最初的原装鲍师傅鲍才胜来自中国面包之乡——江西资溪县，截止到2017年5月，鲍师傅在北京地区只有www.rixia.cc14家直营门店。

鲍师傅是一家分布在北snAYnLyqV京街头的连锁糕点铺。

2017年5月，一家叫做“鲍师傅”的糕点门店突然从北京的大街小巷冒出来。

除此之外，“金典鲍师傅”、“京鲍师傅”、“至尊鲍师傅”、“鲍大师傅”http://www.rixia.cc、“鲍老师糕点”、“鲍家糕点”等系列门店也在京城遍地开花。

从2013年申请“鲍师傅”商标注册，到2014年注册成功，拿到商标注册后，鲍才胜正式开始了维权之路。

现年43岁的鲍才胜来自中国面包之乡——江西资溪县，“网络词条上说，我们全县12.6万人中有一支近4万人的‘面包大军’，从夫妻档开始把面包店开到全国千余个镇。”

2004年，鲍才胜跟随家人来到北京，全家人在朝阳区http://www.rixia.cc传媒大学附近开了一家面包房，并且首创了肉松小贝这一品类，

2008年开始转型做窗口型的特色糕点店，当年在阜成门、雍和宫、长椿街三个地方开了‘鲍师傅’，并陆续研发出不同口味的肉松小贝、提子酥、枣糕、蛋黄酥等20多个品种。