李子，是蔷薇科植物李树的果实。我国大部分地区均产，7～8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜爱的传统水果之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，全年食用。

李树是一个生长旺盛的大冠树种，且寿命长，中国李树龄可达40年以上。李树的适宜性强，在各种土壤中都能正常生长，它的抗寒、抗热、抗旱能力均强，不管是寒冷的东北还是南方热带地区都能正常生长。李树的萌芽率极强，成枝率也强。是一般树种不具有的特征。在不拉枝的情况下，萌芽率可达80%以上，有的品种可达90%以上，它的背上极性优势也很强，有发群枝和形成丛花的习性，一般以短果枝和丛花结果为主。它喜光照，却怕风、怕冷（花期或幼果期易受冻害），怕凹涝津水地泡根，易死树。

常言道：要想富，水电路，三者缺一不可。水是植物生长的命脉，也是光合作用的主要必须成分。水源没有保障，产量就没有保障，就不能生产出优质果来;电也是不可缺少的，不管是照明和灌溉等都要用到电，所以电也不能少;交通不方便，生产的果子再好，运不出去也是惘然。所以，建园时首先要考虑到水电路是否齐全才行。

1、根据当地的立地条件，合理规划园区的道路和作业行。园区的主干道必须在5米左右，且要硬化，以便果子的外运。园区的作业路隔4行留一个作业路行，作业路在4米至4.5米为宜，其他行距为3.5米左右为宜。综合前期和后期的产量和效益，株距以2米至3米为宜。这样既可获得前期的产量，也能保证后期的产量。还便于机械作业和运果，省工省时还通风透光。

2、果树最远处离园区主路在150米以内为好，远了会费工费时，提高成本。

3、注意建立合理的水利灌溉和肥水一体化系统

为以后的灌溉和追肥提供方便条件，为达到以后的高产、优质、高效生产打下良好基础。

4、对于当地风大的地块建园要注意建防护林

因李树怕风，以防挂果后大风造成损失，所以在栽种时，果园四周要建防护林，防护林以红叶李或山桃混栽为好，既可防风又可授粉，一举两得。树形以付氏拱棚型为好。

1、对于平地来说，栽植前最好用挖掘机把整个园区深挖60公分一遍，使生熟土参合均匀或互换，既起到松土积墒、保墒的作用，也利于李树的快速生长和早结果。

2、对于坡地来说，坡度小于30度的地块，用挖掘机改造成水平梯田，同时把整个梯田深挖60公分一遍，有津水地的地方挖深于地面60公分的排水沟。梯田的宽度不能低于3.5米。对于挖掘机不能去的地方，可撒线挖成便道加80公分见方的鱼鳞坑，以便日后的管理和作业。

1、根据自己所选园区离城镇的远近，选择抗逆性强（抗病、抗寒、抗旱、抗热等）品质优良、丰产性好和耐储耐运的品种。如离城镇较近，可适当选择一部分品质特优，口感好，货架时间稍短的鲜食品种（如：大石早生、黑琥珀李等），以填补市场的空缺。

2、要牢记物以稀为贵的原则，不盲目跟风。

选择市场空缺的稀有优良品种进行栽植，才能占领市场，卖个好价，才能使自己的利益最大化。否则你将永远跟不上市场的步伐，你就会少得益。

3、根据当地的地理和物候条件选择品种

①尽管李树的适应性很强，但我国的地域辽阔，南北东西气候差别较大，就要选择适合当地的地理环境和气候的品种进行栽植。

不同类型李树的生长结果习性不尽相同，所采用的树形各异。中国李枝条比较开张，主枝较多，树冠多呈半圆形。欧洲李树势较旺，枝条直立，树冠较为密集。美洲李树形较矮，枝条开张角度较大，而且有下垂现象。为了适应李树的这些习性，生产中常采用自然丛状开心形、自然开心形和主干疏层形等。

（1）自然丛状开心形（图86）幼苗定植后，从地表开始至20厘米左右处，选留4～6个主枝，在每个主枝上，再各选留2～3个侧枝。这种树形扩冠较快，在副梢上也易形成花芽，基部和树冠内也易形成结果枝。但是每年都要及时疏除过密的枝条，以保持树冠内良好的通风透光条件，修剪时还应注意防止内膛空虚，结果部位外移。这种树形，树冠较大，单位面积产量较高。我国北方地区的玉皇李和大黄李等，都宜采用这种树形。

图86 李树自然丛状www.rixia.cc形

（2）自然开心形（图87）幼苗定植后，在距地面50～60厘米处定干。从剪口下发出的新梢中，选留3～4个生长健壮、方位适宜、分枝角度较大的新梢作为主枝，其余的枝条，密集的疏除，过旺的短截，长势中庸的摘心，保证所选留主枝的茁壮生长。

图87 李树自然开心形

第1年冬季修剪时，主枝留60厘米左右短截，剪口芽留外芽，以加大枝条的开张角度。不留中心领导干。竞争枝一律疏除，其余枝条根据空间大小和着生位置确定wCtKOxQXNE轻剪或缓放。对选留的3个主枝，第1主枝的开张角度，宜保持40度左右；第2主枝35度左右；第3主枝30度左右，以保持3个主枝的长势均衡。如果分枝角度较小，枝条过于直立，可采用撑、拉等办法，加大其开张角度。

第2年春天，在各主枝上选长势健壮、延伸方向适宜的枝条，作为主枝延长枝，其余枝条适当控制。对角度较小，长势较旺，有可能超过主枝延长枝的枝条，要及时疏除，或进行重短截，以保证主枝延长枝的生长优势。在整个生长季节，要进行2～3次修剪，及时疏除竞争枝，调节各主枝的长势，保持其均衡生长；对长势中庸的斜生枝，可适当轻剪或缓放，促其形成花芽。

第2年冬季修剪时，主枝延长枝宜轻度短截，并在延长枝的基部选留1个向外侧生的分枝，作为第1侧枝。侧枝的剪留长度，以剪去当年新梢生长量的1/3左右为宜，其余的枝条，长度在5厘米以下的短枝，应全部保留，使其成为短果枝或花束状果枝；长度在5厘米以上的中、长枝条，可稍重短截，促其分生发育枝或结果枝。

以后各年的修剪，除继续对主枝延长枝适当短截，使其向外延伸外，还应注意选留第2、3侧枝，其着生方向以背斜侧为宜，各侧枝在主枝上应是左右分布，各侧枝间的距离，以50厘米左右为宜。同时，还应注意维持骨干枝的生长优势及各级枝的从属关系，防止交叉、重叠。其余枝条仍按日夏养花网前述办法处理。在每个主枝上选留2～3个侧枝，侧枝的角度要大于主枝。这样经过4年左右，基本可以成形。

这种树形，适用于生长势力中等，枝条角度比较开张的品种。李树的萌芽率较高，枝条容易配置，树冠中、下部不易光秃，所以采用这种树形效果较好。

（3）主干疏层形（图88）幼苗定植后，在60～70厘米处定干，留有中心领导枝。全树有主枝6～7个，分3层着生于主干和中心领导干上。第1层留3个主枝，在每个主枝上，培养3～4个背斜侧枝；第2层留2个主枝，每个主枝上，培养2个侧枝；第3层留1～2个主枝，各主枝上选留1个侧枝。各层间的距离，由下而上依次为60厘米和50厘米。

第1年冬季修剪时，第1层的三大主枝，剪留50厘米左右，中日夏养花网干延长枝剪留60厘米左右。

第2年春季，继续选留第2层主枝和中心领导干。第2层主枝，要与第1层主枝相互错开，互不重叠，其余的枝条，则要控制其生长，摘心、短截或疏除。

图88 李树主干疏层形

第2年冬季日夏养花网修剪时，第1层主枝剪留50厘米左右；第2层主枝，剪留40～50厘米，中干延长枝，剪留50～60厘米。其余枝条，根据着生位置和长势强弱确定剪截轻重。长势过旺的，疏除或重短截，长势强的轻剪，中庸的缓放。使整个树体的长势，下部强于上部；然后再选留第3层。最后一个主枝选定后，可以剪除其上的中心领导枝部分，进行小开心。其余不选作骨干枝的枝条，短枝保留，中枝短截，徒长枝、竞争枝和过旺枝疏除。

这种树形，一般经过4～5年即可完成。

主干疏层形主枝较多，分布均匀，整个树冠呈半圆形或圆头形，可充分利用空间，结果面积大，产量高。适用于长势较强，干性明显和层性较强的品种和土质较肥沃的李园采用。

种植李子树选择美国蛇李、黑宝石李、紫琥珀、布朗诺李等品种比较好，这些李子品种的特点不同，但它们多具有高产，易管理和结果早、产量大等优点，种植以后成活率高，能获取比较高的经济收益。

美国蛇李

美国蛇李是适合人们种植的一个李子树的新品种，它是前几年从美国加州引进，是一种方法，是有能力强伙食内存储的优良李子品种，这种李子树接触的李子果实个头比较大，多为圆球形，果皮鲜红至紫红色，果肉为淡黄色，肉质松脆，清脆爽口，香味比较浓，是李子中的优质产品，它在常温下能保存比较长的时间，在低温中保存时间更长，有比较长的销售期。

黑宝石李

种植李子树时选择黑宝石这个品种也不错，它是世界多个国家广泛推广种植的李子树品种，这种李子树接触的果实都在每年八九月份成熟，它果实个头比较大，，它外表成熟后为黑色，汁液较多，味道较甜，他栽种以后植株长势旺盛，果实结果成堆，是一种高产的李子树品种，抗病能力还比较强，果实上市后在市场上十分分热销。

紫琥珀

人们种植李子树时还要选择紫琥珀这个品种，这是一种植株旺盛，枝条直立，而且结果性能好的李子树品种，它进入挂果期以后，几乎每根枝条上都会有累累的硕果存在，而且栽种后的第2年就会少量挂果，第3年第4年会达到结果的高产期，这种果实在每年7月份前后上市，表面为紫黑色果实比较大，果肉细嫩酸甜爽口特别好吃。

安哥诺李

种植李子树的时候还可以选择安哥诺李，它是美国布朗系列的一个李子新品种，它接受的果实个头比较大，果实个头大，产量高，果实成熟后为紫黑色，肉为深红色，味道甘甜，含糖量比较高，在每年9月下旬成熟，它是李子家族的晚熟品种，能错峰上市，在市场上出售时价格比较高。

（1）自然开心形

主干高30～50厘米，无中心领导干。主干上向四周均匀着生3～4个间距10～15厘米的主枝。第一主枝基角60～70，腰角40；第二主枝基角40～50，腰角35；第三主枝角度为30。每个主枝上留1～2个侧枝，在主枝两侧向外侧斜方向发展。

（2）小冠疏层形

一般干高50厘米左右，有中心干，第一层三个主枝，层内距15～20厘米。第二层2个主枝，距第一层主枝60～80厘米，而且这2个主枝与第一层3个主枝插空选留，以上开心。每个主枝配置1～2个侧枝。

（3）细长纺锤形

该树形干高50～60厘米，树冠直径3米左右，在中心干上培养10～12个主枝，主枝与中心干夹角70～90，主枝近似水平，向四周伸展，主枝在中心干上没有明显层次，主枝间保持10～15厘米间距，同侧主枝间的垂直距离不少于50～60厘米，下层主枝长1～2米，上层主枝逐渐缩短，外形呈纺锤形，在各主枝上直接配备中小型结果枝组。该树形适用于栽培密度较高的李园。

（4）V形

亦称两大主枝开心形或“塔图拉”形。一般南北行向栽植，株行距为1.5米4米或2米4米，干高30～40厘米，每株留两大主枝，东西方向伸展，两主枝夹角为60，枝间距为10～15厘米。两大主枝左右弯曲延伸，主枝上不留侧枝，直接着生数个结果枝组，枝组间距为15～20厘米。该树形适于高密度栽培，成形快，光照好，早期产量高，便于田间作业。

在生产实践中，应根据品种特性、立地条件、栽培管理技术来灵活选择适宜的树形。一般来说，大石早生、莫尔特尼、龙园秋李等干性较弱、分枝力强的品种可采用自然开心形或小冠疏层形，而对于黑宝石、黑琥珀、美丽李、大石中生等干性强、分枝力差、长势中庸的品种一般采用细长纺锤形或疏散分层形。