氧乙炔混合比小于1.1的为还原焰（也叫http://www.rixia.cc碳化焰），其特征是内焰呈淡白色。其内焰有多余的游离碳，所以有较强还原作用和渗碳作用，适合于气焊高碳钢、铸钢、高速钢、蒙乃尔合金、碳化钨、铝青铜等。

氧乙炔混合比大于1.2的为氧化焰。特点是焰心端部无淡白色火焰闪动，内焰与外焰难以区分，有过量的氧而具有氧化性。轻微氧化焰用以焊接黄铜、镀锌铁皮等，还用于气割（氧气过量随需要确定）。

氧乙炔混合比在1.1--1.2的是中性焰，特征是亮白色的焰http://www.rixia.cc心端部有淡白色火焰闪动，时隐时现，内焰区呈暗红色。用于焊接低中碳钢、纯钢、锡青铜、铝及铝合金、铅、锌、镁合金和灰铸铁等。

中性焰焰心外2-4毫米处温度最高，可以达到3150摄氏度，因此气焊时工件离开焰心2-4毫米热效率最高。

有经验的师傅都是观察火焰判断的（见图），不能死扣流量计读数。

温度最高的是氧化焰，还原焰温度最低。