菠萝蜜的籽可以作为种子育苗，选出的种子应该立即放入清水中，用手搓洗最好搓洗2－3分钟。要洗干净，搓洗两遍将果粒上的果肉和糖分搓洗干净。

要选用细河沙做芽床，湿度要求为25%，用手握捏不粘手，还能立即地散开，这样的河沙才能算合格。先铺10－15厘米厚的沙土作为底沙，一定要铺平整，用薄木板刮平整就最好了。

处理好的种子慢慢地铺呈在沙床上，要让种子散开，以免妨碍出芽，如果在18－30℃之间，催芽20天左右就可以了。如果遇到8－18℃的天气，催芽大概需要35天左右才行。

菠萝蜜喜欢湿润肥沃的土壤，最好栽培在近村庄或房前屋后，有人烟多的地方。因为这些地方空气中含二氧化碳和二氧化硫多，便于菠萝蜜的吸收和利用。所以生长快，结果早，产量高，品质好。

嫁接的菠萝蜜一般植后5年开始挂果。实生苗则要8—10年后才能挂果，为了促进早开花结果，抑制营养生长；

当菠萝蜜主杆长至30厘米粗围时，要用刀在树身周围轻砍数刀至木质部为度，用以抑制营养生长，使其早结高产。以后每年采果一次则要砍树一次，才能早结高产。

1、减肥

菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。

2、清理肠胃

菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

3、能美容

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

4、保健

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

5、消除感冒

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，菠萝蜜籽有降温的作用，并能有效地降低支气管。

6、能补充营养成分

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。

扩展资料：

对身体有炎症和水肿的病人，比如患有气管炎、咽喉炎和血栓等病症的人，可多吃些菠萝蜜，还可以将菠萝蜜的汁水直接涂在痔疮等疾病上，能起到缓解的功效。

菠萝蜜的营养价值是很大的，含有多种营养元素，能帮助人体的生长发育。女性可以多喝些菠萝蜜，能够滋润皮肤，柔顺发丝，清理肠胃，改善便秘，而且还能起到美容减肥、健康益寿的功效。

菠萝蜜的叶子还可以浸泡在米汤里面，以这样的米汤来治疗肚子疼痛等疾病。

参考资料来源：人民网-吃菠萝蜜会上火吗 怎么吃菠萝蜜不上火

菠萝蜜的籽没有什么特别的作用，菠萝蜜的籽淀粉含量高，炒食或煮食，籽煮熟后相当美味，味如板栗，在食用果籽时，要注意煮熟煮透。

菠萝蜜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、矿物质、脂肪油等，对于维持机体的正常生理机能有一定的作用，可以起到保健的效果。

扩展资料：

对于水果，主要食用的是健康美味的果肉，但有些水果籽也有一定的健康功效。例如，葡萄籽含有人体所需的矿物质和氨基酸，可以提高人体免疫力；西瓜籽味甘、性平，可清肺润肠、化痰止咳，对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助疗效。

石榴籽含有的多酚成分在美容保健方面有着广泛的作用，可以改善大脑功能、减轻静脉曲张以及恢复视力；猕猴桃籽具有辅助降低血脂和软化血管等功效。

虽然许多水果籽富含营养，但也应考虑剂量问题，日常生活中的水果籽摄入量无法使其达到理想的功效，所以并不建议食用水果籽。

有些水果的籽和核不能吃，因为它们含有毒物质。苹果、苦杏仁、梨子、李子、枇杷和樱桃等水果的籽和核不能吃，它们可能含有氰苷，这种物质本身无毒，但当植物细胞结构被破坏，其中的葡萄糖苷酶可水解氰苷，生成有毒的氢氰酸，大量摄入就可能引发急性中毒。

其中苦杏仁的毒性较大，在吃这类水果时，应该去核，更不宜专门吃水果籽。吃这类水果时，注意不要把籽嚼烂，用来榨汁时，也最好剔除果核。

参考资料来源：人民网-吃菠萝蜜会上火吗 怎么吃菠萝蜜不上火

                        人民网-水果连籽吃要当心 什么水果籽不能吃

菠萝蜜是典型的热带水果，果实非常的大，果肉金黄、籽大、味道甜腻。菠萝蜜的脂肪虽然非常低，但糖也真的非常高，有24%左右了，不适合糖尿病人食用，也不建议其它人群多吃。

菠萝蜜在自然环境下，一般都是种子繁殖，但是要保留品质优良的菠萝蜜，那么我们就要把优质的菠萝蜜的嫩芽嫁接到普通的菠萝蜜的根茎上。

一、嫁接技术

1、嫁接前准备工作　

嫁接前10天左右施一次重肥，可每亩撒施10公斤“沃叶复合肥”，以增强树势，提高成活率；嫁接前5天，苗圃地灌水一次，灌水至苗圃地面湿透为宜。

2、嫁接时间　

嫁接时期以每年3－6月和8－11月较为适宜，此时气温适宜，而苗木生长最为旺盛，接后易愈合，成活率最高。嫁接时注意避开下雨高峰期。

3、选择接穗　

接穗应选择品质优良母树采下的接穗，接穗以粗壮、向阳、芽眼饱满、倒数第二批成熟梢为最佳。

4、嫁接方法——芽片腹接法

(1)开芽接法　在砧木离地面10－20厘米光滑处用刀尖自下而上划两条平行切lDEicrsMc口，宽约0.8厘米、长约3厘米左右，深达木质部，切口上部交叉成舌形，从尖端将皮层轻轻挑起，从上而下将皮层削开并切去2／3，留1／3小段准备夹放芽片。

(2)削芽片　选用饱满的叶芽日夏养花网，在芽眼上下1厘米处横切一刀，再在芽眼左右各竖切一刀，均深达木质部，削取不带木质部长约2厘米、宽约0.6厘米的芽片，芽眼要完好，芽片略小于芽接口。

(3)安放芽片　用清洁布料或毛巾擦去芽接口流出的胶液，将芽片顺向安放在芽接口上，芽片下端插在砧木留下的一小段皮内，使用其固定，芽片两边略留有一小空隙。

(4)绑扎　用宽度为2厘米的白色透明薄膜带自下而上绑扎，每圈和下圈重叠1／3左右，最后一圈略高于切口顶部，使封闭良好，绑扎松紧适宜，不让雨水进入影响愈合，提高成活率。

二、嫁接后管理技术

1、肥水管理　

接后3天内一般不淋水，否则影响成活率。3天之后如遇天气干旱，应每隔7－10天灌一次不过地面跑马水，但不施肥。待抽出一托梢老熟后，应每隔10－15天进行一次施肥，以多施薄施为原则。同时应进行2－3次的叶面肥喷施，以促进养分积累，可用1000-1500倍“沃叶叶面肥”、或1‰－2‰尿素水溶液。待苗木抽出二托梢老熟后即可出圃。

2、补接和剪砧顶　

接后20－25天即可检查苗木成活是否，芽片呈绿色即表示已成活。芽片交黑皱缩表示未成活，应及时进行补接。

3、除虫除草　

接穗萌芽展叶后，要注意金龟子、毒蛾等食叶害虫危害嫩梢嫩叶，要随时铲除杂草，以保证苗木正常生长。

利用“芽片腹接法”对树菠萝成活率最高，加上适宜的配套技术，成活率在90％以上，大大地解决了树菠萝的嫁接问题。此方法操作简便、工效高、愈合好、省接穗，成活率高。现将整套技术介绍如下：

一、砧木苗的培育

1、选择苗圃地 苗圃地应选择在交通便利、日照充足、水源排灌方便、土层深厚肥沃的沙壤田地。二犁二耙，施足基肥，整理好苗床。

2、种子处理 供实生苗用的种子，应选择长势旺、抗逆性强的母株。待其果实充分成熟后采收饱满、新鲜的种子，立即洗净残肉、阴干即可催芽。

3、催芽移植 将阴干的种子排放在20－25厘米高的沙床上，覆盖细沙2－3厘米为宜，盖草并充分淋水。经常注意保湿。待胚根露出时即可移入育苗袋或苗圃地育苗。

4、苗木管理 移植后，注意经常保湿，以沙土有一半见白为界，干旱即要淋水。出芽见叶后，可施薄粪水或1％尿素水溶液，每隔10－15天淋施一次，肥料浓度可逐次稍微加强，在苗高30－40厘米时打顶，以促苗茎增粗生长，方便嫁接。待砧木苗培育到径粗(离地面15厘米处)1－2厘米时，即可嫁接。

有人说树菠萝，如果种公主就不会结果实，其实这个说法缺乏根据。因为树菠萝和雌菠萝是同一株。如果你种下去不会有结果，就要找别的原因。木菠萝作为种子种植需要8年以上，如果是嫁接的木菠萝，4年内就会有结果。结果时间早晚也会受到土壤肥力、气温、栽培管理等因素的影响，并非一成不变。

木菠萝最好通过嫁接种植。这不仅结果早出，而且还保证结出的木菠萝果实。因为实生木菠萝的结果变异本身就很大，所以结果也很多。如果没有嫁接的话，在这种实生萝卜上结了数十个木菠萝，可能只有10个左右，质量会更好。

木菠萝是高大的果树，可以长到10到20米。树这么高不利于管理，也影响采摘，更重要的是树太高，会消耗枝叶多的养分。因此，木质菠萝长到1.5~2米高时，要剪短树干，防止木质菠萝向上生长，方便后进行修剪、虫害等管理工作。树菠萝结果越多越好。因为考虑到整个树的营养成分，可以烤出那么多果实。营养不足，果实小，味道不好。因此，要合理地忽略花果，在各枝上合理地留下果实。

海南种植的大部分是海南1号菠萝小麦。随着市场的变化，越南5号和泰国8号开始部分种植。海南、广东、湛江的一些乡村还有以前的本土品种菠萝蜂蜜，个头比较小，水果型圆形，很多人还是喜欢吃老品种。一般买嫁接的成品树苗种植，3年左右就能结出果实。事实上，小树苗可以结出果实，只是伤害树木。未嫁接的菠萝蜂蜜树苗需要几年才能结出果实。

菠萝蜂蜜是热带水果，阳光充足，不耐寒，人工林年平均气温21，最冷的月平均气温3，海南是可以在没有繁茂的橡胶林和www.rixia.cc槟榔园之间种植的地方，在幼苗期要注意强烈的阳光照射，可以适当地密植，对土壤的要求不高。最好是肥沃、潮湿、深厚的土壤。不太陡峭的山坡、田地、房子前面的房子后面都可以种植。

实生苗培育一般是早期结果，选择大、多、高产、优质、干苞的成年蒙娜丽莎成熟果实，在水果柄周围切开比较圆的坚果，用于育苗。不要用水冲洗新鲜坚果，直接放在沙子里发芽，等到发芽后，适用16 l6厘米规格，在大田播种，6 ~ 7月左右开始播种，第二年春天就可以移植到校园里。嫁接育苗栽培：嫁接育苗必须以湿包坚果苗为代材，用规格为1616厘米的培养箱栽培，一年后，树苗达到100 ~ 115厘米时即可嫁接。嫁接要选干苞，要选早产的成年母株，摘下前年粗壮的秋末枝嫁接。嫁接方法可以采用落地、贴芽或分支连接方法。嫁接季节最好在“清明”后和“采果后”两个时期进行。嫁接后一年左右就可以移植到公园。