电饭锅蛋糕】
食材：面粉1碗（150g）、鸡蛋4个、牛奶30g、白糖60g、玉米油40g、白醋少许。做法如下：
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第一步：蛋白和蛋黄分开，放在两个容器里。将蛋黄打散，然后加入牛奶搅拌至完全融合。再加入20克白糖搅拌均匀，接着筛入低筋粉搅拌均匀，搅拌至无面粉颗粒即可，不用太大力，以免起筋，影响口感。最后加入玉米油拌至完全融合备用。
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第二步：开始打发蛋白，先滴入几滴白醋，这样可以帮助蛋白打发的，剩余的40克白砂糖分三次加入。用打蛋器打至粗鱼眼泡时加入第一次糖；打到比较细腻的发泡时加入第二次白砂糖；打至六成湿性发泡时加入第三次白砂糖。一直打发到提起打蛋器，拉出不弯的直角就可以了。
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第三步：三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中拌匀，然后再加入剩余的二分之一蛋白拌匀，最后再倒入剩下的蛋白翻拌均匀。
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最后一步：这一步也是http://www.rixia.cc最关键的了，将蛋糕液倒入电饭锅内胆内，选择一个可以持续加热的档位。煮饭功能和煲汤功能这些都是不可以的，如果有蛋糕功能是最好的，如果没有就用煲粥键。按下功能键开始加热40分，等30分钟打开观察一下，用筷子插一下，如果还有面糊就继续加热10分钟，10分钟后再打开盖子观察一下，如果没有面糊就说明蛋糕已经好了。

专业的烹饪厨师学日夏养花网校都是可以学习的，选学校要选正规，有资质的学校

有一个北方糕点职业技术学院，专门培训糕点师的，学做面包仅仅只是它们教学内容中的一小部分，只要你是初中毕业生，我可以帮助你进入学校成为正式学员，毕业时发专科学历证书，并且同时发二级糕点师证书。

要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面，最好是那种办学几十年的那种，各方面都不错

学蛋糕建议到正规的学校学习，这样才可以学习的更全面，要学到技术，学校的软硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，自然就能练就好的技术，学到真本事

学面包蛋糕类，可以到专业的烹饪学校去学习，蛋糕面包品类多，实操学习，易上手。

国内烘焙市场逐步向品牌化方向发展，每一道制作工序都是十分考究的。简单普遍的制品已经不具有市场竞争力了，如果你想自己创业或是成为西点大师，还是要去专业的学校进行学习深造。

学蛋糕建议到正规的学校学习，这样才可以学习的更全面，要学到技术，学校的软硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，自然就能练就好的技术，学到真本事

学面包蛋糕在哪里学，现在可以学习蛋糕面包的培训学校很多的，我的建议还是去大型专业的院校学习，小型的培训机构终归是不太靠谱的，毕竟学东西还是要学到真正偶用的，学蛋糕面包的想法也很好，以后到一定年纪开一家属于自己的蛋糕房，我觉得特别好的。

现如今蛋糕行业发展迅速，很多朋友都想学蛋糕这门手艺。因为蛋糕行业的市场需求还是蛮大的，属于高薪时尚热门行业。那学蛋糕需要多日夏养花网少钱，学蛋糕需要多少钱，学费怎么算的呢？现在蛋糕培训学校有很多，学费有高有低，关键看你想要学什么样的？每个学校都有自己的配方，同样的蛋糕做出来的味道也不一样。所以不要看学费多少钱，关键是看你花的学费值不值。如果做的不好吃，不仅浪费金钱，还浪费时间。如果学费相对高一点，但是做出来的蛋糕就是好吃，非常热卖，两三天就把学费挣回来了。那去哪里学做蛋糕呢？学蛋糕需要多少钱呢？

一般来说，学做蛋糕有三种途径：自学、蛋糕房学徒、去学校学习。如果只是个人业余爱好，你可以在家自学，只不过中间会失败很多次，很容易失去信心。你如果想要短时间内就能上手，建议去报个短期培训班，掌握基本的蛋糕烘焙技巧，举一反三，以后在家自学就简单得多。你如果纠结是去蛋日夏养花网糕房当学徒，还是去学校学习的话，我们来做个比对，相信对你会有所帮助。

那么,学做蛋糕哪里比较靠谱？
一、去当学徒

优势：去当学徒可以早一点接触社会，了解各种推广手段，了解市场上比较流行的单品口味，以后想自己做有充足的准备。

劣势：当学徒，学习时间长，学习慢。没有人教，只能靠自己慢慢学习钻研，另外可能长时间接触不到核心技术，一直都会在打杂。

二、培训学校

优势：可以学到很扎实的理论知识，打好基础，有专业的老师进行讲解，还可以和同学相互讨论，甚至成为以后的合作伙伴。而且具体操作上能够更快的上手，也不用担心老师不教你。

优势：其实选择一所好的学校，就不用担心学不会或学不好，学校一般是针对没基础的学员教学的，正规的学校都是承诺包教包会，毕业后可直接推荐就业，签合同的。您仅需用心学习三个月就可以踏入这个行业，这个快速发展，发展前景还非常不错的行业

劣势：学校里面主要学习经典产品，对当前最热门的产品可能有时间差，对于市场推广后期需要自己琢磨，而且学习需要学费。

因为学校会给你保障0基础也要包你学会，学会以后会给你推荐工作，还可以让你考取证书。让你毕业出去以后可以无忧无虑的找工作，自己创业。

此外，我们在考虑做蛋糕去哪里学的时候，还需要根据自己的经济实力，来进一步选择学校，看一下哪个学校更适合自己，只有根据自己的实际需求，选择出来的学校才是最适合自己的。而不能盲目的进行选择，贪大求豪，选出并不适合自己的学校。

要问学习蛋糕烘焙去哪里好，我来告诉你一下，学习烘焙，你一定要注意以下几个问题。

一、看学校大不大

如果学校大的话，那么这个学校至少从他的这个资金上来说还是多充足的，也就是学校大，才能装更多的学生，学生自然就多。那么这样的学校，他资金充足，能提供学生更多的实操材料，材料多，你学习起来练习的机会也会更多，机会多的话，你学习起来上手就会更快，也能更快速的掌握到相关的知识。很多小的学校，都是没有那么多的时间来给你练习的，因为他不想给你那么多的材料www.rixia.cc。

二、看学校办学历史

如果学校办学时间长，越长越好，因为越长才会更可靠，你在这样的学校里学习，自然也会更放心些，千万不要去那些刚办学的，新学校学习，因为说不定哪天学校就不在了，以后你工作了，人家问你哪里毕业的，你都不好意思说得。

三、看学校是不是集团办学

集团办学，学校就会更厉害，不管说你在学校的管理，还是说是以后你就业，集团办学，他都是有专业的就业指导中心的，与很多的单位也是有合作的。

学做蛋糕不仅是学习蛋糕的材料搭配，还有蛋糕的造型美感，是不是当下最流行的款式。每个学校安排的课程内容不同，所以当你有很多选择的时候，实地考察时最快速最有效的方式。

通常学习蛋糕分为三种方式，第一种：去找一家职业技能培训学校就可以了；比较适合经济实力还行，想长期学习的；第二种找一家蛋糕店或者酒店去学，对于资金和家庭没有要求 只要人勤快 爱学习还是可以的，第三种：如果只是兴趣的话可以尝试自学

学蛋糕很有前途啊，现在的西点烘焙行业很火爆，但是竞争压力也是很大的，这种情况下就要求你做的东西口感好才行，想学的话可以先从抹胚开始，然后到裱花等一系列的都需要学习。学习的话一般大一点城市的培训院校会好一些，建议你多看几家然后做对比。一般学习的话都是三个月左右，想学的更好一些也可以有六个月九个月的。费用的话一般是几千到几万不等的。