雪梨银耳汤的家常做法，不仅润肺止咳，还有美容养颜的功效，这个汤汁也煮的粘稠，非常清甜好喝，特别适合秋冬这个干燥的季节

可以喝银耳莲子汤。

冬天吃银耳是一种极为养生的食补方法，银耳的营养价值是人体保健所不能少的。每百克银耳含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物80克、热量341千卡、钙380毫克、磷250毫克，铁30毫克。此外，银耳还含有多种维生素和微量元素。

银耳嫩肤美容的效果也非常明显。银耳能够滋阴养颜，养肤润肤，对于女性的养颜美容，有nJSQba特殊的疗效。银耳含有一种类似于阿拉伯树胶的成分，有滋养皮肤角质层的作用。经常服食银耳，可使皮下组织丰满，令皮肤细腻具有弹性。

扩展资料：

适度食用银耳虽助润燥、养生，但这类食材略偏凉，体质较虚寒，易腹泻者不适合吃太多。

如何泡银耳

泡银耳没有固定的时间，如果是热水的话，40分钟左右即可；用凉水泡银耳的时间会比较长，一般待银耳发开柔软后就说明泡好了。银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。                    

参考资料来源：人民网-冬季干燥吃银耳：教你3款清润银耳食谱 

参考资料来源：人民网-银耳护肝护心 银耳的五种超级营养功效   

银耳莲子红枣汤冬天是可以喝的。银耳、莲子、红枣这些食物都是人体可以长期食用的食物，所以每天喝银耳莲子红枣汤是可以的。

喝银耳莲子红枣汤的注意事项

一、红枣

1、带枣皮炖汤大枣皮中含有丰富的日夏养花网营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。

2、一次不要超过20枚。大枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。

3、体内燥热不宜吃红枣红枣属于温补的食物，如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油，会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高，也不适合糖尿病病人食用，容易导致血糖升高。

二、莲子

1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。

2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，可以与其他药食搭配。

3、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

4、莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。

三、银耳

1、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。 　　

2、银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。　　

3、变质的银耳不能吃，以防中毒。