真空包装漏气不能吃了。因为真空包装为了防止空气的进入从而防止氧化达到防止腐烂的目的，如果真空包装漏气了，就证明空气已经进入了，所以物品可能会已经变质。

真空包装会漏气的原因：

1、产品形状不规范

形状不规则，有凸起部分，容易将袋子扎破或者扎成漏气口。

2、袋子不合格

袋子质量差，或者袋子的厚度、大小不合适，或者箱大小不合适。

3、袋子过薄

在抽真空过度时，袋子在产品凸出的部分会拉伸变形，严重的会出现针孔。

4、封口不平整

袋子在封口时要注意保持平整，防止打折，因为打折处也会出现针孔现象。可能过适当提高热封温度或处长热http://www.rixia.cc封时间来处理，但不能完全避免。

扩展资料：

真空包装保质期：

1、真空包装必须是-40度速冻，然后-18度环境保存，才能保存三个月左右。

2、熟食产品如果添加了防腐剂，使用真空包装一般可以保存15天，如果是低温日夏养花网保存可以存放30天，但如果没添加防腐剂，即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天，过了三天以后，无论是口感还是味道都会差很多。

3、有些产品会在包装袋上写上保持期45天甚至60天，其实那是为了进大型超市。因为大型超市有规定，保质期超过总体的三分之一就不能收货，超过二分之一就要出清，超过三分之二就要退货。

一般是不能吃的，但是大米漏气在正常时间的话是可以吃的。