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过期的食用油能吃吗

2021-12-05 13:40:05 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: 网络整理 阅读:169

食用油过期了能吃吗

食用油过期不能吃了。食用油久置,特别是残余的粗制油,dlfNs含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”。

油脂http://www.rixia.ccdlfNs水解等一系列反应,可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物,哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。

油脂酸败后,加热时烟大、呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易中毒。过期的食用油会被氧化,产生过氧化脂质,不仅对血管不好,而且还有致癌作用。

扩展资料

注意事项:

1、高温炒菜:

很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,不用等到油冒烟。

2、不吃植物性食用油,或者不吃动物油:

如果没有油,就会造成体内维生素的缺乏,以及必需脂肪酸的缺乏,影响人体的健康。一味强调只吃植物油,不吃动物油,也是不行的。在一定的剂量下,动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。

3、长期只吃单一品种的油:

一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油,但我们建议最好还是几种油交替搭配食用,或一段时间用一种油,下一段时间换另一种油,因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。

参考资料来源:人民网——食用油过期了还能吃吗 过期食用油如何变废为宝

食用油过期了不能吃。

食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”。

油脂、水解等一系列反应,可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物,哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。

油脂酸败后,加热时烟大、呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易中毒。过期的食用油会被氧化,产生过氧化脂质,不仅对血管不好,而且还有致癌作用。

扩展资料:

过期食用油变废为宝的途径

1、当润滑油

家中有不好开的锁、轴承类的东西,都可以滴点过期食用油起到润滑作用;还可以抹到容易生锈的铁制品上面,防止生锈。

2、DIY手工肥皂

可以用来做手工肥皂,一样能为家庭节省下不少支出。在旧锅里加入冷水,先倒入盐,搅拌均匀后再加入糖,盐和糖都要充分溶解;然后加入氢氧化dlfNs钠,水会由清变浑,还有烟雾飘起来。

充分搅拌后,水又慢慢变清。这时要注意,氢氧化钠有腐蚀性,不要碰到手;最后,倒入废油,一边搅拌,一边加入面粉。

搅拌15分钟后,倒出装盒,然后在通风的地方放置两三天后,肥皂就成型了,晾置一个月后就能使用。

参考资料来源:人民网——食用油过期了还能吃吗 过期食用油如何变废为宝

食用油过期了可以吃吗

食用油过期还能吃吗?

食用油过期了还能吃吗?很多人还不知道

你好,不可以吃了。
食用油接触到空气会慢慢发生氧化,当氧化到一定程度就会酸败,也就是变质,过期了的油,就是氧化值过高的酸败食用油,食用油酸败对人体健康危害不小,具体危害可以百度。

食用油过期了可以吃吗

过期食用油能吃吗?不吃能干啥用?

过去期食用油当然是不能吃的。因为过去后,其中的有效成分就会发生改变。如果使用后,就会发生恶心,呕吐,腹泻,腹胀。等诸多不适。应尽量使用有效期内的食物。不过过期的食用油也可以有很多的其他用处。比如:
1.用来养花儿。装一小杯倒入花盆中,每次不过记得一次,不要浇太多,而且不要浇的太频繁。大概一个月一次就可以了。
2.食用油虽然不是润滑油,但是也可以起到润滑的作用。所以可以当做润滑剂来使用。而且食用油涂抹在铁制品表面,可以有效的防止生锈。

过期的油能吃吗过期的食用油能吃吗

过期的油能吃吗?过期的油是不能再吃的,油也是有保质期的,如果一旦过了保质期油,就日夏养花网会发生变质,味道会很难闻,而且吃了以后容易致癌,叫什么身体不适,所以过期的药不能再吃

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