蚯蚓粪含有高度活性的细菌和酶，植物残余物和动物粪便残余物以及蚯蚓卵（潮湿）的生物混合物。这些粪含有丰富的水溶性植物营养物质，比表层土壤中含有的腐殖质还多50％以上。

蚯蚓粪里充满了植物生长所必需的矿物质，如浓硝酸盐，磷，镁，钾和钙。它还含有锰，铜，锌，钴，硼，铁，碳和氮。然而，最好的是，这些矿物质可以立即用于植物，没有任何烧根的风险。请记住，动物粪便有机肥和化肥必须在植物吸收之前在土壤中分解。

当有机物质通过蚯蚓的消化道时，在粪上沉积一薄层油。这层油会在2个月的时间内被侵蚀。尽管植物营养物质可以立即使用，但它们缓慢释放持续时间更长。蚯蚓粪中的茧每个包含2到10个在2周内孵化的卵。这意味着年轻蚯蚓持续分解土壤有机质过程，只要土壤松散，潮湿和有机物质丰富，蚯蚓就能活下来。

蚯蚓消化道内的细菌将有机废物转化为天然肥料。有机废物经历的化学变化包括除臭和中和。这意味着蚯蚓粪的pH值是中性，蚯蚓粪粪是无臭的（雨后它们闻起来就像一片森林里的味道）。蚯蚓的粪也含有细菌，当这个过程在土壤中继续进行，微生物的活动得到促进。

关于蚯蚓粪有机肥（以下简称有机肥）

有机肥来源的肥料对植物和土壤都有好处，如果使用得当，一般不会燃烧或损坏植物。有机肥料刺激土壤微生物繁殖，改善土壤结构。土壤微生物在将有机肥料转化为可被植物吸收的可溶性养分方面起着重要作用。有机肥料通常提供次生和微量营养素的需要，通常在化学肥料中却没有。

有机肥料氮、磷、钾的来源比化学肥料相对较低，但是可以保持土壤肥力更持久一些。因此，有机肥对植物的影响通常是更微妙的。假如有机肥应用到草坪，它可能需要一段时间才能看到结果，但回报是草坪保持绿色的时间。

蚯蚓粪追肥

蚯蚓营养丰富，繁殖迅速，食性杂，人工养殖产量高 。经济效益好。

蚯蚓可作为珍贵药物治疗多种疾病，还可以用作高蛋白食品和饲料。蚯蚓挖穴松土、分解有机物，为土壤微生物生长繁殖创造良好条件，在土壤改良、消除公害、保护生态环境方面，在物质循环、生物多样性等方面发挥着特殊作用目前许多国家利用蚯蚓来处理生活垃圾、有机废物和净化污水。

利用蚯蚓自身的酶系在一定条件下使之自溶，得到蚯蚓自溶液，提取率一般为75%以上，蛋白质占干重的56%-65%，游离氨基酸含量50-70g/L，含10种人体必需的氨基酸，上述指标均高于大豆蛋白.蚯蚓体内不饱和脂肪酸含量高。

饱和脂肪酸含量低特别是具有抗癌、降血压、防止动脉硬化、养颜等作用的亚油酸含量更高，非常适应现代人追求的营养时尚，还具有独特的不同于其他动物的十三羧酸。以农副产品为饲料养殖的蚯蚓可作为高营养的安全食品资源。

鲜活蚯蚓一般不能直接喂鸡。有些养鸡户，一到夏秋季节，常在雨后拾活蚯蚓喂鸡。

他们认为活蚯蚓营养全面，能提高鸡的生产效益。殊不知，蚯蚓是多种寄生虫的中间宿主和传播者，能把楔形变态绦虫、足管交合线虫、环毛细线虫、异刺线虫等传播给鸡，使鸡体质衰退，生产力下降，故一般不能用鲜活的蚯蚓直接喂鸡。

参考资料来源：百度百科—蚯蚓

一、蚯蚓的营养价值：

1、蚯蚓作为食品富含蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素和微量元素等。其中蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物分别占其干重的53.5%~65.1%，4.4%~17.38%，11%~17.4%。

2、体内含有地龙素、地龙解毒素、黄嘌呤、抗组织胺等多种特有的药用成分。

二、蚯蚓在土壤生态中的作用

1、蚯蚓在决定土壤肥力的过程中是一个重要因素。

2、通过取食、消化、排泄和掘穴等活动在其体内外形成众多的反应圈，从而对生态系统的生物、化学和物理过程产生一定的影响。

3、蚯蚓在生态系统中既是消费者、分解者，又是调节者，其功能具体表现在对土壤中有机质分解和养分循环等关键过程的影响，对土壤理化性质的影响以及与植物、微生物及其他动物的相互作用。

扩展资料：

蚯蚓粪的应用

1、蚯蚓粪无臭、无味、呈粒状、吸水渗透性较好。主要用于生物肥、改善土壤、解毒、吸附剂、预防病虫害等。

2、在蛋鸡限饲期加入40%左右的蚯蚓粪来替代全价饲料，可减少鸡舍NH3和鸡腹水病的发生，同时还提高了增重，降低饲养成本，增加肉鸡的养殖效益。

3、蚯蚓吃了畜禽粪便后，其不但可以作为良好的饲料和肥料，还可以是畜禽良好的除臭剂。

参考资料来源 ：百度百科－－蚯蚓