税茶产生于唐代中叶。当时茶叶产量已有相当的规模，销量很大，饮茶普及。由于安史之乱，唐国库日绌，公元782年，唐结宗为 采纳了侍郎赵赞的建议，对竹、木、茶、漆实行“十税其一”，这就是我国茶税的开始。
后一度暂停，10年后，依盐铁史张滂奏，恢复茶税，当年收税40万贯。从此，茶税作为一种专税，从未间断过。

理论上春夏秋冬都可以采收。根据不同茶区的气候采摘时间不同，江南茶区可以采春夏秋茶，稍微热点的地方如华南，西南茶区一年四季都可以采摘，只是不同季节的茶叶品质不同。也可以根据你想得到的茶叶的品质来决定采摘几次。一般采茶时间为早春至初夏。早春即春分后至清明前，那个时候可以采摘单叶茶，用于制黄芽、碧潭飘雪、银针等味淡的初茶。清明之后茶叶有些成熟，一般采摘一叶一芽，用于制味中的茶叶。再之后就是夏初，采摘单叶，http://www.rixia.cc这个时候茶叶一般很成熟，多是毛峰等的材料了。在同一茶园，茶树品种不同，新梢萌发、生长的迟早、快慢也不同。即使在同一木株茶树上营养芽着生部位不同，萌发也有先后快慢之分，一般是顶芽先发，腋芽后发。根据这一特点，茶树除按标准及时采摘外，还必须早发早采，迟发迟采，进行分批多次采摘，即符合标准先采，如龙井茶区，全年采26～36批，其中春茶采8～12批，夏茶采6～8批，秋茶采12～16批。

不同的茶区，因为温度不同，生长周期不同，采的次数也不同。
只要茶树能发芽，都可以采摘

比如绿茶，春茶通常是在谷雨前采，清明前采的叫明前茶，清明后到谷雨前采的叫雨前茶。
而铁观音春茶则采到5月中下旬。

6月份-7月份就是采夏茶，到8月就是采http://www.rixia.cc暑茶。而到了9-10月就是算秋茶了，而到了11月份采的话算冬茶。

所以，从季节上看茶叶分：春茶，夏茶，暑茶，秋茶，冬茶五季。
靠南的，低纬度的茶区能采5季
而高纬度的往往只采三季。

所以，从季节上看茶叶分：春茶，夏茶，暑茶，秋茶，冬茶五季。
靠南的，低纬度的茶区能采5季
而高纬度的往往只采三季。

春茶，二春，夏茶www.rixia.cc，暑茶，秋茶，如有好天气，还可以收一季雪www.rixia.cc片茶！

一般新茶采摘的时间为＿4月中旬到5月上旬。

我只知道清明前茶最好卖。
保存要日夏养花网密封，冷藏。

阳历四月的茶是上乘茶