玫瑰可以吃。

始载于《食物本草》，曰“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”玫瑰花中维生素C含量较高，还含有多酚。

长期食用其美容效果不错，其具有SOD活性，可以清除色素沉着，让我们的皮肤红润白皙有弹性。玫瑰花中膳食纤维含量在花中相对较高。膳食纤维使人产生一定的饱腹感，产生的能量又很低，还可以促进肠蠕动。对辅助平稳血糖，维持正常的血脂、血压有一定作用，让女士更为看重的是有辅助减肥的作用。

其他可以吃的花：

1、桂花

《吕氏春秋》中盛赞其为“物之美者，招摇之桂”。可见桂花自古便受人喜爱。汉朝时桂花已经成为名贵的贡品，桂同贵，又金色，使其成为美好事物的象征。桂花是“花疗”的典例。桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效，桂花酒特别适合女士饮用，被赞誉“妇女幸福酒”。

2、槐花

现代药理研究表明：槐花中所含的芦丁、槲皮素、槐花二醇等营养素，可以辅助增强毛细血管抵抗力、改善血管壁弹性、长期食用对心血管患者有好处。

3、桃花

桃花中含有香豆精、维生素A、维生素C等多种营养素，这些营养素共同作用可以促进新陈代谢，滋润皮肤。

扩展资料：

玫瑰花的效用：

1、胃胀气喝玫瑰花茶 

胃肠胀气，不消化使人难受，中医认为胃胀气是外邪入裹、饮食所伤、情志不遂等导致肝胃气机阻滞，或脾胃运化失常所致。肠胃功能不佳的人，尤其是容易胀气的患者，一般多建议常喝玫日夏养花网瑰花茶。 
玫瑰花茶在古籍《本草备要》有记载，玫瑰花香气温味甘，入脾、肝经，和血行血、理气、平肝气。现代的药理研究也发现，玫瑰花的挥发油有促进胆汁分泌的作用。此外玫瑰也有平肝和胃的好处，胃胀气的患者，建议可以喝个玫瑰花下午茶，同时少吃油炸、甜食、奶酪类的食品。 

2、血瘀体质选用玫瑰花茶 

玫瑰花理气解郁、活血散瘀的作用非常好，所以血瘀体质的人可以选用玫瑰花茶，泡玫瑰花茶的时候，可以根据个人口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝，因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花的功效，而且由于玫瑰花的活血散瘀作用较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。 

3、玫瑰花茶抗抑郁 

玫瑰花是很好的药食同源的食物，玫瑰花的药性非常温和，能够温养心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效，在工作和生活压力都越来越大的今天，可以多喝点玫瑰花茶，可以安抚、稳定情绪。 

4、改善气色喝玫瑰花茶 

因为玫瑰花有很强的行气、活血、化瘀、调和脏腑的作用，我们平时所说的脸色不好、脸上长斑、月经失调等，都和气血运行失常有关，瘀滞与子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润

参考资料来源：凤凰网——胃胀气试试玫瑰花茶，玫瑰花泡茶好处多

　　可以食用的
　　功效1、美容：
　　干玫瑰花蕾 玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的绿茶一小撮，加红枣三颗（要去核），每日开水冲茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，长期饮用，还能让你容颜白里透红，保持青春美丽
　　玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。
　　1）玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它对雀斑有明显的消除作用，同时还有，养颜、消炎、润喉的特点。
　　饮用方法：取4--5朵玫瑰花蕾放入杯中，花浮于水面，其汤色清淡，香气高雅，是美容，保健的理想饮品。
　　作美容的玫瑰，应是玫瑰初放的花朵。玫瑰的芬芳来自它所含的约万分之三的挥发性成分，它丰富鲜艳的色彩来自所含的红色素、黄色素和-胡萝卜素等天然色素。此外，尚含槲皮甙、脂肪油、有机酸等有益美容的物质。在每年的5~6月期间，当玫瑰花即将开时，分批摘取它的鲜嫩花蕾，再经严格的消毒、灭菌、风干，几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。将特殊加工过花蕾3~5克，用沸水冲泡5分钟，可加糖或蜂蜜，或掺进自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。
　　玫瑰花蕾可提取玫瑰油，果实富含维生素可作天然饮料及食品。用科学方法加工而成的玫瑰花干，具有颜色鲜艳、味香等特点，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱，具有清热消火、美容养颜的奇特功效，实为待客馈赠之佳品。
　　2）玫瑰霜/玫瑰液（rose cream,/rose gel)：是西方最新研究出来的新的美容用品，可以促进疤痕的康复，减少皱纹。
　　2、药用：
　　由花体制的芳香油，为高级香料。花入药，功能理气活血、疏肝解郁，主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌打损伤等症。
　　盛开的玫瑰日夏养花网花，含苞待放的花蕾，还是药苑中的良药。玫瑰花蕾这味中药具有行气活血的功效，常用于胸胁胃脘胀痛、经前乳房胀痛、损伤瘀阻疼痛以及消化不良、月经不调等症。民间有用玫瑰花蕾加红糖煎炼成膏的秘方：将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煲煎20分钟后，滤去花渣，再煲成浓缩汁液，加进500~1000克红片糖，煎炼成膏体，如服用时间长，可放进冰箱，每天服用1~2茶匙。长期使用，效果更佳。
　　玫瑰花作为可供食用的药物，是正式载入《食物本草》的。民间常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血；用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治关节疼痛。 自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露，气味芬芳，疗效显著。《本草纲目拾遗》说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。
　　玫瑰露：
　　来源为蔷薇科植物玫瑰花的蒸馏液。性味《纲目拾遗》：“味淡。”
　　功用主治：
　　①《金氏药帖》："治肝气胃foydWpa气。"
　　②《纲目拾遗》："能和血平肝，养胃，宽胸，散郁。点酒服。"
　　用法与用量内服：温饮1～2两。
　　3、染料用途：
　　染料使用部位：枝叶.玫瑰主要成分，其中有【单宁质】、【槲皮素】、【胡萝卜素】、【异槲皮素】等项，具有染色的功能，通过试染，发现它具有不错的染色效果。以玫瑰枝叶染色，在蚕丝和棉布的呈色相当一致，无媒染及铝、锡、石灰媒染皆呈带绿褐味的土黄色，其中以石灰媒染的浓度较高，而铜媒染呈较深的黄茶色，铁媒染则呈略带紫味的深灰色。

在甘肃省永登县日夏养花网出产的玫瑰是可以吃的，有人将它制成点心馅，还有加工成其它甜点，因此它是可以吃的；最神奇的功效就是可以从玫瑰中提取玫瑰精油，是化妆品中不可缺的一种高www.rixia.cc级配料。

可以吃的,至于有什么作用不太清楚!并且许多菜肴里会用到玫瑰或者玫瑰花瓣的汁.但是只吃单一的玫瑰没听说过,应该能吃但是不会很好吃的.

玫瑰花不像很多菊科植物，有些能吃有些不能吃。如果你确定你自己种的玫瑰花没有得锈病、白粉病、褐斑病等等的疾病，也没施过农药，可以食用的。吃之前处理干净就行了。

楼主你还是种黄瓜和西红柿比较好

吃起来口感好

没有确定前不要吃，现在社会上的食用花是有分类的，普通的花尽可能别吃。对身体负责。

你种的玫瑰我每天都过去尿了一抛。

可以呀
但是要经过专业加工后能吃
例如有玫瑰茶、玫瑰饼之类的

这一会他们晚上当然可以了，这一把那个玫瑰花紫藤花片是干的就可以，然后加热水泡冲泡加蜂蜜也可以调。