿,高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实,或三、四实,……草本也,来自西番,故名。”由此看来,西红柿是明代传入中国的。 但是当时叫“番柿”,因为酷以柿子、颜色是红色的,又来自西方,所以有“西红柿”的名号。从中国又传入日本,日本也称它为“唐柿”。而在历史上,中国人对於境外传入的事物都习惯加“番”字,於是又叫它为“蕃茄”。 在台湾北部俗称“臭柿”,南部叫做“柑仔蜜”。 三: “西红柿炒鸡蛋”是国人的发明。 怎么见得呢? 1. 因为从西红柿的历史发展来看,西红柿从南美秘鲁传入中美洲的时间无法考证,但可以确定的是美洲的印加人和阿兹台克人早在公元前700年就开始种植西红柿了,而食用西红柿的可考时间却是16世纪。第一批食用者是玛雅人和墨西哥南部地区的原住民,他们食用的方法就是生吃,而没有经过烹调。 2. 西红柿在1590年之后才传到英国。一个叫吉拉尔德•贺伯尔的庸医知道西班牙人和意大利人都爱吃这个,即使这样,他仍然坚持认为西红柿是有毒的,因此,也没有列入菜谱,所以食用的方法还是生吃。 3. 大概到了1750年左右,西红柿就传到了北美,美国人也吃了,当时吃的人还是不多,大家主要把它当成装饰性的植物。 连美国第三任总统托马斯•杰斐逊在巴黎也吃过, 后来回国之后不仅大吃特吃,而且加以推广, 当时美国人不是把西红柿当成一种日常蔬菜来吃,只是在夏天当水果来吃。因此,也没有进行烹调。 4. 到了17世纪的时候,英国船员发现了一种中国南方水手用来腌鱼的酱料(是用核果和菇类制作的),觉得味道十分鲜美。接着它便传到了英国,人们开始将所有咸味的、内含多种香料的浓酱汁都称为kctehup。当时欧洲有很多种ketchup,原料包括核桃、凤尾鱼、蘑菇、黄瓜等等,但没有一种ketchup使用西红柿。美国人亨利•海因兹很有创造性地ketchup了一下,把西红柿加进酱中, 这就是今天我们食用的调味番茄酱了。 从这里可以看出,西红柿在美国被制作成了西红柿酱, 但是并没有进行实际的与鸡蛋的烹调的菜品。 那么,又是如何能证明“鸡蛋炒西红柿”就是国人发明的呢? 从我查的资料来看,我发现,所谓的”鸡蛋炒西红柿“,就是以前的”木须肉“, 而”木须肉“这道菜在明代的菜谱上是有的!!哈哈, 而同时的西方,仍然把西红柿做成佐餐的酱, 而并没有拿西红柿和任何蔬菜或者肉类同时烹调,因此,我得出结论: ”西红柿炒鸡蛋“是国人的发明!!! 也可能有人会问,为何”西红柿炒鸡蛋“又叫”木须肉“呢? 原来,这个“木须”就是”苜蓿“,而不是一般饭店的菜谱上那样写的“木须”。而叫这个苜蓿是因为鸡蛋炒熟后类似苜蓿花,所以取这个名字。 因此,”西红柿炒木须“就是”西红柿炒鸡蛋“ 而木须肉就是鸡蛋炒肉,里面的一般会加木耳和黄瓜片,做以点缀。

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