制作拍黄瓜一定要注意，买来黄瓜一定要用清水多洗几遍，也可以用清水浸泡数小时，这样可以有效去除农药残留等有害细菌；同事在制作前要清洗一遍菜刀和切菜板，特别切过生肉的，准备材料：两根或者三根新鲜的黄瓜、几个小米辣、适量的芝麻香油、少许盐、几瓣大蒜、少许米醋，适量的生抽、一些味精、适量的熟油辣子。

拍的时候要注意，不要溅一身，要把黄瓜拍透了，什么是拍透了，就是要把黄瓜拍的完全裂开才可以，因为这样更容易入味，如果您轻轻拍向几下，就切了，那跟黄瓜段似的，第一：拍的技巧。黄瓜不用去皮，因为表皮含有丰富的营养，要是表皮的颗粒较粗，可以稍微刮下，避免影响口感。然后清洗干净，切掉多些头部，因为是苦涩的。

但是也不知道什么时候就觉得黄www.rixia.cc瓜就用最简单的做法，保留原来的甘甜，水嫩却也是很美味的。有的人吃到NkWOyUJA这样的黄瓜又会觉得真是没什么味道，这也就是萝卜青菜各有所爱吧。市场上买来的黄瓜撒盐。然后开始压黄瓜，有点像很早一起压咸菜的感觉。不过以前都是拿石头压的，一时半会找不到石头，就拿了个盆里面装了水然后压个1天。

第二步：将大蒜拍扁剁碎，放到黄瓜上面，然后加入5汤匙的生抽，加入1汤匙的辣椒油，加入1汤匙的香醋，加入1汤匙的花椒油，加入1茶匙的食盐,然后用筷子搅拌均匀！拍黄瓜，最最普通的家常小菜，很多人闭着眼睛都会做，可是味道却有差别，如何把拍黄瓜做的入味又特别好吃，首先在拍的方法和技巧上就有小讲究...调配酱汁：两勺蒸鱼豉油，两勺生抽，两勺蚝油，四勺陈醋，两勺蒜末，四勺红油，两勺白糖，一点点小米椒，搅拌均匀即可。

田地可能需要犁或深松来打破锅。然后对这片田地进行区划和/或耕种，把土打碎。排水不良的土壤受益于土壤的粪肥或其他有机物质。如果需要石灰等土壤改良剂，则在耕种前喷洒，在种植8~12周前混合10~12英寸的深度。这可以使石灰和土壤发生反应，校准pH，假定土壤有足够的水分。如果使用杀虫剂，则在种植前两周用于硬质土壤，种植前在重质土壤中应用3周。种植黄瓜前要覆盖作物，需要超过2-4周才能分解垃圾。

黄瓜是在夏威夷直接播种和移植的。种子发芽的适宜土壤温度范围在55~95F之间。精炼两种直播种子作物第一次变薄发生在两叶期，每山留下4~5株植物。最后一次减重发生在播种后约一个月后，每座小山上还剩下两棵植物。在早期生长阶段，在不利的生长条件下，使用昂贵的种子或在水培上进行特殊工作时，可以移植黄瓜。直播黄瓜需要每英亩约1-2磅的种子。发现可以改善其他作物养分吸收，提高对盐胁迫的耐性，防止黄瓜中腐烂真菌的侵袭。使用植物间隔的很多变化。这些行可以间隔4到6英尺在隔间里喷洒和收获。这一行的植物间距为1-5英尺，取决于每座山的植物数量和特定品种的葡萄树活力。具有强劲横向生长的品种，间隔应增加。塑料封面上长出来的黄瓜可以两排种在床上，床的行距是9英寸。温室和水培的黄瓜通常种植得更近，可能需要修剪。

选择垄栽培法，垄沟宽60厘米。垄沟宽30，垄沟高40左右，一定不能施用底肥，促进根底，培养强壮的根。先倒上正饮用水，种植黄瓜幼苗，注入正餐后生肌剂3~5天，恢复生长。当地下部长产生大量新根时，倒入全部元素营养液。草花期为每亩5公斤左右，成果期为每亩15公斤左右，土壤种植每周灌溉一次。大部分植物的第一根黄瓜坐下时，结果蹲下来开始倒水，这水要适当大。当地皮革不粘的时候，要进行第二次耕作，进行浅锄头，并与中间耕作相结合，清除杂草。往头上倒水后不能再缺水了，以后浇水要看天。看插秧灵活掌握。根瓜收获季节天还不太热，蒸发量少。

插秧也不是很高。不能经常浇水，水也不能太多。通常每隔6~7天倒水一次。采集腰爪收获顶果是成就机。气温已经很高，蒸发量很大，茎叶茂盛，决定了生长。结果图是黄瓜一生中最需要水和肥料的时期，一般每三到四天浇一次水，水量也不能太多，主张勤给小水，不能泛滥大水。收获精果后，秧苗逐渐老化，茎叶生长量已经很小，根系吸收能力下降，此时喷洒叶面肥料补充微量元素。浇水时间最好在上午做。下午容易增加温室湿度。这时黄瓜已经长得足够大，适合收获季节。

黄瓜是人们生活中比较喜爱的蔬菜之一，因其根系浅、叶片大、茎蔓生，具有喜肥喜水特性。所以，加强田间水肥管理，能提高黄瓜产量和品质。

施足基肥是稳产高产的关键之一。黄瓜对基肥反应良好，整地时深耕增施腐熟有机肥，亩施2000 -3000公斤，尿素50公斤，过磷酸日夏养花网钙30公斤作基肥。育苗期间如果秧苗长势弱、叶色浅，说明秧苗缺肥，应叶面喷洒0.1％磷酸二氢钾与0.2％尿素混合液，喷肥时间以下午3-4时为好。

植株2-3片真叶时，开始追肥。黄瓜根的吸收力弱，对高浓度肥料反应敏感，追肥以“勤施、薄施”为原则。根瓜收获后5-7天一次水。盛瓜期看天看地看苗浇水，一般每2-3天一次水，并随水追尿素与磷酸二铵每亩10-15公斤，一般2次水追一次肥。浇水在晴天上午进行，浇水后加强通风，防止空气湿度过大诱发病害。

夏秋季由于气温高，生长发育迅速，衰老也快，加之降雨量大，肥水流失多，除了施足基肥外，要早追肥。1-2片真叶期和采收第一批瓜后各培土培肥1次，要重视磷钾肥，以避免陡长、早衰。

春黄瓜苗期要控制水分。开花结果期需水量最多，晴天一般一天淋水1次，旱情3-5天灌水1次。雨天时要做好防涝工作。

黄瓜是我们生活中最常见的蔬菜之一，黄瓜种含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维等微量元素深得消费者的喜爱。正是因为消费者对黄瓜的喜爱，所以黄瓜成为菜农最喜欢种植的蔬菜之一。黄瓜虽然在我们餐桌上很常见，在农村人们也十分喜欢种植，但是想让种植的黄瓜高产却没有那么简单，那么如何种植黄瓜才能提高黄瓜的产量呢？

1、品种选择。黄瓜在我国大部分地区都能种植，因为各地的天气温度不同，所选择的黄瓜种类也不同，比如在我们华北，可选择的黄瓜品种有北京大刺瓜、津杂1号、津杂2号等等，空气较为潮湿的华南地区，就要选择耐湿性能比较好的广州二青、上海杨行等等。所以在种植黄瓜前，要根据当地的气候特点选择适宜的黄瓜品种，这是导致黄瓜高产的必备条件之一。

第一，选择择品质优良的种子。因为在自己门前的小菜园子种，结瓜后主要自己家吃，选种子时看图上黄瓜要无刺的，而且也不要长的太大那种。我一般不会挑种子，就拣贵的买，二、黄瓜的生长温度：黄瓜在我国大部分地区都可以种植，生长温度控制好才能更好的利于长势，基本上温度在20度进行播种，想要提前播种的可以覆地膜.。

正确方法：黄瓜坐瓜后，摘除植株上前5节的幼瓜，从植株第6节或8-12叶处留瓜，疏除病瓜、弱瓜，使植株上同时有刚蘸花幼瓜、膨瓜期瓜和即将成熟采收瓜，在保持植株合理负载的前提下，苗期管理：本地采用的是催芽直播的种植方式。播种前底水一定要浇足浇透，选择壮芽播种。覆土要恰到好处，才能保证苗齐苗匀。苗出齐后喷施一次防治死苗烂根的农药。

黄瓜不耐寒，喜欢温暖气候，所以种植时要选对气候，夜晚温度不能低于15度，白天最好能在25度左右，一般悠然家乡四月是种植黄瓜的好季节。黄瓜攀爬生长，需要搭又高又结实的架子，才能顺利结果，这也是增产的最基本保障。否则，藤压藤或风刮倒都不会高产。

选择耐低温弱光品种，且具有植株长势强，不易徒长，分枝少，雌花节位低，节成www.rixia.cc性好，瓜条商品性好，高产抗病等特性.适期播种定植。尽量延长黄瓜开花结果期是黄瓜形成高产的必要因素之一。如北方地区冬季生产，播种育苗较早，外界温度较高，幼苗容易徒长，不易形成壮苗，定植后容易早衰。播种：未种过瓜类的熟土＋有机肥＋恶霉灵＋磷酸二铵配成育苗土浇透水。播种后在上面覆盖一层1cm厚的拌有嘉美红利的营养土。