其实不光是土豆，所有菜都是一样，有时候为了让菜的品相更好就得打一些药，要不然摆在超市里的都是被虫子啃出一个洞一个洞的菜，谁会想买呢？不过，花花确实也和花友们一样，会担心打的药会不会对人体造成什么伤害。那么，应该怎么做才是最安全、最妥帖的呢？那肯定是自己在家种啦！

以前花花教过花友们很多小妙招，种大西红柿、种芹菜、种白菜……其实还有一种蔬菜特别好养，它就是土豆！而且土豆的营养价值丰富，口感和味道也很不错，拿来切成丝炒或者切成块用肉炖都是超级好吃的，是一种非常百搭的蔬菜哦！

不过，花友们肯定也会对土http://www.rixia.cc豆比较头疼，因为它动不动就会发芽。据说发了芽的土豆是不能吃的，吃了会中毒，可是花花家里的老人总是舍不得扔，不知道花友们有没有同样的情况呢？

其实，发了芽的土豆不用扔，也不用吃，拿来种是最合适的，而且种起来还特别简单。

首先，花友们需要把长了芽的土豆用刀子切开，让每一块土豆上都有至少一个芽。然后准备一个口径大一些的花盆，在花盆里加入一半土壤。把切好的土豆按照芽朝上的方式平铺在土壤表面，再把剩下的土壤盖到土豆上面，浇透水即可。在湿润又温暖的环境下土豆芽很快就会长大，从土壤里钻出来，慢慢就长成独立的植株啦！

要想让土豆苗长得更快、结出来的土豆更大，花友们需要把光照、水分、肥料和温度四个方面的因素都处理到位才行。

首先，光照条件对土豆的生长是非常重要的。只有在光照充足的环境下，土豆苗才能长得壮壮的，如果家里的光线条件很差的话，那么种出来的土豆苗就会很纤弱，结出来的土豆也会特别小，都不够塞牙缝的呢！

合适的湿润度对土豆生长来说也是非常重要的。除了还没发芽的时候需要保持土壤湿润之外，其他时候适当干燥一点都是可以的，因为土豆相比于湿润更喜欢干燥，要是一不小心积水了还很可能会让土壤里的土豆烂掉呢！因此每次等到土壤没有水分了再浇水就可以。

其他植物都需要施肥，土豆也不例外。只不过肥料是日夏养花网用在土壤里的，而土豆也是长在土壤里的，因此花友们难免会担心肥料是不是会进入我们的体内。所以花花在这里就不提让花友们施复合肥或者营养液了，咱们可以用家里自己发酵的肥料来施肥，这样既能让土豆长得健健康康，又能吃着安心。

种土豆是任何季节都可以进行的，只不过温度会对土豆发芽产生比较大的影响，因此花友们如果是想在冬天种的话一定要把温度控制好，不要让环境温度太低哦！

这个才是土豆长出来的样子，土豆长在土里的，种子就是发了芽的土豆。

　　　在日常生活中，一不小心土豆买多，又没有及时吃，土豆的表面会发青、发紫或发芽。小时候，父母一定是把这些芽直接挖掉以后就食用。现在我们健康知识储备的多，日夏养花网知道这是不可取的。

　　1、土豆发芽后，土豆的芽孔部分及胚胎部分会含有一种毒素，称为“龙葵素”或“土豆素”，对人体有毒害作用。龙葵素的危害主要是急性中毒，症状为头晕、头昏、恶心、咽辣、舌干，继之有呕吐、腹痛、腹泻、心跳、心慌、头痛等，少数会有出汗、腹泻的现象。

　　2、健康食用土豆。土豆食用时一定要去皮，削净已变绿的皮。发芽不严重的土豆，把芽和芽根挖掉，并挖去发芽部分周边1—2厘米深，并放人清水中浸泡；去皮后的土豆用水清洗后再浸泡入水中，能防止变色；

　　利用龙葵素可溶于水的特点，可将土豆切成片或丝，用凉水浸泡半小时以上，可除去大部分毒素，另外龙葵素怕酸，在炒土豆时可以放些醋，以破坏龙葵素；土豆适宜炒、煮、烧、炸、煎、煨、蒸等烹调方法，可制作主食，亦可制作菜肴，但油炸土豆不健康。

　　3、在平常的生活中遇到发芽很严重的土豆，坚决不能食用，但发芽的土豆只有被扔掉的命运吗？

　　悄然兴起的阳台种菜，让发芽的土豆找到了第二春。土豆是一种适应性很强的作物，除了盐碱地之外，其他什么地都行，但是要给土壤松土。

　　4、把发芽的土豆种子用刀切下它的芽体，注意不要把芽切烂。在花盆里面挖一个小坑，然后把芽体朝上，然后用土填充起来。过8-9天浇一次水，过3-4个月就能成熟了。

         发芽的土豆别扔，把它种到花盆里，即能当盆栽欣赏又能当菜吃 盆栽土豆的种植：播种
准备宽大且坚固的布袋，将土加至布袋一半，将已发芽的部分切成30-40克的大小，将切口朝下放置，再盖上厚度日夏养花网约5-6㎝的土。以手轻压并浇上充足的水分。

       盆栽土豆的种植：施肥
约3周后芽便会冒出，待至6周时会长到10-15㎝，此时便需疏苗。留下12株发育良好的苗，其余的用剪刀从根部剪去。调整布袋高度，并倒入约7-10㎝厚，已掺有肥料的土。
增施有机肥，提高肥料利用率。碳铵等化肥的大量施用是造成土豆腐烂，影响土豆品质和商品率的主要因素，同时易造成土壤板结。多施有机肥不但可改良土壤，而且能提高土豆品质。

         盆栽土豆的种植技术：种植模式 科学确定种植密度。选用适合的种植方式，确定适宜的密度，不仅有利于阳台种植管理，通风透光，减少病菌传染，而且能稳产增产。
用纸巾，枯草，硬纸板等用水泡软，然后撕成小块，越小越好，拌上相关的肥料平铺到阳台上，厚度大概六七厘米，然后放上土豆，然后用没有拌肥料用水泡软的纸筋，枯草，硬纸板等盖上，
然后适当的浇水，直到发芽，长出块茎，但是在长出块茎的时候，要及时用东西盖住，不然会长出青土豆，那样就不能吃了。 

      盆栽土豆的种植技术：防治病虫害
土豆病虫害以病害为主。 最好盆栽的土豆方法介绍完了，感兴趣的花友可以尝试一下，即便是不结果，也可以拿来当盆栽绿植养。 发芽的土豆别扔，把它种到花盆里，即能当盆栽欣赏又能当菜吃