铁锅尽量不要用洗洁精之类去洗锅，因为这类物品的腐蚀性较强，大大的减短了铁锅的寿命，且洗锅之后洗洁精残留性较强，经常使用影响健康。
铁锅虽然看上去笨重些，但它坚实、耐用、受热均匀，并且对人们身体健康有益。日夏养花网平时注意铁锅的保养，延长铁锅的寿命。
1：尽量不用炒锅煮面、饺子等面粉类的食物，应用汤锅，因为过多的水分和面糊容易堵塞炒锅的毛孔，让锅子变涩，而变得比较会注意沾锅。
2： 铁锅生锈，可将铁锅烧热(注意不要热过头)，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷又彻底。
3：不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。这些果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒。煮绿豆亦忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的www.rixia.cc单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收。
4：食物不能在锅内长久或者过夜。
5：顽固日夏养花网食物残渣，可能烧开水使之松动。

首先刷铁锅的时候最好不用或少用洗洁精，洗洁精会把铁锅表面的食用油保护层洗掉，而这个保护层可以避免铁锅生锈，最好的办法时，刚炒完菜的热锅趁热放在水龙头下冲干净，然后要把锅里的水擦净，不然会生锈的，我一般都是放在火上烘干。如果有轻微的生锈可以用食醋来清洗。最好也不要用铁锅来煮汤，煮汤也会使表面的食用油保护层消失。

铁锅由于容易生锈所以不能装食物过夜，也不要用来煮含FfeurshyAE有果酸的食品，比如山楂、橘子、杨梅等，果酸和铁反应会产生低铁化合物，会造成人体中毒。

铁锅不宜用来煮绿豆汤，绿豆皮中含有单宁，和铁反应生成单宁铁，影响味道和消化吸收，还会使绿豆汤变成黑色。

铁锅如果装过油脂类物体，就可以。洗洁精是亲油性居多，所以可以！

好菜锅炒完菜 不需要过度清洁 ，更不需要使用洗洁精 ，只用清水涮一涮就可以啦，保持锅里有一层油膜 ，可以防止锅氧化生锈 ，下次使用再洗一遍就可以了 。

最好是不要用洗洁精洗锅洗碗，可以用食用苏打洗碗洗锅。
洗洁精洗过后的化学残留物需要冲洗很多遍才能冲干净，一般的人都稍微冲一下没有泡沫了就以为干净了。

一般常态洗锅是会用洗洁精的，因为炒菜的锅会有比较油腻，如果不用洗洁精是比较难洗干净的。如果锅里没什么油腻的话，那直接用开水洗就可以了，也可以不用洗洁精。

因为，炒菜的锅有比较多的油，所以通常我都是用洗洁精，多清洗两遍就好了

你好，首先炒完菜后洗锅的话，必须用洗洁精啊，因为炒菜原因，锅里会有油，不好洗，如果放点洗洁精的话会洗得比较干净，洗净了用清水多冲几遍就好了，没事的。谢谢！

要是吃洗洁精当然不行。但用洗洁精洗碗，因洗洁精本身是易溶于水的，只要用多点水冲洗，残留量是很微的，其毒性与喷洒农药的青菜相比简直可以忽略不计。

餐具洗涤剂中常用的表面活性剂有直链烷基苯磺酸钠（简写为LAS）和直链脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（简写为AES）。根据对这两种表面活性剂的急性口服毒性的研究，确认LAS的LD50为0.5—2.0克/千克；AES的LD50为1.7—5.0克/千克。此毒性范围与食用盐和小苏打相当，应属无毒物质。
洗涤剂中表面活性剂的浓度一般只有15%至20%，经冲水稀释后约为0.1%—0.15%。如根据漂洗1次来检测洗涤液残留的表面活性剂的量来估算，每只盘子上沾有的表面活性剂仅为0.0009毫克。若以每人每天需使用20只盘子计，则每天每人摄取量为0.018毫克；如漂洗两次或用自来水冲洗，则摄取量更微不足道。据相关研究，每人每天摄取表面活性剂的量在0.3—3毫克是安全线，那么，用餐具洗涤剂洗餐具后，餐具上残留的量远低于此线，因此，可以认定是绝对安全的，消费者可放心使用。
同时，我国餐具洗涤剂的强制性国家标准（GB9985—2000），要求砷含量
0.05毫克/公斤，重金属（以铅计）1毫克/公斤，甲醇
1毫克/公斤，荧光增白剂不得检出等，这为餐具洗涤剂中的其它可能造成危害的组分制定了最高限量http://www.rixia.cc。如果严格执行国家标准，餐具洗涤剂应该是可以正常使用而无害的。