1、生长环境。铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境没有太大的区别，都是生长在海拔较高的山谷或森林的岩石或树木上，喜欢温暖、潮湿的环境。现代栽培技术上也没有太大的区别，唯一的区别就是，紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境，成活率更高，生长更快。
2、外观形态。作为种苗的铁皮石斛和紫皮石斛，在外观上没有什么区别。而随着时间的推移，种苗慢慢生长，长大了的铁皮石斛和紫皮石斛，在外观上的区别也不明显，叶子、颜色、花都没有太大区别，不易分辨。唯一的区别就在高度和茎的粗细上。铁皮石斛生长的最终高度不超过875px，茎可以长得比较粗壮；而紫皮石斛生长的最终高度会超过日夏养花网1000px，且茎不粗，较为细瘦。
3、药用功效。铁皮石斛和紫皮石斛，在药用价值上也没有太大区别，两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等，是现代养生保健的不错选择。但是，铁皮石斛与紫皮石斛，在功效明显与否和疗效上，是存在区别的。相比较而言，铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显，疗效显著；而紫皮石斛的功效则相对较弱，疗效不明显。
4、鲜品食用口感。铁皮石斛和紫皮石斛，在被加工制成干品之后，是较难分辨的，在外观和食用上，都没有太大的区别。但在鲜品食用上，区别就较为明显了。铁皮石斛的鲜品咀嚼时，较为软糯，会粘牙，久嚼无渣滓；而紫皮石斛咀嚼时则会塞牙，渣滓较多。
5、价格。铁皮石斛由于其药用价值高、数量少，市场上供不应求，其价格非常昂贵，一公斤铁皮石斛干品，市场上可以买到2-3万的价格，出口到国外，价格更是要高出几倍。而紫皮石斛的市场价格仅是铁皮石斛价格的1/5-1/4，相对较为便宜。

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霍山石斛包括了有：霍山铁皮石斛、霍山米斛、霍山铜皮石斛；

铁皮石斛包括了有：霍山铁皮石斛、浙江铁皮石斛、广东铁皮石斛、云南铁皮石斛等。

所以铁皮石斛包括霍山石斛，霍山石斛是铁皮石斛的一部分。有需要霍山铁皮石斛可以来找【斛之乡】

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霍山石斛和铁皮石斛都是石斛属，并且都是药用价值和保健功效比较好的石斛种类，但是很多消费者还是不能准确的分辨这两种石斛，所以一般建议广大消费者从以下几个方面来判断：
一、产地：铁皮石斛多分布在我国云南、广西、贵州等西南山林密布的南方地区，而霍山米斛则多分布与安徽省西部、大别山北麓的霍山县及其周边地区，其他地方极为少见。
二、外观：霍山石斛成熟茎长一般在9cm以内，从基部向上逐渐变细。铁皮石斛成熟茎长大概在20-30cm左右，上下粗细一致，云南的铁皮石斛甚至能长到40cm。
霍山石斛枫斗较小，且由一根整的霍山石斛茎条制成，带有少许的根须，整条由粗到细。铁皮石斛枫斗较大，一根铁皮石斛茎可制成4-5个枫斗颗粒，整个头尾粗细一致。
三、价格：由于种植数量、产出数量的差异，导致了铁皮石斛和霍山米斛在价格上存在着巨大的落差。一公斤铁皮石斛干品可以卖到2-3万，而一公斤的霍山米斛干品可以卖到几十万不等。
这三点是非常直观的辨别方法，同时，金斛轩霍山石斛还要提醒广大消费者，如果有条件的话可以到品牌的实地去考察一下，一般正宗的卖家在霍山基本上都是有自己的基地的。

石斛的功效有许多的呢，下面我列举几种。

1、降低血糖，中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

2、抑制肿瘤，石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

3、明亮眼目，中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代研究证实，石斛对防治老年人常见日夏养花网的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

铁皮石斛花最显著的功效是解郁。石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，能使人心情开朗，更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。

人们工作压力大，应酬多，饮食生活不规律，加上越来越炎热的天气，人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等。因此用石斛花泡水喝，不仅口感最好，保健功效也最强。

理气：气清而不浊，和而不猛，疏畅气机，宣通窒滞而无辛温刚燥之弊，改善调节功能，舒缓胸臆。

安神：神安则不乱，则精不妄耗。减缓压力，恢复身体的应变能力。益血：气行则行，气滞则血滞，以先天之精，养后天之气血。

扩展资料：

石斛药性甘而微寒，善养阴生津，主入胃经，尤善养胃阴、清胃热，为养胃阴之要药，主治胃阴不足之口渴咽干、食少干呕、胃脘疼痛不适、牙龈肿痛、口舌生疮等症。可单用，或与麦冬、生地、天花粉等养阴清热之品配伍。

现代中医药膳食疗中，石斛是常用食材，可鲜用、干用、熬膏、泡酒、水煎代茶或煮食粥汤服用。但需注意，石斛甘寒滋腻，故有助湿敛邪，不宜长期大量服用，脾胃虚寒、温热病早期、湿温病尚未化燥伤津者忌用，孕妇慎用。

参考资料来源：百度百科--石斛花

参考资料来源：人民网--石斛泡水养胃护肾

楼上的你说错了!石斛兰是兰科植物也是兰科中最大的属!可入药的才是七十六种!铁皮石斛只是其种的一种!现市场上卖的铁皮石斛多是人工种植的组培苗生长成的药效不理想!

石斛兰有76个种类，铁皮石斛是其中之一。 补充： 石斛兰分类及主要分布地区 中文名称 学名 主要分布地区 铁皮石斛 D.officinale 安徽、浙江、云南、四川 长瓜石斛 D.chameleon 台湾 细叶石斛 D.hancockil 广西,云南,河南,甘肃,陕西 昌江石斛 D.changjiangense 海南 罗河石斛 D.lohohense 广东、湖北、四川 翅梗石斛 D.trigonopus 云南 束花石斛 D.chrysanthum 广西、云南、贵州、西藏 刀叶石斛 D.terminale 广东 构唇石斛 D.moschatum 云南、贵州等 华石斛 D.sinense 海南、香港 迭鞘石斛 D.chryseum 台湾、海南等 海南石斛 D.hainanense 云南 流苏石斛 D.fimbriatum 广西、云南、贵州 喉红石斛 D.christyantum 广东、海南、广西 曲轴石斛 D.gibsorii 广西、云南 梳唇石斛 D.strongylanthum 海南、云南 樱花石斛 D.moulmeinense 云南 小黄花石斛 D.jenkinsii 云南 黄花石斛 D.dixanthum 云南 聚石斛 D.lindleyi 广东、海南、广西 金耳石斛 D.hookerianum 台湾、西藏 具日夏养花网槽石斛 D.sulcatum 云南 疏花石斛 D.henryi 广西、湖南、云南 鼓槌石斛 D.chrysotoxum 云南 尖刀唇石斛 D.heterocarpum 云南 球花石斛 D.thysiflorum 广西、云南 短棒石斛 D.capiuipes 云南 密花石斛 D.densiflorum 海南、广西、西藏 苏瓣石斛 D.harveyanum 云南 矮石斛 D.bellatulum 云南 长苏石斛 D.brymerianum 云南 长距石斛 D.longicornu 广西、云南、西藏 串珠石斛D.faleoneri 台湾、广西、湖北 高山石斛 D.infundiulum 云南 红花石斛 D.miyakei 台湾 黑毛石斛 D.wiuiamsonii 海南、广西 大苞鞘石斛 D.wardianum 云南 超萼石斛 D.cariniferum 云南 棒节石http://www.rixia.cc斛 D.findlayanum 云南 云南木斛 D.crumenatum 台湾 杯鞘石斛 D.gratiosissimum 云南 燕石斛 D.equitans 台湾 肿节石斛 D.pendulum 云南 铁叶石斛 D.pseudotenellum 云南 金钗石斛 D.nobile 台湾、四川、海南、湖北等 景洪石斛 D.exile 云南 矩唇石斛 D.linawianum 台湾、广西 剑叶石斛 D.acinaciform 福建、广西、云南 玫瑰石斛 D.crepidatum 云南、贵州 反瓣石斛 D.ellipsophyllum 云南喇叭 喇叭唇石斛 D.lituiflorum 广西 竹枝石斛 D.salccense 海南、云南 紫瓣石斛 D.parishii 云南、贵州 菱唇石斛 D.leptocladum 台湾 美花石斛 D.loddigesii 海南、广东、贵州等地 双花石斛 D.furcatopedicellatum 台湾 齿瓣石斛 D.devonianum 广西、贵州、西藏 小花石斛 D.somai 台湾 晶帽石斛 D.crystaclinum 云南 草葶草石斛 D.porphyrochilum 广东、台湾 广东石斛 D.wilsonii 福建、云南等地 盆栽草石斛 D.compactum 云南 唇石斛 D.aphyllum 广西、云南、贵州 勐海石斛 D.minutiflorum 云南 报春石斛 D.primulinum 云南 藏南石斛 D.monticola 西藏 细茎石斛 D.moniliforme 浙江、甘肃等地 卵唇石斛 D.eriiflorum 西藏 霍山石斛 D.huoshanense 安徽 西畴石斛 D.xichouense 云南 重唇石斛 D.hercoglossum 江西、广东、湖南 黄花石斛 D.tosaense 台湾、江西 钩状石斛 D.adumcum 广东、海南等 曲茎石斛 D.flexicaule 湖北、四川 叉唇石斛 D.stuposum 云南 昭觉石斛 D.zhaojuuens 四川