桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
新鲜的是龙眼--水果，干的是桂圆--补品，也就是说龙眼晒干了就是桂圆。
种植方法详询百度百科

龙眼的种植方法:
　　一、龙日夏养花网眼种植地的选择：种植龙眼应选择在阳光充足、空气流通、土层深厚（以红壤、沙质或粘土为佳，pH值5——6，有机质含量2％以上），无冻害、风害，坡度在15度以下的山地为宜，最好是附近有可供利用的充足水源。

　　二、龙眼定植穴的准备：为龙眼创造深厚的生根土层——挖大植穴，压肥改土。新植龙眼要开挖1米X1米XO．8米uCYnSyPJAm的大植穴，并放入绿肥10公斤、有机肥泥30公斤、生石灰 0.5公斤，上层放腐熟禽畜粪肥10——15公斤，回填一定量的表土，经2——3月的沤制熟化后才可以种植，使植穴肥沃、深厚，有机质丰富、透气性好，为龙眼的生长打好基础。

　　三、为龙眼设置排灌沟：在龙眼定标穴主、干道两侧开挖深宽各50——60厘米的纵向水沟，中间连通各级梯田的背沟和横排沟。为减少雨水的冲刷，纵水沟要修成竹节状或使沟底生长杂草。每15——20亩设置3米x5米x1．5米的蓄水池、肥水池各1个，以利于灌溉、施药和肥水的沤制。

　　四、龙眼的定植及定植期：可以根据龙眼品种特性进行定植，一般每亩定植15——30株龙眼，切勿盲目追求矮化密植。

苗木以选择营养杯苗或者带土团的苗木为好，要求是品种纯正、粗壮、直立的嫁接苗。种植的行距为5-6米，株距4-5米。
龙眼种植前要挖好种植坑，种植坑的规格为长1米、宽1米、深1米为好，挖坑时将表土和底土分开堆放，定植前1—2个月将土放回种植坑中，先放进杂草、http://www.rixia.cc绿肥，并撒上石灰与表土拌匀，再放入农家肥与松细土uCYnSyPJAm拌匀回至高出地面30cm高。栽苗时在种植坑中心挖一个小坑，把苗放入日夏养花网坑中，种下回土后淋透定根水，并用稻草覆盖整个树盘。种后如果遇到干旱天气每隔2-3天要淋水1次，保持树盘湿润。下雨后要检查及时排去积水。