白草莓，最初源于欧洲的菠萝草莓，听说味道也是菠萝味的。由此日本的农户就通过研究改良，终于在2009年研究成功。目前市面上的白色草莓主要分为好几种，分别有初恋之香、雪兔、天使之实、淡雪，它们的外观和口感都十分独特。

白草莓对土壤的要求不严格，但是在土层比较厚，土壤肥沃，临近水源的地方最好，好的环境可以提高白草莓的产量和品质。

白草莓的抗高温高湿力很低，育苗非常困难，定植后的花径生长数量和花量很少，所以，在育苗时要非常注意，建议使用遮阳避雨 降温保湿的措施来培育壮苗，在培育成壮苗后要及时早栽，移栽时，做到浅栽，需要浇水定根。移栽的时间最好选在阴雨天。

白草莓苗成活后，要及时做好施肥，灌溉，防止干旱，排水，提高土壤通透性。做好除草防虫害工作，如果遇上高温干旱天气，可以适当浇水，白天使用遮阳网来遮阳，晚上揭开降低温度。在开花前盖好地膜。

在8月中下旬就可以进行减苗工作了，主要拔除弱苗，小苗和老苗等。这时停止施肥，控制浇水，防止花芽分化了。定植前进行整地，每亩施入腐熟有机肥2500公斤~3000公斤，或复合肥50公斤等肥料结合在一起，切记要重施基肥，连作。

如有发病情况，要及时对对应的病虫害进行喷施药剂。

白草莓生长温度要很注意，湿度过大会导致开花受阻碍，从而降低坐果率和产量，而且还会产生病害。所以在结果期时要特别注意要在中午气温较高时揭膜降湿。

结果期要根据土壤的情况，适当地喷施肥料溶液。采用滴灌形式。

白草莓如今在我国的辽宁和北京大兴都有种植了，它的种植周期是在8个月，平均亩产最低在1600公斤左右，目前市面上白草莓的批发价是在80~160元/公斤，可以说是卖到了天价了，在日本一颗就卖到了1500日元，折算成人民币就是每颗超过90元的价格。在节假日时是属于热销产品的，还出现了供不应求的情况。所以它的市场前景是非常高的。

白草莓，最初源于欧洲的菠萝草莓，听说味道也是菠萝味的。由此日本的农户就通过研究改良，终于在2009年研究成功。目前市面上的白色草莓主要分为好几种，分别有初恋之香、雪兔、天使之实、淡雪，它们的外观和口感都十分独特。白草莓对土壤的要求不严格，抗高温高湿力很低，育苗非常困难，市场前景虽好，但不要盲目跟风种植。

白草莓一般种植时间为春天，秋天，甚至四季都可以，因为它属于多年生的植物。

种植白草莓方法：

1、选地

白草莓种植，最好选择没有种过草莓的地块作为大棚田，定植前一个月左右施足有机基肥，一般每亩施充分腐熟的有机肥1500～2000kg作底肥，并多次耕耙。

2、作畦

白草莓的畦为南北向(与大棚方间平行)每只大棚作7畦，中间5畦每畦面宽度为40～45cm，每畦定植2行，旁边2畦面宽度为15～20cm，每垄高度为30～35cm，畦垄沟深度为30～35cm左右每畦定植1行。

3、温湿度

温日夏养花网度需要在白天维持在15~20℃，夜间8℃，棚温比较高的时候要及时通气降温。而湿度要尽可能的维持在50%~70%，湿度不宜过大，否则影响产量。特别是在结果期，在中午可以揭膜降湿。

4、光照

草莓是喜光的植物，光照强时植株矮壮，果小色深，品质佳。而光照中等时，果大色淡，但含糖低http://www.rixia.cc，适口性差。光照过弱则非常不利于草莓生长。

5、水肥

合理进行浇水，保持土地的湿润，现蕾期到初花期需水多应浇水供足，果实收获时干旱也需要浇水，应采收后的夜间或早晨浇小水为宜。对肥料的管理，在定植后一周和开花前用磷钾肥对草莓进行追肥，一般每亩地用15千http://www.rixia.cc克。花期后至结果期喷0.3%磷酸二氢钾3-4次，以提高座果率。

扩展资料

注意事项：

挑选成熟饱满、色泽鲜亮的草莓，草莓不能选带白斑或斑、腐烂或生长畸形的食用。

清洗草莓时不能浸泡，只用手清除叶子保留蒂头部分在活水下清洗干净就可以了。

草莓生鲜好吃，但老人小孩还有体质虚弱者不适宜吃得过量。

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