大蒜性喜阴凉，对土壤的要求其实不高，在温度适宜的条件下其实一年四季都可以种植的。大蒜最佳播种期是每年的九月份左右，白露秋分末即九月底十月初，大蒜适合在15-20摄氏度的温度下生长，通常会在次年的春、夏之间收成。但是不同地区的气候条件不同，所以种植时间也是不同的，像一些比较寒冷的地区，一般都是在春季播种。
大蒜种植方法
1. 蒜种准备
蒜种最好选用饱满、充实、没有病虫害的的，人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，准备好的蒜种最好在阳光下晾晒2天，使蒜种保持干燥。
2. 整理地块
准备好疏松、透气、营养、排水好的土壤，土壤深挖至5厘米左右，行距17厘米左右，可以按株距15厘米播种，可以提前施入肥料保证好营养。
3. 进行播种
土壤准备好之后，将蒜瓣均匀播种下去，浇上适量的水即可；另外蒜苗出土后，有膜的要及时捅破，让幼苗露在外面，最好早上和傍晚操作比较好，早上和晚上的温度较低不会对幼苗造成伤害。
很多农户们推荐使用高收大蒜增产套餐，在年前3-5叶期，喷施一遍高收增产套餐，可以促进根系生长，防治因根腐病叶枯病造成的黄苗。

　　大蒜的种植时间
　　大蒜分为春秋两季播种，具体时间要考虑到每个地区的气候和环境的差异性。在北方地区，秋冬季的温度是比较低的，气温也很寒冷，幼苗不能安全的生长，所以不太适合秋播；在早春种植的时候，夏季可以在温室育苗，防止气温太高造成烧苗。在南部地区，气温是很低的，秋季和冬季的气温没有那么高，所以在秋季播种是很好的选择。

想吃早些可以九月份种植了，晚一点可以国庆节后种植，小规模种植可以用蒜瓣直接在松好的地里栽种，不要太密集这样种的蒜个头大，要经常浇水最好有农家肥再铺写干稻草保持湿度。

播种前可以将大蒜晒1-～2天，为了防止播种后霉烂可以将蒜种在多菌灵中浸种4～6小时。青蒜（蒜苗）一般要求株距2～3厘米，行间距13～-17厘米，每亩用种250～350千克；以收获蒜薹和蒜头为主的一般要求株距7～8厘米，行间距14～17厘米，每亩用种150～200千qNelMLjO克。合理密植不仅保证质量，也能保证产量。播种深度一般在3～-4厘米，太深或太浅都影响出苗。
根据大蒜的生长发育及需肥特点一般以腐熟的有机肥（农家肥）为主，化肥为辅。播种翻耕前施用基肥，一般每亩需有机肥1000～2000公斤，配合三元复合肥50公斤。大蒜追肥一般以氮肥为主http://www.rixia.cc配合施用磷肥钾肥等，氮肥对大蒜增产具有显著促进作用。一般可分不同时期进行追肥，具体分为返青期、蒜薹伸长期和蒜头生长期追肥。
返青期追肥，一般在蒜苗返青生长，春季日平均气http://www.rixia.cc温达到7℃左右，开始追施，一般每亩追施氮肥10～15公斤或有机肥1000～1500公斤。种植青蒜（蒜苗）一般在蒜苗20厘米左右即可收获，因此在追肥方面不用考率蒜薹伸长期及蒜头生长期追肥。
您可以参考一下

大蒜春季种植管理需要注意的事项
春季种植大蒜夏季收获，苗期较短，要想春季种植大蒜产量、质量有所提高，必须选好品种，重抓管理。大蒜春季种植技术要点主要有以下几个方面： 　　
一、选择适宜的品种　　
春播大蒜从种到收约100天时间，全生育期很短，故要选择冬性弱、生长期短的紫皮蒜或永年大蒜做种蒜。有些生长期较长的品种，如果中后期适应高温条件，也可用于春播。　　
二、重施基肥适时早播　　
在播种前一个月左右、结合整地亩施优质人畜粪肥或厩肥3000公斤，饼肥100公斤。播前一周亩施45.6%复合肥50公斤，耙平耧细，使肥土充分混匀，整墒待播。春播大蒜土壤化冻后尽早播种(我地一般采取顶凌播种),播种过晚不能接受低温春化过程，最终形成少瓣蒜和独头蒜。　　
三、加强苗期管理　　
春播大蒜幼苗生长时间短，应在施足基肥的基础上适当追肥浇水。5月份以后，气温逐渐升高，及时浇水是田间管理的关键性措施，整个苗期切勿大水漫灌，应进行小水轻浇，中耕保墒，以提高地温，蒜苗2叶时可进行一次中耕，6叶期浇第一次水，以后5-7天浇一次水，保持土壤湿润状态，在齐苗中耕时，结合浇水，亩追施饼肥75公斤或碳铵20公斤。
大蒜退蒜母后进入蒜苔伸长期。蒜苔与瓣共生的阶段是需水肥最多的时期。此期追肥1-2次，每亩可施入人粪尿1000-2000千克，隔7-10天追尿素15-20千克。每隔4-7天浇1次水，经常保持土壤湿润状态。采苔前3-4天停止浇水，以免采苔时蒜苔翠嫩折断。
大蒜在采苔后，根、茎、叶生长趋向衰退，蒜头膨大进入盛期。蒜头平均日增重1克。采苔后要浇水1次，并可追氮肥1次，以后隔3-5天浇小水1次，保持土壤湿润。在收蒜头前5-7天停止浇水，以便收获。　　
四、适时收获　　
蒜苔收获要及时。收苔标准是蒜苞下垂打弯，苞明显变大，颜色有绿变黄，由淡黄变白，蒜轴下部有4-5厘米变成淡黄色。提取蒜苔宜在晴天午后进行，要尽量避免伤叶和植株倒伏。
蒜头一般在采苔后20-25天收获。收获的标准是大蒜大部分叶片枯黄，上部叶片由褪色到叶尖下垂，假茎松软，为收获适期。　

一、什么时候种如果是在室内种植的话，一年四季都可以种植，不受季节的约束。在大多数的地区，最佳种植大蒜的时间在每年的9月份左右，大蒜适合在15-20℃的环境中生长，秋季的气候凉爽、适宜，温度比较合适，种植后容易成活。不同的地区气候情况不同，所以种植的时间也有差别，像青海、西藏、东北等寒冷的地区，大多数是选在春季播种。
二、种植方法1、挑选种蒜：在种植大蒜之前，需要提前准备好种蒜。对于种蒜的选择，要求个头饱满、充实，没有病虫害，将蒜瓣上有黑斑的去掉。挑选好大蒜后，将蒜种放在阳光下晾晒2天，使蒜瓣保持干燥。
2、进行处理：将大蒜外面的蒜皮剥掉，然后将蒜瓣浸泡到清水中，大约6小时左右后捞出。将大蒜底部较平的部分切除，然后放在阴凉通风的地方晾干切口。

“大蒜生育期的长短,因播期和品种不同有很大差异。春播大蒜的生育周期较短,一般90～110天,秋播大蒜生育周期较长,一般220～2

有句老话：清明不在家，入伏不在田。说的就是大蒜的种植和收获的时间，大蒜在清明前后种植。

大蒜一般适合在十月份左右种植的http://www.rixia.cc。因为十月份天气刚刚变冷。这个时候种大蒜。气候当然非常适合大蒜的生长。而且在冬天来临之前，大蒜已经出牙，已经长势很好的。