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网站首页如何选择合适的抱子甘蓝品种？
抱子甘蓝的形态特征
二年生或多年生草本，高60-150厘米。下部叶大，大头羽状深裂，长达40厘米，具有色叶脉，
有柄；顶裂片大，顶端圆形，基部歪心形，边缘波状，具细圆齿，顶裂片3-5对，倒卵形，上部叶长圆形，全缘，抱茎，所有叶肉质，无毛，具白粉霜。总状花序在果期长达30厘米或更长； 抱子甘蓝喜冷凉的气候，耐寒力很强，在气温
下降至-3～-4℃时也不致受冻害，能短时耐-13℃或更低的温度。抱子甘蓝耐热性较结球弱，其生长适温为18～22，小叶球形成期最适温为白天15～22℃，夜间9～10℃，以昼夜温差10～15℃的季节或地区生长最好。 中国无栽培，
日本
静冈县。 前所用品种均从国外引进，在北京地区表现良好的品种主要有：
【早生子持】：日本引进的杂种一代，耐暑性较强，极早熟，从定植至收获90天，在高温或低温下均能结球良好。植株为高生型，株高1米，生长旺盛，叶绿色，少蜡粉，顶芽能形成叶球。小叶球圆球形，横径约2.5厘米，绿色，整齐而紧实。每株约收芽球90个，且品质优良。
【长冈交配早生子持】：日本引进的杂种一代早熟种，从定植到收获约100天。植株矮生型，株高42厘米，植株开展，叶浅www.rixia.cc绿色。芽球圆球形，较小，直径2.5厘米左右。
【王子】：由美国引进的杂种一代。植株高生型，株形苗条，小叶球多而整齐，可鲜销或速冻。从定植至收获96天，栽培方法与晚熟种结球甘蓝基本一样，不耐高温，在高温的夏季小叶球易松散。
【科仑内】：从荷兰引进的杂种一代。植株中等高，叶灰绿色。芽球光滑，整齐，可机械采收。中熟型露地春栽于2月上旬保护地育苗，3月中旬定植，6月下旬采收，如育苗定植则130天后采收。
【多拉米克】：从荷兰引进的杂种一代种子，中高型，生长茂盛茁壮。芽球光滑易采收，耐贮藏，耐热性较强，适于春、初夏栽培。从定植收获120～130天。
【京引1号】：北京市农林科学院从国外引进的优良品种中选育的品种。中熟，从定植到收获需120天。矮生型，株高38厘米。叶片椭圆形，绿色，叶缘上抱。叶球圆球形，较小，紧实，品质好。
【卡普斯他】：从丹麦引进的早熟种。从定植至初收约90天。矮生型，株高约40厘米。叶片绿色，不向上卷。腋芽密，叶球圆球形，中等大小，绿色，质地细嫩，品质好，小叶球可分2－3次采收。
【科伦内】：从荷兰引进的杂种一代。中熟。露地直播时，3月中、下旬播种，9月下旬可采收；如育苗，则从定植至收获需120－130天。植株中等高。叶片灰绿色，小叶球光滑、整齐，可机械采收。
【斯马谢】：由荷兰引进的杂种一代。晚熟种，生长期长，从定植至采收需130天。植株中高型。叶球中等大小、深绿色，紧实，整齐，品质好。耐贮藏，经速冻处理后，叶球颜色鲜艳美观。该品种耐寒能力极强，适宜冬季保护地栽培。
【温安迪巴】：由英国引进的杂种一代。中晚熟，从定植至收获130天左右。矮生型，株高约40厘米，植株生长整齐，叶片灰绿色。叶球圆球形，绿色，品质较好。
【探险者】：从荷兰引进的晚熟种。定植后需150天收获。植株中高至高型，生长粗壮。叶片绿色，有蜡粉，单株结球多，叶球圆球形，光滑紧实，绿色，品质极佳。该品种耐寒性很强，适宜早春、晚秋露地栽培或冬季保护地栽培。
【摇篮者】：由荷兰引进的杂种一代。中熟种，从定植到初收110天。高生型。茎叶灰绿色，小叶球圆球形，紧实，绿色，品质优良，单株结球较多。成熟期整齐一致，适于机械化一次性收获。
【增田子持】：由日本引进的中熟种。定植后120天左右开始采收。植株生长旺盛，节间稍长，高生种，株高100厘米左右。叶球中等大小，直径3厘米左右。该品种不耐高温，可7月上旬播种，12月上旬开始采收。
【佐伊思】：从法国引进的中熟种。从定植至初收110多天。植株中生型，株高46厘米，生长整齐。叶扁圆形，绿色，平展。单株叶球较多，圆球形，紧实，www.rixia.cc绿色，品质好。
怎样采收抱子甘蓝？
抱子甘蓝进入结球期后，当小叶球抱合达到相当紧实时即可收获。抱子甘蓝以直径小于4厘米，品质较好。在气温较高季节，基部叶球常包心不紧或易松散，可适当提前采收。早熟品种采收时自下而上日夏养花网顺序进行，要及时采收，促进植株生长；晚熟品种可以一起采收。采收时用小刀从小叶球基部横切，去掉小叶球外叶即可上市，可一次收获，也可每隔5～6天收获一次，一般每667米2产量800～1000千克。
甘蓝中哪种最佳
甘蓝中哪种最佳甘蓝的野生种原为不结球植物，经过自然与人工的选择逐级形成了多种多样的品种和变种。有观赏和食用兼用羽衣甘蓝（var.acephala DC.）；有供食用叶球的结球甘蓝（var.capitata L.）; 有供观赏和食用兼用的赤球甘蓝（var.rubra DC）、皱叶甘蓝（var.bullata DC.）、抱子甘蓝（var.gemmifera Zenk.）；有供食用肥大肉质茎的球茎甘蓝（var.caulorapa DC.）；有供食用肥大花球的花椰菜（var.boteytis DC.）和青花菜(var.italica P.); 还有以食用菜苔为主的芥蓝（Brassica alboglabra Bailey）。
性味甘平，具有益脾和胃，缓急止痛作用，可以治疗上腹账气疼痛，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有丰富的维生素，糖等成分，其中以维生素A最多，并含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗溃疡因子，因此常食用甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡，有纾解作用，适合任何体质长期食用。另外含有一些硫化物的化学物质，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用，其中又以甘蓝菜和胡萝葡，花椰菜最著名。
孢子甘蓝，其维生素C更比一般的甘蓝类高出3倍之多。此外还含多量的食物纤维，维生素A原、维生素B1、维生素B2和钙、铁等，具有防止出血，保护肝脏，减轻肝脏的负担，适宜肝病患者食用。由于含多量的维生素A原，故对皮肤有美容作用，可消除皮肤粗糙，防止皮肤松弛，治疗皮肤的过敏症。
如何采收抱子甘蓝?
抱子甘蓝的采收因品种、播种及管理而有差异，早熟种定植后90天，中熟种120天，晚熟种120天以上就可采收。抱子甘蓝在生长过程中，沿着茎自下而上逐渐形成小叶球，所以总是下部的叶球先成www.rixia.cc熟，采收也是从下而上陆续采收。一般当叶球径粗长到2.5～3.8厘米时，结球紧实即可采收。采收不能太晚，否则叶球开裂，质地变粗糙，失去风味。
采收的方法是用刀沿茎将小叶球割下，品质好的抱子甘蓝应是颜色亮泽，结球紧实。抱子甘蓝的采收费时费工，近年来在西方国家由于杂种一代的利用，加上摘除顶芽，促进叶球生长均匀一致，成熟度一致，机械采收已http://www.rixia.cc经可以实现。
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