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网站首页芽苗菜生长周期是多长时间？
豆芽的生长周期是多长？生产的豆芽有根吗
豆芽生长是很快的，在夏季的话一般4-5天的时间就会长出来了，在秋冬季节气候稍微严寒一点，可能需要6-7天的时间。在它生长的过程中，需要有足够多的水分，因此我们要及时的给它淋水，大概4-5个小时就需要进行一次。等待它长出真叶的时候，就要干净进行采收了。
那么具体的步骤是怎么样的呢，首先要把豆芽种子进行一个侵泡，这样做的目的一是为了洗干净种子，还有一个原因就是为了进行后续的发芽环节。在浸泡的过程中，可能有的种子会浮起来，这样能够浮起来的种子，生命力都不是狠强，我们可以把它们从水中拿出来扔掉，优质的豆芽种子看起来是浑圆而且饱满的，在日光下，还会有些许的光泽，浸泡时间控制在五个小时左右。
浸泡好的种子要进行合适的保存，因为我们必须保证在种子种植以前它们都是湿润的，这样才能够保证种子的活力，对于后http://www.rixia.cc续豆芽的发育成长都有很大的好处。豆芽我们一般来说不建议种植在你土里面，因为豆芽是一种密度很高的作物，如果种植在泥土里，最后是非常不好管理的，所以最好选择一个小容器进行种植，在播种之前首先在里面放入一点点泥土，然后把你的日夏养花网种子均匀的铺在上面，然后再轻轻撒上一些泥土就可以了。
还有一点就是要在上面放一个遮盖物，因为豆芽的生长过程主要靠的就是水分，所以必须保持生长环境的湿润，而且豆芽还有一个好处就是不需要你去额外进行施肥，管理起来可以说是相当的简单了。温度是豆芽发育一个非常重要的地方，一般将豆芽种子放到土里面以后，温度最好控制在18度左右，因为这个时候的种子才刚开始复苏，这个温度是最合适的。
后续的种子发芽成长要在更高的温度下进行，所以要提高温度，最合适的温度大概是在23度左右，除了温度还有就是水分的问题。由于豆芽的整个生长周期非常短，所以在生长的时候对需要非常多的水，这就要求我们及时对它们进行淋水了，这里有一个小建议可以提供给大家。
建议大家如果种植的豆芽太多，可以安装一个喷水设备，然后每五个小时就进日夏养花网行一次喷水，这样就减少了很多浇水的时间，可以在一定程度上减少人力的损耗。一般的作物在生长的过程中都需要阳光，但是豆芽在发育的时候几乎不怎么需要阳光，这一点大家一定要注意，千万不要把豆芽放到阳光过于猛烈的环境当中去，那样的话，你的豆芽很有可能会面临死亡的危险，所以种植的时候一定要好好记住。
除了要注重阳光的问题，还有就是豆芽一旦成熟就要立刻收获，因为时间长了它的根部会老化，最后很影响吃起来的口感。豆芽还可以在家里面自己进行种植，只要按照以上的方法，几乎都可以种植成功。还有的人采用无土栽培豆芽的方法，这种栽培方法首先也是把种子放到水里面去浸泡一会而，然后把它们全部豆放到一个容器里面，最后就可以开始种植了，在发育的过程中，也是要每隔几个小时就要进行灌水，从而保证豆芽的生长环境始终处于一个比较湿润的状态。
但是要记住的是每次灌水完成以后都要把盖子盖好，否则就可能会导致水分流失，最后影响豆芽的质量和数量。豆芽里面含有了大量的营养物质，经常吃豆芽的人可以有效防止便秘，还有助于治疗坏血病，减少身体里面脂肪的堆积，有助于消化系统的分泌等，所以说是一种天然的保健品。但是我们要注意成熟以后的豆芽千万要注意保存，因为一旦保存不当就很有可能会产生豆芽变质的情况
无根豆芽，外形细长没有根须、色白干净，现有市场占有量极大，但因在培育时添加了“无根水”（即6-苄基腺嘌呤等物质），除了无根水培育的豆芽外，有些商家还添加了其他物质，比如漂白剂，所以，消费者一定要谨慎实用。
有根豆芽属于传统方法培育，培育期比无根豆芽要长，现在大家更加注重有机食品的摄入，所以有根豆芽要比无根豆芽价格上贵一些。
生产豆芽几天一个周期
豆芽的生长周期与豆芽的长短有最直接的关系。其次与你的室温，淋水温度也有极大的关系。
如果将豆芽放在恒温恒湿的环境里，那么生长周期要比常温情况下缩短最起码三分之一
本书生就是做这个的，本书生绝不打诳语
芽苗菜种植方法
芽苗菜种植方法1、浸种：先剔除种子种的特小粒、破损、霉烂及杂质，然后将清选后的种子放在塑料盆或桶中，用营养液稀释100倍浸泡6-12小时，稀释液是种子量的2-3倍；当种子吸足水后捞出，用清水冲洗干净，在20—25℃环境下催芽，种芽露出时播种，也可在浸种后将种子直接播在塑料托盘内催芽；
2、播种：播种前先将塑料托盘清洗干净，育苗盘底部铺上吸水纸（宣纸即可）做栽培基质，并将吸水纸用营养液喷湿（湿透），然后再将浸种后的种子均匀播撒到育苗盘上，厚度为1.5公分。育苗盘要放到通风良好，有适当避光的地方；
3、喷洒：播种后将芽苗菜营养液稀释200倍每日喷洒1次，芽体直立生长后至收获，每日喷洒2至3次；
4、管理：芽苗菜生产一般要求温度20-25℃。其中萝卜苗、芸松苗要求温度17-20℃，香椿苗要求温度22-25℃；
5、采收：每天照常喷洒芽苗菜营养液2-3次，播种第7天左右即可采收，苗菜细嫩，口感清香。
芽苗菜的种类
1、黄豆芽
人们提倡食用豆制品，是因为黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。
黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
2、绿豆芽
中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。
参考资料：百度百科-芽苗草
绿豆芽应该选择子粒饱满的；洒的水要清洁；盖的布和木桶都要刷洗干净；豆芽桶要放在空气流通的地方，但是不能让阳光晒着，免得豆芽发绿变老；要经常注意豆芽的生长情况，不让桶里太冷或太热，洒的水要均匀及时，豆芽才能长得又快又好。
用绿豆（或黄豆）5斤（这里以5斤为标准，多少可以按比例自行增减），先用清水把绿豆洗两遍，再用温水浸泡，等绿豆涨开以后，就把它装在木桶里，用三四层布盖好。
第一天每隔5小时洒清水11斤，第二天每隔4小时洒清水20斤，第三天豆芽长到大约半寸长了，便要随时检查桶内的温度，只要用手试着有温热感，就需洒清水40斤，豆芽长到1寸长就可以了。这样5斤绿豆芽就能生出50斤左右又鲜又嫩的豆芽菜。
扩展资料：
芽苗菜的种植价值：
种植芽苗菜经济效益十分可观，据测算目前种植1平方米芽苗菜相当于种植一亩地的普通蔬菜，甚至更多。而且
技术性能优势：可不分季节种植，生育期较短，效益高，技术操作简便易行，只要掌握好生长所需的温度、湿度、光照，可以天天下种，天天上市。
香椿树嫩芽俗称"香椿http://www.rixia.cc头”，为中国特有的、具有天然香味的木本蔬菜，因其含有独特的芳香味挥发油，不仅口感香脆多汁，而且营养和药用价值也很高。据测定，香椿芽中蛋白质、钙、铁、磷、维生素c、胡萝卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。
参考资料来源：百度百科—芽苗菜
一、场地准备。可利用闲置房屋做生产房。为提高场地利用率，可设计多层栽培架，架高2米左右，宽60厘米，每架5－6层，每层间距30厘米，架长2.7米，可排放10个育苗盘。生产芽菜的容器选用轻质塑料育苗盘。长60厘米、宽25厘米、高5厘米。培养架每层摆10个盘。采用洁净、质轻、持水能力较强的纸张、白棉布、泡沫塑料片以及炉渣、珍珠岩等作基质。
二、品种选择。用于芽苗菜生产的品种豌豆、荞麦、萝卜、香椿等，应选发芽率在95％以上，纯度、净度均高的种子，这样有利于生产出粗壮、纤维形成慢、产量高、品质柔嫩的芽菜。
三、播种。播前进行晒种和清选，剔去虫蛀、破残、霉烂畸型、瘪烂的种子。对香椿种子应先去掉翅翼。一般先用清水将种子淘洗2－3次，再用超过种子体积2－3倍水量浸种，浸种时间：豌豆18－24小时，香椿12－20小时，萝卜6－8小时，荞麦24－36小时，即可播种。育苗盘待清洗后，在盘内铺基质(豌豆、荞麦用纸作的基质，萝卜、香椿用白棉布或3毫米厚泡沫塑料作基质)。先浸湿基质后，再行撒播种子，并叠盘上架，在每一摞叠盘的上下覆垫保湿盘，送催芽室催芽。香椿等种子发芽较慢，浸种后先行常规催芽，待幼芽“露白”后再行播种和叠盘催芽。
四、催芽。叠盘催芽室温保持20－25℃，每天定时搞1次喷雾或淋水，并进行“倒盘”，调换苗盘的位置。经2－6天芽苗1－3厘米高时，便可“出盘”，“出盘”时，将叠摞的苗盘，一层层单放的栽培架上，进行培育管理。
五、育芽。根据条件，栽培房可通过暖气、通风、遮光、喷雾等进行调控，使室温稳定在18－25℃。生长期间应根据湿度状况，每天对芽菜进行2－3次喷雾或淋水，水量以喷淋后苗盘内基质湿润，但不大量滴水为度。同时要喷湿地面，使房内空气相对湿度保持在85％左右。不同种类芽菜对光照要求不同，荞麦和萝卜芽菜喜光；香椿和豌豆耐弱光。
六、采收。经10－15天的生长期，采取整盘活体销售或剪割采收小包装上市。采收标准：豌豆芽苗高10－12厘米，每公斤种子生产3.5－4公斤产品；香椿芽8－12厘米，每公斤种子生产8－10公斤产品；荞麦芽12－15厘米，每公斤种子生产5公斤产品；萝卜芽8－10厘米，每公斤种子生产8－10公斤产品。
一、培育过程
1、选豆：清水洗净，洗时注意将漂浮的豆子（绿豆，黄豆，豌豆）全部去除，这些漂浮豆未成熟或者已经变坏，发芽率极低。
豆芽
2、用缸，或大塑料盒，或其他容器（材料无所谓，干净即可，底部可排水），铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层日夏养花网在沙子上，不能过多，否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。
3、每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。
4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
二、技术要点
1、清洗时去掉坏豆。
2、容器排水效果要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。
3、不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。
4、豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时。
三、注意事项
1，选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的，所以生出的豆芽很短就长根了！所以要精挑细选，一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子！为省事，可直买种子商店的豆子。
2，不要让豆芽和阳光接触，这会让它提前出根变黄。
3，每天浇水要勤！每隔2小时左右浇一次，夜晚浇水，间隔最好不要超过8小时以上。
4，尽量不要用冷水，要用常温水。
四、推荐工具
水壶：密封好，透水性好，缺点：手动浇水。
豆芽机：可自动浇水。
精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子。用55～60℃温水浸种10～15min，然后用温水浸种。
浸种时间黄豆 24h、绿豆 24h、红豆 24h、花生 24h、豌豆 24h、蚕豆 24h、黑豆 24h、苜蓿 6h、萝卜 6-8h
播种上盘、催芽；苗盘内铺报纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上黑布保湿，置于架上，每天浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，剔除败芽、烂芽、伤芽、死粒的种子。在18～22℃的适温下催芽2～3d。
浇水；整个生长期都要保持芽体湿润。生长前期每天淋水2～3次；生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以报纸湿透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂种
温度；生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。
光照；幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。
绿化；芽苗长4～5cm时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。
采收； 要求芽苗绿色、苗高10cm左右，顶部叶展开，茎端8～10cm尚未纤维化，一般销售长度8cm，高温季节7～10d，低温季节10～20d即可1茬。
品种 产品形成周期‘黄豆 8-10d、绿豆 8-10d、红豆 12-13d、花生 5-7d、豌豆 8-10d、蚕豆 8-10d、黑豆 8-10d、苜蓿 8-10d、萝卜 5-7d
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