做法：

1、水萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。

2、如果觉得单饮水萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。

3、将水萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中，用搅拌机出来的水萝卜汁，呈黏稠状水萝卜泥，完整保留了水萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。

如果用果菜榨汁机，则榨出水萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡人水萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。

4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把水萝卜放在上面用力刷，就可以出细条状的水萝卜丝。

凉拌，泡菜都可以

评分

拌 家常味15分钟 较低热量

主料 2人份

红萝卜一个

辅料

白皮蒜五粒、香菜二颗、香油5克、精盐一小勺、香醋5克

红皮萝卜怎么做好吃又营养步骤1

准备食材，稍稍洗下备用

步骤2

把头尾去掉，红皮萝卜的头就交给宝宝玩了

步骤3

把大蒜头用刀背拍下去皮再剁碎，把香菜洗干净切成段

步骤4

用刨丝成丝，再放在盘子里，加一勺盐拌均匀，这叫杀水，很重要

步骤5

锅烧七成热谚少少花生油，爆香蒜末

步骤6

把香菜也放在上面，加几滴香醋，再趁热把大蒜油淋在红皮萝卜丝上，因为那个盘子太小了，换一下大的好搅拌

步骤7

滴上五克芝麻油，芝麻油的好处以后再慢慢细说，芝麻油的用途真的很神奇的呢

步骤8

完工啦，再配一盘圣女果，营养得不要不要的，简单操作吧，而且很好吃哦

红皮萝卜怎么做好吃又营养成品图

烹饪技巧

做这个菜，关键是萝卜切成丝时要早点放盐杀水。第二要放醋和芝麻油。大蒜头剁成末

主料 2人日夏养花网份
红萝卜一个
辅料
白皮蒜五粒、香菜二颗、香油5克、精盐一小勺、香醋5克
红皮萝卜怎么做好吃又营养步骤1
红皮萝卜怎么做好吃又营养的做法大全
准备食材，稍稍洗下备用
步骤2
红皮萝卜怎么做好吃又营养的做法
把头尾去掉，
步骤3
红皮萝卜怎么做好吃又营养的家常做法
把大蒜头用刀背拍下去皮再剁碎，把香菜洗干净切成段
步骤4
红皮萝卜怎么做好吃又营养的简单做法
用刨丝成丝，再放在盘子里，加一勺盐拌均匀，这叫杀水，很重要
步骤5
红皮萝卜怎么做好吃又营养怎么吃
锅烧七成热谚少少花生油，爆香蒜末
步骤6
红皮萝卜怎么做好吃又营养怎么做
把香菜也放在上面，加几滴香醋，再趁热把大蒜油淋在红皮萝卜丝上，因为那个盘子太小了，换一下大的好搅拌
步骤7
红皮萝卜怎么做好吃又营养怎么炒
滴上五克芝麻油，芝麻油的好处以后再慢慢细说，芝麻油的用途真的很神奇的呢
步骤8
红皮萝卜怎么做好吃又营养怎么煮
完工啦，再配一盘圣女果，营养得不要不要的，简单操作吧，而且很好吃哦

炒五花肉了。

红皮萝卜这么做，清甜爽脆，美味下饭，简单快手，家人超爱吃

冬天来了，又到了吃萝卜的季节。这段时间红皮萝卜上市了。红皮萝卜可不是指胡萝卜哦！它们不仅在形态上有差异，而且口味和营养价值方面都有很大的差别。红皮萝卜是萝卜的一种，通常是指“红萝卜”和“水萝卜”。皮红肉白，根茎粗壮，肉质脆嫩，鲜食煲汤均可，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳等功能。常吃红皮萝卜还能缓解小儿干燥症。冬天最甜美，口味清甜爽脆，健胃助消化，小孩常吃增强抵抗力！

而且， 萝卜具特有辣味，生食可助消化、健胃消食、增加食欲，吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口使脘腹舒坦，过食甘薯胃酸胀满烧心时吃生萝卜或嚼咸萝卜可消食顺气；萝卜含较多膳食纤维，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，保持大便畅通，使人体较少吸收废弃物中的有毒和致癌物质，预防肠癌发生。

所以，我家的红皮萝卜，除了煮汤，一般都会拿来凉拌着吃。脆嫩爽口，麻辣鲜香，超级开胃又下饭。今天就给大家分享这道“凉拌红皮萝卜”，简单快手，几分钟就能上桌，美味可口，全家都爱吃。不仅能下饭，下馒头也是超级棒。你也试试吧。
【凉拌红皮萝卜】
食材：红皮萝卜 一根，小米辣 2个，香菜 一棵，大蒜 一根，酱油 适量，醋 适量，细砂糖 少许，花椒油 适量，辣椒红油 一大勺。
制作方法：
1.将萝卜洗净，将萝卜缨切掉。

2.将大蒜剥好，剁成泥，香菜小米辣洗净，切好。

3.将萝卜切成细丝。

4.放入适量的盐，将萝卜拌匀腌制几分钟，萝卜出水后，将水份挤干。

5.放入适量的细砂糖，味精。

6.放入蒜泥，小米辣。

7.放入适量的醋，少许生抽，花椒油几滴。

8.最后舀入一大勺辣椒红油，拌匀，撒上香菜，就能开吃了。

脆嫩爽口，麻辣鲜香，超级下饭也下酒。

小贴士：
1.不能吃辣的可以不放辣椒红油

一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的，每天与你分享美食的做法，期待与我见面吧！

这是今天从市场买的大红萝卜，像现在这种容易感冒的季节，多吃些红萝卜，对身体很好，洗净以后去头去尾，用擦板擦成细丝。里面加一勺盐，用干洗的小胖手先抓拌均匀，放一边腌制10分钟，准备一颗西兰花，一朵一朵的掰下来，加一勺盐，一勺白醋，放入没过西兰花的清水也浸泡10分钟，泡好以后用流水冲洗干净，再用擀面杖把西兰花的根部敲碎，最后切成小碎丁，尽量切的碎一点，这样口感会更好。放在大碗里备用。

现在萝卜也腌好了，用力把水分挤干净。放在案板上切碎。打入一个笨鸡蛋，加入适量的白胡椒粉、花椒粉，一小勺盐，先搅拌均匀，然后加入50克玉米面，再分次加入适量的面粉，边加边搅拌，面粉不需要加太多，能调到这种黏稠度就行了。再用手把馅料抓成丸子，用拇指整理成一个窝头的形状，像这样就可以了。

凉水放进蒸锅，水开后大火蒸10分钟，蒸的时候咱们再调个料汁，适量的蒜末，生出一勺，香醋一勺，味极鲜一上，适量的辣椒，现在小菜菜窝也蒸好了，闻着太香了，吃起来口感松软又有嚼劲，浓浓的菜香味，加了玉米面，吃起来口感更好，营养也更丰富，直接吃或者蘸上料汁一口一个太香了。这种做法也比较清淡，一点不油腻，喜欢的朋友可以收藏一下。

红皮水萝卜是萝卜的一种，它口感脆的外表表皮的颜色都为玫红色，能为人体补充丰富营养，并能健脾养胃，也能提高人体消化功能，不过平时人们吃红皮水萝卜日夏养花网时都会把它腌制或者凉拌以后再吃，对他的炒制方法并不了解，不知道红皮水萝卜怎么炒最好吃，今天我会专门做这方面的介绍，能让大日夏养花网家对它的炒制方法多一些了解。

红皮水萝卜怎么炒好吃
辣炒红皮水萝卜

1、把红皮水萝卜和辣椒搭配在一起炒着吃滋味特别好，在做的时候需要准备一个新鲜的红皮水萝卜和几个红辣椒，再准备适量大蒜，把大蒜去皮以后剁成蒜末，准备好的红皮水萝卜洗净以后要切成薄片或者丝状。

2、在炒锅中放适量食用油，加热后把红辣椒入锅炒香，再把准备好的蒜末入锅炒到变色，随后把切好的红皮水萝卜入锅快速翻炒，等它变软后放入适量生抽和蚝油加少量食用盐一起炒约，继续翻炒2~3分钟，炒好以后放适量鸡精提味，出锅以后就能吃，而且口感特别好。

红皮水萝卜炒肉

1、红皮水萝卜和肉片搭配在一起炒也特别好吃，在做的时候最好选择肥瘦相间的五花肉，把准备好的红皮水萝卜洗净以后切成薄片，用清水浸泡两小时取出备用，把准备好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小时。

2、在炒锅中放适量食用油，加热后把五花肉入锅炒的变色，随后放入适量葱花，炒香后再把切好的红皮水萝卜入锅快速翻炒均匀加适量生抽和蚝油以及少量香醋调味，最后放适量食用盐继续翻炒2~3分钟，等它熟透后放少量鸡精提味，炒匀以后直接出锅装盘就能吃。

上面为大家介绍了一些红皮水萝卜的炒制方法，能让大家知道这种蔬菜怎么炒最好吃，以后大家再想吃红皮水UwsEeXFZga萝卜时，就可按这些正确方法去烹调食用它

红皮水萝卜是萝卜的一种，它口感脆的外表表皮的颜色都为玫红色，能为人体补充丰富营养，并能健脾养胃，也能提高人体消化功能。

不过平时人们吃红皮水萝卜时都会把它腌制或者凉拌以后再吃，对他的炒制方法并不了解，不知道红皮水萝卜怎么炒最好吃，今天我会专门做这方面的介绍，能让大家对它的炒制方法多一些了解。

辣炒红皮水萝卜

1、把红皮水萝卜和辣椒搭配在一起炒着吃滋味特别好，在做的时候需要准备一个新鲜的红皮水萝卜和几个红辣椒，再准备适量大蒜，把大蒜去皮以后剁成蒜末，准备好的红皮水萝卜洗净以后要切成薄片或者丝状。

2、在炒锅中放适量食用油，加热后把红辣椒入锅炒香，再把准备好的蒜末入锅炒到变色，随后把切好的红皮水萝卜入锅快速翻炒，等它变软后放入适量生抽和蚝油加少量食用盐一起炒约，继续翻炒2~3分钟，炒好以后放适量鸡精提味，出锅以后就能吃，而且口感特别好。

红皮水萝卜炒肉

1、红皮水萝卜和肉片搭配在一起炒也特别好吃，在做的时候最好选择肥瘦相间的五花肉，把准备好的红皮水萝卜洗净以后切成薄片，用清水浸泡两小时取出备用，把准备好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小时。

2、在炒锅中放适量食用油，加热后把五花肉入锅炒的变色，随后放入适量葱花，炒香后再把切好的红皮水萝卜入锅快速翻炒均匀加适量生抽和蚝油以及少量香醋调味，最后放适量食用盐继续翻炒2~3分钟，等它熟透后放少量鸡精提味，炒匀以后直接出锅装盘就能吃。

上面为大家介绍了一些红皮水萝卜的炒制方法，能让大家知道这种蔬菜怎么炒最好吃，以后大家再想吃红皮水萝卜时，就可按这些正确方法去烹调食用它。

买来的萝卜洗净，切去头尾，用刨丝器擦成细丝。

加入一点盐，拌匀，把萝卜丝腌出水。

趁着腌萝卜这段时间，准备一些香菜，洗净，切碎。

把淹好的萝卜丝挤净水，放盆里，加入切好的香日夏养花网菜，肉末，（肉末提前用料酒，酱油，盐，味精腌制一下），最好是用牛肉末更好吃，我用的是猪肉末，是昨天包饺子的肉馅买多了，就剩下今天用了。再加入适量的盐，少加，别咸了，一会炖的时候还得加盐呢！

加入1小块红腐乳和一些腐乳汁，拌匀，不好拌就下手抓吧！

加入适量面粉拌匀，面粉主要起粘性作用，不宜太少。但不可以加淀粉，会很硬。下手是最方便操作的！

炒锅坐油，烧热。

把把萝卜馅团成小丸子再按遍，做成小圆饼，放入油锅里，炸熟（油不可太热哦！不然外面糊了，里面不熟）

准备一点葱丝、姜丝、蒜片。

炒锅下底油，烧热，炸香大料瓣，下入葱、姜、蒜炝锅。烹入酱油，添加能刚没过丸子的水，再根据自己的口味添加适量的盐、糖、味精，烧开。

下入炸好的萝卜丝饼，大火炖至汤汁收干。（注意：不能用小火炖，就全碎了）。

好了，开吃！可好吃了！

用料 -
红皮萝卜
4个
冰糖2块
姜适量
红辣椒
适量
海鲜酱油
适量
香醋适量
盐
适量

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- 做法 -
1.
把萝卜洗净，姜洗净，红辣椒洗净晾干水

2.
我选用的红皮萝卜不用去皮，直接切成粗条，装碗，在放上盐适量，

3.
拌均在腌制30分钟左右

4.
准备调料，姜切丝，红辣椒切丝，冰糖压碎，香醋，酱油，在凉一碗白开水

5.
把腌制好的萝卜条用凉开水把里面的盐冲洗干净，

6.
在装在筲箕里控干水