蒜苗种植技术：

1、选地施肥

蒜苗适宜种植在土壤肥沃，有充足的水源，并且前茬作物没有发生病虫害的土壤上，将土壤翻耕暴晒消毒。然后在种植前根据土壤面积施足底肥，因为蒜苗对营养的要求很严格，在种植过程中需肥量非常大，种植前尽可能的提高土壤肥力。施肥后将底肥与土壤混合搅拌，进行整地。

2、选种浸种

种植前肯定要选择优良的种子才能提高产量，将腐烂，有伤口的种子要全部剔除，正常的种子也需要将其按照大小分好。然后再用水将种子浸泡3天，每过一天需要更换一次水，然后种子体内含有充足的水分，这样有利于播种后的发芽。在播种前也应该将过磷酸钙与种子搅拌，为种子提供足够的磷元素。

3、适时播种

播种的时间也是有限制的，尽量将播种时间选择在气温为18度左右的环境下。播种前应该将畦做好，不仅可以控制蒜苗的播种密度，还有利于后期的管理。根据种植面积控制播种数量，不可种植过密，播种时应该将蒜种摆放整齐，播种后覆盖土填至尖部即可，保证后期的出苗不会出现参差不齐的现象。

4、播后管理

在播种后浇足定根水，促进种子的发芽与出苗。出苗后也要及时浇水，促进幼苗的生长，做好土壤的保水保墒工作，防止土壤干硬，影响根部呼吸。浇水的时候要与培土工作一起进行，当幼苗长到一定高度的时候适量的喷洒赤霉素，有利于茎叶的发育。后期根据蒜苗得到生长情况与土壤肥力适当追肥。

5、适时收获

蒜苗是多生的蔬菜，所以我们为了提高蒜苗的产量，要在第一批成熟的时候根据市场需求及时采收。不仅可以回收一些成本，还有利于第二批幼苗的生长，为其提供足够的生长空间与养分。在采收的时候不能将蒜苗连根拔起，因为蒜苗是在根部的基础上新生的，并且要将老叶及时去除。

蒜苗种植

蒜苗深受人们喜爱的蔬菜之一，它不仅市场行情好，售价高，而且风险小，收入稳定，因为蒜苗上市时间是冬春蔬菜的淡季，目前已有很多农户种植，下面就跟随小编一起来看看蒜苗的种植方法吧。

一、蒜苗品种选择

选择抗病抗逆性强、生育期短、叶宽且柔软、优质高产的早熟品种，如：中农1号、中农3号、全州肉蒜等品种，长出的蒜苗粗壮高产。

二、蒜苗整地施肥

选择地势平坦、保水性好、灌排方便、土质疏松肥沃的地块种植，以粮食作物或非葱蒜类蔬www.rixia.cc菜为前茬的地块为宜。整地前，每亩施腐熟有机肥1500公斤，45%三元素复合肥50公斤，然后深翻整地，耧平做畦，畦宽100~120厘米，高20厘米。

三、蒜苗种子处理

播种前，要精选肥大圆整、蒜瓣整齐、无病斑、无损伤的蒜头作蒜种。播前先将蒜瓣用清水浸泡12h，捞出后用60%苯甲吡虫啉悬浮种衣剂200倍液+98%磷酸二氢钾溶液500倍液浸种30分钟，捞出晾干。即可播种，可有效杀灭蒜种上的病菌，促进苗齐苗壮，从而提高蒜苗的抗病抗逆能力。

四、适时播种

可根据上市时间，确定播种日期，新大蒜有3个月的休眠期，可在9月中下旬~10月初陆续播种。按行距10--15厘米开沟，按株距3~5厘米将蒜瓣插入土中，深2-3厘米，然后覆土踏实。每亩需蒜种200公斤左右。播种完毕后，浇水保湿，出苗前，覆盖1.4m宽银黑双色地膜，

五、田间管理

1、及时破膜：当大蒜出苗后，及时破膜，保证大蒜正常生长。

2、水肥管理：在施足底肥、浇足底水的基础上，前期一般不再浇水追肥，当蒜苗长至15厘米左右时，可结合浇水，每亩追施水溶肥，后期可用沃叶磷酸二氢钾叶面喷施。

3、搭建小弓棚：随着气温持续下降，到生长后期，霜降前后，要及时搭建小弓棚，加盖薄膜，保证蒜苗正常生长。

六、适时采收

一般播后70d左右，当蒜苗长到高30~50cm以上时，可根据市场行情适时分批采收。

进入春季之后，大蒜开始进入返青生长阶段。由于冬季连续低温，大蒜苗情较差，弱苗蒜田较多，农户们必须做好春季大蒜管理工作。那么，大蒜春季该如何管理？大蒜春季水肥管理措施有哪些呢？一起来看看吧！

春季大蒜管理技术

一、返青期的管理惊蛰以后，大蒜返青，要及时浇水施肥。结合浇水追施磷酸二铵每亩20千克或【碧卡颗粒复合肥】20千克。随后进行浅锄松土，提温保墒。清明节前后叶片出现黄尖现象，要及时进行第二次追肥，并增加浇水次数，一般要每隔10－15天浇水一次，促使植株生长。

二、蒜薹生长期的管理5月初，蒜薹开始分化，立夏以后，蒜薹进入旺盛生长期，此期要加大肥水管理。在蒜薹未伸出叶口时，应进行第三次追肥，亩施碧卡水溶肥5千克。蒜薹伸出叶口后，要连续浇水，以水促薹，芒种前后到蒜薹打弯，要及时提薹。

三、鳞茎膨大期的管理采薹后，蒜瓣开始膨大，需水量增加，要及时浇水，保持土壤湿润，防止早衰；大蒜收获前5－7天停止浇水，以防土壤湿度过大，蒜瓣腐烂，蒜头松散。

四、病虫害防治大蒜春季常发生紫斑病和叶枯病。紫斑病可选用64％的杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或50％百菌清可湿性粉剂600倍液防治。叶枯病可用70％的代森锰锌可湿性粉剂600倍液或90％乙磷铝500倍液防治。虫害主要是蓟马，可用乐果乳油800倍液喷杀。

大蒜春季浇水时间

早春气温回升，幼苗开始生长，此时的大蒜田浇水要看土壤墒情而灵活掌握。今年雨雪较多，土壤墒情较好，可在3月上旬开始浇水。早春浇水不宜过早，浇水次数不可过勤，浇水量不可过多，以防因浇水降低地温，影响大蒜早发。4月份以后大蒜进入需水高峰期。常言说“4月蒜，泥里站”就是这个道理，因此，此期，一定要满足大蒜的水分需求，应经常保持土壤湿润，直到收获前5-7天停止浇水。

大蒜春季施肥技术

大蒜属耐肥作物，在施足底肥的基础上，春季仍需进行追肥。高产田追肥总量控制在纯氮25斤，钾10斤。施肥要掌握好营养旺盛生长期（4月上中旬）为氮肥较大效率期，蒜头膨大期（谷雨～立夏）为钾肥较大效率期，并在叶片形成期所需营养以氮为主，缺氮越早减产幅度越大。在蒜头膨大期，缺钾出现在前期影响小，出现在后期影响大。蒜薹伸长期是氮、磷、钾养分吸收较大期。

大蒜属喜硫作物。大蒜素主要为双硫基化合物。大蒜体内蛋白质大多含硫，硫对提高大蒜品质有重要作用。同时研究表明只有当肥料N/S接近合适值时，植株吸收的氮硫才能得到有效的利用。大蒜体内N/S大体为12/1。硫在北方石灰性土壤中的利用率为2～3%，并易被固定为硫酸钙，氮利用率为30～35%。N/S适合为4/5，硫在大蒜体内不可重复利用，在生长中期必须补充硫元素才能大限度的发挥肥料效应。据大蒜对氮硫的需求，选用40%氮硫肥（N≥17.5%、S≥22.5%）。其肥效长速效互补，内含黄腐酸对促进大蒜根系生长，提高抗病性及肥料利用率具重要作用，能起到促、养根结合，避免早衰，提高产量的目的。

补施返青肥：大蒜见青后可趁雨雪天气亩撒施40%氮硫肥15～20公斤。

重施提苗肥：在4月上旬亩施40%氮硫肥20～30公斤以满足大蒜旺盛生长对氮硫的需求。

施好膨头肥：在蒜薹露缨时随水冲施【碧卡】高氮高钾型肥料5公斤以加速蒜头膨大。

大蒜种下腐烂的母后，花蕾和鳞片纷纷分化，把花梗拉长。这个时期，老根老了，新根大量发生，茎叶和大蒜也迅速扩张，大蒜也开始慢慢膨胀，需要大量养分，因此需要重新施用快速的钾、氮肥(复合肥更好)10~15公斤。在糙米的上半年，根据需要迅速拔下大蒜秋，使其蓬勃生长。

早熟和早熟的品种在大蒜膨胀的时候气温不高，所以大蒜膨胀的时间比较长，所以为了使大蒜肥大，在收获大蒜之前要快速收获氮钾肥。氮钾复合肥料加5~10公斤，加单施里亚，5公斤左右就可以了。不要追思太多。否则，已经形成的大蒜叶芽就会变青，再长出叶子来，给大蒜叶消耗营养。秋雨要在大蒜收获前进行，大蒜收获后，丰富的养分会促进大蒜的膨胀。收割大蒜秋雨收获后进行，容易导致植物的贪吃减产。农田土壤比较胖，大蒜叶肥大，颜色深，可以不施肥。中晚熟种因秋大晚、温度高，秋大后一般收获大蒜20~25天左右，可避免膨胀费。

整个生育期根据大蒜的需肥特性和生长趋势，以大蒜和蒜苔为目标的大蒜通常要进行2 ~ 3次追肥。首次驱蚊(4-5叶)以N肥为主，无尿素15-20公斤；，即蒜苔露出芽时，再一次，忽略因素10-15公斤，硫酸钾型复合肥第三，50%左右的苔藓，硫酸钾型复合肥料以大蒜为目标的大蒜只给予脱发费，在收获大蒜前30天禁止追肥。每次都是把肥料和灌溉结合起来进行的。不知道是水培大蒜苗还是土培大蒜苗？大蒜苗主要是长叶，施用氮肥就可以了。也有Paclobutrazol，chlormequat，它一般是生长周期长的植物用的，使他不长，先变粗。大蒜应该是不需要的，氮肥就可以了。

当然要施肥。科学施肥可以大大提高大蒜产量。大蒜要根据肥料、肥料吸收特性，在大蒜的肥料上补充以有机肥为主、化肥。基础肥料为主，追肥为辅。用粗肥和肥料巧妙施肥原则，使大蒜在生长发育过程中最大限度地满足对营养素的需求。地膜覆盖后可以将地温提高2~3度，大大降低越冬期间大蒜被低温冷冻死亡的概率。开春后，由于地温高于不覆盖地膜，大蒜树苗早被绿，生长迅速，为大蒜的高产打下了良好的基础。地膜覆盖后不渗水，可以有效减少土壤水分蒸发，有助于防止熵日夏养花网干旱。所以大蒜可以有效减少覆盖地膜后浇水的次数，保持土壤疏松，防止浇水过多，有效改善土壤环境条件。