昙花有几种吃法?
昙花都有什么吃法?
各位都有些什么吃法呢?可以做昙花鱼丸、昙花蛋现、昙花炒鸡肉、昙花冻、昙花面线、昙花羹、昙花甜汤等。
下面介绍昙花鱼丸的做法供参考,首先准备材料:昙花1朵、面100克、鱼丸100克、盐1克、油1克。
1、昙花用清水清洗干净,然后沥干水分撕碎备用。
2、起锅倒入适量的清水煮开,然后把面放入锅中煮至松散。
3、面煮松散后,把鱼丸洗净,然后放入锅中一起煮。
4、把洗净撕碎的昙花放入锅中煮熟。
5、出锅前加适量的油和食盐拌匀,即可关火出锅。
6、最后用一个干净无水的容器盛出即可享用。
其实昙花的吃法就象霸王花一样,用来煲汤实属上品。
当晚上昙花开完的时候,把它摘下,在未风干之前吃用,又嫩又滑,满口
流芳,而没有霸王花的粗糙感。
2、把昙花和洋菜一起放在锅里熬,一直熬到全部溶化了,加冰糖,然后冷却,冰冻以后尤其美味,这叫做昙花冻,可以治气喘的
3、昙花还可以生吃,等它盛放之际摘下来,沾桂花露,可以清肝化火,是
人间一绝,尤其昙花瓣香脆无比,没有几品可以及得上
4、把前夜开过的昙花摘下,洗乾净后切段,加上肉丝煮蛋花汤(不加葱),有些稠又不会太稠的汤散发浓郁的花香,味道棒极了!!!
昙花一现的意思是什么?看完昙花花开花落全过程,你就明白了。昙花的功效和用法吃法也分享给大家。昙花有月下美人之称,是漂亮的盆栽花卉,同时也是常用的中药材哦!昙花具有清热润肺、止咳化痰、养阴补虚等功效。
昙花有什么吃法
我家的昙花开了,平时我家都是弄昙花肉片汤,想问下还有其他的吃法没昙花还可以生吃,等它盛放之际摘下来,沾桂花露,可以清肝化火。
京西俗名洋菜,学名豆瓣菜,亦称水蔊草、西洋菜。十字花科。多年生草本植物。茎节易发根。奇数羽状复叶,小叶卵圆形,浓绿色,有辛香味。总状花序,花小、白色。长角果。种子很小,褐色。生于溪流浅滩,以种子或茎扦插繁殖。种子可榨油供工业用。鲜茎叶可做蔬菜。 原产欧洲。意大利豆瓣菜资源相当丰富,为常用蔬菜。一位天主教信徒名叫利玛窦的尤其爱吃豆瓣菜。1582年,他受天主教耶稣会的指派来中国传教,先在澳门学中文,后在广州等地活动,首先把豆瓣菜引进到广州等地。为了继续扩大他的传教范围,他带着奏折及贵重礼品来京求见明代万历皇帝。皇帝一见他送上的洋琴、自鸣钟、挂表,还有豆瓣菜等一大堆新鲜玩艺儿,自然龙颜大悦,于是动笔批了他的奏章,允许他在中国传教。此后,他在宣武门购置了房地产,名正言顺地开始了他在北京地区的传教活动。他立足以后,首先选中了京西山清水秀、物华天宝的清水河畔斋堂川,清水、斋堂、军响即成了他常来常往、常吃常住的活动中心。他传教之余,总还是惦记着他那最爱吃的豆瓣菜。于是,他走到哪里就把豆瓣菜的种子种到哪里,撒遍了清水河畔的沟沟渠渠,加上长期风与水的传播,凡有水的地方,不论大河小溪乃至永定河流域,甚至很远很远的地方,都长出了绿油油的豆瓣菜。老百姓不知道它是什么菜,只知道它是洋人传来的,后来人们都习惯地叫它洋菜。
昙花银耳汤
原料:昙花1朵,银耳25克,清汤3勺
调料:盐3匙,白胡椒粉2匙,味精3g
做法:
将花瓣洗净,银耳用水浸泡,膨胀后洗净;
清汤倒入锅里,加盐,料酒,味精,胡椒烧开,撇去浮沫;
银耳放入大碗里,加入沸水,上笼蒸至因而发软入味时撒上昙花即好。
昙花炒蛋
原料:昙花6朵,鸡蛋4个(或鹌鹑蛋8个)
调料:盐4g,味精3g,素油30g
做法:
将昙花(鲜品)洗净,切碎;
鸡蛋(鹌鹑蛋)打碎,放入盐、味精,与昙花末共搅匀;
将炒锅置火上烧热,加入素油,烧六成热时,下入蛋液,将一面煎至金黄后,再煎另一面,熟透即成。
昙花一现的意思是什么?看完昙花花开花落全过程,你就明白了。昙花的功效和用法吃法也分享给大家。昙花有月下美人之称,是漂亮的盆栽花卉,同时也是常用的中药材哦!昙花具有清热润肺、止咳化痰、养阴补虚等功效。
哈哈哈哈哈哈
鲜昙花如何食用
据《中药大辞典》介绍,昙花的花冲泡冰糖口服,有清肺热,止咳化痰的功效,主治肺结核病。
品尝鲜花菜肴,主要是吃盛开的花瓣,把这些红艳艳的、黄澄澄的、白嫩嫩的花瓣或用糖渍、或用盐腌、或用水烫、或新鲜入锅小炒、或制成甜点、或炖汤,既赏心悦目,又香味馥郁。在民间食用花卉的方法很多,一般常吃的鲜花菜肴有:将馨香厚硕的玉兰花瓣用面粉裹后油炸,风味绝佳;鲜嫩的莲花AlCZxuLp和肉爆成莲花肉是上乘的时令菜;“花中之王”的牡丹花,取花瓣用热水烫后,再和汤烩,称之“肉汁烩牡丹”,是难得佳肴;牡丹花和肉制得的肉质牡丹,是一种上乘的时令菜;玫瑰花煮豆腐,红白相间,气味芬芳;芙蓉花与豆腐同煮,有“雪霞羹”之美名;鲜嫩的荷花和肉爆炒成“荷花肉”,乃名肴一碟;杏花烩豆腐、桃花烩牛肉、百合花炖肉、腊梅鱼香肉片、腊梅豆腐汤等,都是上乘时令菜;菊花可烹制成菊花鱼球、菊花炒肉日夏养花网片、菊花火锅;另外,用菊花瓣炒蛋、烧豆腐羹,口味更是鲜。江浙一带则用马兰花做饺子馅,清香宜人;广东名菜“芋头花烧茄子”则是把芋头花和茄子一起蒸熟,再撒上姜、葱而成;玉兰花炒肉片、鱼片或烹制玉兰花香蛋,早已成为名馔;有“天下第一香”之誉的茉莉,烹饪时,采上几朵,撒在成菜或汤上,平添美色,撩人食欲。就连那些够不上名花异卉的鸡冠花、南瓜花、槐花等只要稍加调料,亦能制成美
昙花银耳汤
原料:昙花1朵,银耳25克,清汤4勺。
调料:盐、白胡椒粉适量,味精、料酒少许。
制作:
1、将花瓣洗净,银耳用开水浸泡,膨胀后择洗干净;将 清汤倒入锅内,加入盐、料酒、味精、胡椒粉烧开,撇去浮沫。
2、银耳放入大碗内,加入沸汤,上笼蒸至银耳发软入味时 取出,撒上昙花瓣即成。
特点:汤清味美,鲜淡爽口。
昙花性微寒味甘淡,归肺心经,具有软便去毒,清热疗喘的功效。
建议:取新鲜昙花用清水洗净,装在碗内加冰糖上笼蒸1小时,取出放凉后食用,清热润肺,对久咳不止有很好的疗效。
其他新鲜昙花吃法:
1、将新鲜昙花洗净,全花或切段后与肉丝一起煲汤,汤味清甜,昙花吃起来比较嫩滑。
2、昙花炒菜
也可将花切成丝后与粉丝、肉丝一起炒。但在之前要将昙花丝和粉丝用清水充分浸泡。
3、昙花凉拌
即凉拌粉皮的做法,将昙花洗净后切段或丝,与黄瓜丝、粉皮等材料,加辣椒油、盐、糖、醋之类的调料凉拌。
昙花的有什么吃法
昙花可以怎么吃呢?是冲水还是怎样?若是熬粥的话要不要晒干?!昙花还可以生吃,等它盛放之际摘下来,沾桂花露,可以清肝化火。
京西俗名洋菜,学名豆瓣菜,亦称水蔊草、西洋菜。十字花科。多年生草本植物。茎节易发根。奇数羽状复叶,小叶卵圆形,浓绿色,有辛香味。总状花序,花小、白色。长角果。种子很小,褐色。生于溪流浅滩,以种子或茎扦插繁殖。种子可榨油供工业用。鲜茎叶可做蔬菜。 原产欧洲。意大利豆瓣菜资源相当丰富,为常用蔬菜。一位天主教信徒名叫利玛窦的尤其爱吃豆瓣菜。1582年,他受天主教耶稣会的指派来中国传教,先在澳门学中文,后在广州等地活动,首先把豆瓣菜引进到广州等地。为了继续扩大他AlCZxuLp的传教范围,他带着奏折及贵重礼品来京求见明代万历皇帝。皇帝一见他送上的洋琴、自鸣钟、挂表,还有豆瓣菜等一大堆新鲜玩艺儿,自然龙颜大悦,于是动笔批了他的奏章,允许他在中国传教。此后,他在宣武门购置了房地产,名正言顺地开始了他在北京地区的传教活动。他立足以后,首先选中了京西山清水秀、物华天宝的清水河畔斋堂川,清水、斋堂、军响即成了他常来常往、常吃常住的活动中心。他传教之余,总还是惦记着他那最爱吃的豆瓣菜。于是,他走到哪里就把豆瓣菜的种子种到哪里,撒遍了清水河畔的沟沟渠渠,加上长期风与水的传播,凡有水的地方,不论大河小溪乃至永定河流域,甚至很远很远的地方,都长出了绿油油的豆瓣菜。老百姓不知道它是什么菜,只知道它是洋人传来的,后来人们都习惯地叫它洋菜。
准备材料:现摘新鲜昙花3朵,鸡胸肉2两。
先将鸡胸肉切薄片,用 酱油、太白粉拌匀。昙花洗净备用。先在油锅中拌炒腌好的鸡肉片,变色后,放入昙花加少 水拌炒,起锅前落盐调味。
昙花面线
材料:新鲜昙花六朵,瘦肉三两,葱、沙拉油、胡椒、太白粉、麻油及煮开的水4杯
作法:
1. 昙花由花瓣中间分开,洗掉花蕊上的花粉,再用水洗净花朵,用日夏养花网刀切成两公分大小.
2. 瘦肉切成肉丝,加入太白粉及麻油,调匀备用.
3. 葱切成段状,放入油锅中爆香,再加入肉丝,用快火炒搅数下,至肉丝半熟,再加入切好的昙花,一起用大火快炒两、三下,加入开水四杯,待水沸腾即加入面线,煮沸两分钟,即可起锅,并加入胡椒,趁热食用.
冰糖昙花饮
将新鲜昙花几朵洗净,切段放入锅内,加半两冰糖,用文火炖煮,饮用其汤汁,亦有润喉,止咳,止喘的作用,是夏天一道清凉饮料.
昙花冻
作法:吃昙花的方法是把昙花和洋菜一起放在锅里熬,一直熬到昙花全部溶化之后,再加入冰糖,然后冷却。昙花冻冰以后尤其美味,据说昙花冻还有治气喘之功效。
昙花一现的意思是什么?看完昙花花开花落全过程,你就明白了。昙花的功效和用法吃法也分享给大家。昙花有月下美人之称,是漂亮的盆栽花卉,同时也是常用的中药材哦!昙花具有清热润肺、止咳化痰、养阴补虚等功效。
昙花可以用来怎么吃?
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