小麦草（Wheatgrass ）鹅观草属 （Agropyron），是一种植物，是一种独特的小麦，成熟后为红色的小麦浆果。特别是鸡冠鹅观草 （Agropyron cristatum，小麦的同类）的幼芽。其嫩叶可以榨汁或晒干磨粉。未经加工的植株含大量纤维素，难以为人消化。但其也含有叶绿素、氨基酸、维生素、矿物质和酵素。
种植方法
（l）把种子催芽，方法与培育芽菜步骤一至三同。
（2）把泥土平铺在浅盆上约一寸厚。（用普通花盆亦可）
（3）浇水至温润为止，勿多至水浸程度。
（4）种子在瓶中 15至36小时应开始发芽，这时除去沙网，均匀地铺在泥土上面，挑出腐烂或不妥的种子。
（5）用报纸、胶布或另一个覆转的胶盆盖住，放在阴凉通风的地方。如泥土太干（天气炎热或湿度较低），每日浇水，如不觉得干燥则不用浇水。
（6）约两日后，种子发芽有半寸高时揭开盖子让青苗曝光。
（7）大约第七天收割。小麦草约5一8寸时收割最好。收割时用种剪尽量切近泥面。（收割时间要看环境，水质、气候及种植的品种而定，由5－12天不等。）
饮用法
①小麦草在冰箱中，能够保持一星期的有效成分。但是榨出来的小麦草汁要即刻饮用。因为小麦草汁的有效成分，只能保持30分钟。
②小麦草汁略带草味，可以添加些蜂蜜、水果汁、菜汁与其他饮料加以冲淡。最好不加糖，因其本身已有天然的甘醇和芳香。
③每天饮用85～170毫升新鲜小麦草汁便可以增加抵抗力，应付现代生活的紧张与压力。
④普通病症早晚各一次，时间最好在每日餐前一小时或餐后两小时。重病者一天可服3～4次。
⑤饮用后腹泻或胃略感异样，应减少用量或停用。饮用量要能配合自己身体的反应，感冒时勿用。
⑥不必禁忌食物，日常最好能多吃水果、蔬菜。
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　　种植技术

　　将小麦种子用冷水浸泡约6 至10 小时，以促进小麦快速萌芽。

　　夏季浸泡时间可酌减，以免久泡腐胚芽，冬季浸泡时间可加长。

　　将浸泡约6 至10 小时后冲水洗净后沥干，

　　取一个平底透孔的盘子，盘子内最底部先平铺一块布

　　(任何布都可以，准备淘汰的旧衣旧布也可以，

　　此为一次性使用，只用作种子补水的作用)

　　室温20摄氏度左右为最适发芽的温度，室温过低则缓慢。

　　夏季温度超过29 摄氏度时，应摆放于阴凉处，以防温度过高，使麦种腐烂

　　在布上再平铺一层白皱纸或廉价纸巾

　　(纸的质量要求不高，好吸水就可以，但一定不能用报纸或经过油印的纸)

　　然后把催出芽的小麦苗均匀的洒在平铺好纸上，

　　再平铺一块薄薄的纸巾，用喷壶均匀喷湿直至渗透至底部的布不漏水为宜

　　放于避风防哂的地方，以后一天用喷壶喷洒数次。

　　第三天掀最面上的纸，不宜置强烈阳光下直接曝晒过久，

　　需移到有间接阳光照射之处，雨季可用普通日光灯照射代替阳光，

　　每天洒水数次，保持麦苗和根部适度湿润。

　　呵呵，两天以后，芽芽又长高了咯

　　长到这么高就可以收割了，经冲洗后立即榨汁。

　　榨汁后需尽快饮用，如不能立即饮用时，

　　则可放在冰箱中冷藏大约12 个小时，超过12 个小时就会变质，应该倒掉了。

　　余下的不可冲洗，用塑料盒放电冰箱 中可贮存7 天

　　常见功能

　　△小麦草汁是现存可利用的叶绿素最好的来源。

　　△叶绿素是光的第一个产品，因此，比其它成分包含有更多的光的能量。

　　△小麦草汁是天然的叶绿素。

　　△ 叶绿素是所有植物生命的基础。

　　△小麦草像其他含有叶绿素的植物一样含有很高的氧，大脑和所有身体组织功能在高含氧量的环境下可以保持最佳的状态。

　　△ 叶绿素是一种抗菌药，可以用来作为外用药和内用药。

　　△Dr. Bernard Jensen小麦草只要数分钟就可以消化吸收并且消耗很少的身体能量。
科学家已经证明叶绿素可以抑制不良细菌的生长和发展。

　　△小麦草中的叶绿素可以重建血流。动物试验证明，叶绿素没有毒性作用。在叶绿素的作用下，http://www.rixia.cc红血球可以在4到5天内恢复到正常水平，甚至是已知极度贫血或红血球数量极低的动物，红血球数量都可以恢复正常。
△中西部的农民用小麦草来治疗公牛和母牛不育症(叶绿素中含有大量的镁来构成酶可以恢复性激素)。

　　△叶绿素是从植物中萃取的，但是小麦草所含http://www.rixia.cc有的叶绿素比较高级，因为其中含有超过100种人类所需的元素。如果生长在有机土壤，它可以从土壤里吸收92到102种矿物质。

　　△小麦草被称为草汁基因, 用来使食草动物充满活力。

　　△Dr. Ann Wigmore 已经使用小麦草帮助人们治疗慢性疾病有30年的历史了。

　　△ 液体叶绿素进入组织，精炼它们并且转移它们。

　　△小麦草汁与胡萝卜汁和其他果蔬汁相比是出众的解毒剂，Dr Earp-Thomas (是Ann Wigmore的合作人)说
1Kg的小麦草的营养成分相当于23Kg胡萝卜、莴苣、芹菜等等。

　　△液体叶绿素可以清除身体累积的毒素。

　　△叶绿素消除身体内的毒素。

　　△叶绿素可以帮助净化肝脏。

　　△ 叶绿素可以改善血糖问题。

　　△在1940年美国外科期刊中，医学博士Benjamin
Gruskin推荐叶绿素的杀菌能力，这篇文章介绍了以下小麦草的临床使用：清除不良体味，治疗链球菌感染，治疗创伤，加速皮肤再生，治疗慢性窦炎、治疗慢性内耳感染，降低静脉曲张治疗腿部溃疡，消除脓疱病和结痂病，治愈结肠痛，成功治疗子宫颈发炎，治疗阴道滴虫病，治疗伤寒症并且治愈。

　　△在饮用小麦草汁7到8 个月，可以治疗痤疮并且平复产生的疤痕，不过治疗的同时要控制饮食。

　　△小麦草汁作为身体的清洁剂并作为身体除臭剂。

　　△小剂量添加小麦草汁到膳食中可以组织蛀牙。

　　△小麦草汁含在口中5分钟可以降低牙痛，它可以降低齿龈的毒素。

　　△用小麦草汁漱口可以治疗喉咙痛。

　　△饮用小麦草汁可以治疗皮肤病，如湿疹和牛皮癣。

　　△小麦草汁可以使头发保持乌黑。

　　△口腔牙龈化脓：让小麦草的渣吸收汁以后敷在病变部位或者咀嚼小麦草，然后吐出草渣。

　　△通过饮用小麦草汁，你会感到在力量、耐力、健康和精神方面有所改善，并且感受到一种良好的状日夏养花网态。

　　△小麦草汁改善消化能力。

　　△小麦草汁含有大量的酶。

　　△小麦草汁是杰出的皮肤清洁剂，可以完全提供皮肤的营养，在浴缸中的温水中添加小麦草汁，浸泡15-20分钟，用冷水冲洗干净。

　　△小麦草作为灌肠剂可以对结肠壁进行治疗和解毒，灌肠也可以治疗和清洁内脏。灌肠以后，等待20分钟，然后灌入120日夏养花网毫升的小麦草汁，再保持20分钟。

　　△小麦草汁对便秘和保持大便通畅很有作用，它含有大量的镁。

　　△Dr. Birscher，是一个科学家，称叶绿素为“浓缩的阳光能量”。他说：“叶绿素可以增加心脏功能，影响动脉系统、肠、子宫和肺。”

　　△按照 Dr. Birscher，运用小麦草中的叶绿素作为身体的清洁剂，重建组织并且中和毒素。

　　△小麦草汁可以治疗由于呼吸酸性气体造成的肺部损伤，叶绿素增加血红素的生产降低一氧化碳的作用。

　　△小麦草汁降低高血压，增强毛细管作用。

　　△小麦草汁可以排除身体内的重金属

　　△小麦草汁是治疗各种血液异常重要的治疗剂。中国有机农业网

小麦草的种植方法首先应该平整土地。最主要是要把种子进行发芽。如果发芽之后再播种，这样还是更容易管理。

种植这个小麦草的种植方法就是可以把种子放在那个水盘上面，然后的话等它们发芽就可以种下去了。

这个小麦草的种植方法一定要注意选择土地肥沃的地方。另外你在选择的时候一定要种植的方法也很重要。

家庭小麦草的种植方法，家庭都是用播种机进行种植的。

家庭小麦草的种植方法就是把土培好来，然后把小麦洒在上面，他经常保持有失，然后它就会长出来

　　1、浸种：取小麦种子，放在瓶子里，用水清洗，加满水，浸泡8-10小时左右。夏天泡的时间短些，冬天浸泡时间长一些，到种子吸饱水分泡软就好。
　　2、催芽：把泡好的种子清洗干净，取一个苗盘，铺上一层餐纸，用水淋湿，把种子均匀撒上（可以密密麻麻的排满，只要不堆积都是可以的）。种子上面搭一张毛巾或者餐巾纸都行（要用水打湿，起保湿的作用）。下面的苗盘要用可以漏水的，不要使种子浸泡在水中！
　　催芽需要遮光----模拟种子在土壤中的环境，所以用毛巾或纸巾盖上。
　　3、培育：每天给苗盘淋水保湿。把其中坏了发霉的种子拣出来，否则会感染其它种子（其实，我就偷懒，一次也没有拣过，影响不大！）；
　　等到嫩芽长出来将近1厘米，就可以把盖着的毛巾或纸巾撤掉，让小麦草自由生长。每天淋水保湿，可能需要一天2-3次（视天气而言，天热3次，比较凉快时2次，冬天1次即可）。
　　注意：不要接受阳光暴晒，散光就VbdkJeY好！
　　4、 收割：当翠绿的小麦草长到10-15厘米时，便可以收割饮用。收割时用剪刀或小刀尽量接近根部剪割（收割时间要看环境，水质、气候及种植的品种而定，由5－12天不等）；

小麦草是最好种植的，首先把地耕好，一亩上农家肥4000斤或者复合肥100斤或者碳酸氢铵100斤，农历七八九十月，哪个月播种都可以，小麦苗长到1.2至1.5尺高，就可以收获喂畜生了，也可以做青储饲料，做青储饲料带嫩小麦穗更好，还可以晒干保管备用。收割完一批，立即一亩撒尿素30至40斤，下雨过后撒尿素最好，容易融化马上起到追肥的作用，一年可收割3至4次。

种殖还是有风险存在，在着手种殖前建议先多了解清楚，市场需求如何等等，销路很关键