养花知识
花卉大全
花卉诊疗
多肉植物
养花攻略
养花问答
网站首页比较常见的薄荷种类有哪些?
薄荷的种类有多少？
英文俗名
中文俗名
主要用途
特色
其他
M. spicata
绿薄荷系列
Spearmint
绿薄荷(荷兰薄荷)
烹调、盤饰
香味浓
世界最通用的品种
Curled Spearmint
绉叶绿薄荷
烹调、盤饰
叶缘卷曲
具观赏价值 “Crispa”
English Mint
英国薄荷
英国地区制作果酱及调制冷饮
园艺品种 “English”
Golden Mint
黄金薄荷
烹调、盤饰、观赏
黄色叶片
唐山特选品种
M. piperit日夏养花网a
欧薄荷(胡椒薄荷)系列
Peppermint
胡椒薄荷
被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调
清凉且芳香
1.栽培历史悠久 2.是杂交种
Variegated Peppermint
斑叶胡椒薄荷
被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调
斑叶种
园艺品种 “Variegata”
Swiss Mint
瑞士薄荷
瑞士喉糖的原料、泡茶、甜点
芳香温和
园艺品种 “Swiss”
Chocolate Mint
巧克力薄荷
泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调
茎与叶脉深褐色
杂交种(早期鉴定错误为水薄荷M. aquatica)
Grapefruit Mint
葡萄柚薄荷
泡茶、咖啡、甜点
葡萄柚味
与苹果薄荷杂交 “Grapefruit”
M. gracilis
Vietnamese Mint
越南薄荷
越南料理炒鸡肉、泡茶、调果汁
味道较强
杂交种
Austrian Mint
澳洲薄荷
澳洲料理中搭配马铃薯与乳酪
杂交种
Scotch Spearmint
蘇格兰薄荷
提炼精油、泡茶、口香糖原料
精油含量高
杂交种(也有资料将其归类於M. spicata)
M. aquatica
水薄荷系列
Lime Mintwww.rixia.cc
莱姆薄荷
泡茶、咖啡、甜点
莱姆味
园艺品种 “Lime”
Orange Mint
柳橙薄荷
提炼精油、泡茶、咖啡、调果汁
柳丁味
园艺品种 “Citrata”
柑橘薄荷
泡茶、咖啡、甜点、调果汁
柚子味
在台湾自选品种
Water Mint
水薄荷
饮料、甜点、水池造景
凉味
M. arvensis
Field Mint
中国薄荷
传统中药及青草茶
凉味较重
台湾田间有大量栽培供应中药店
Ginger Mint
姜味薄荷
泡茶、咖啡、甜点
有果香及姜味
园艺品种 “Variegata”
Banana Mint
香蕉薄荷
泡茶、咖啡、甜点
香蕉味
杂交种“Banana”(属法国品系)
斑叶香蕉薄荷
泡茶、咖啡、甜点
香蕉味，白色斑纹
唐山特选品种
M. suaveolens
Apple Mint
苹果薄荷
泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉
苹果味
生长较斑叶种快速
Pineapple Mint
凤梨薄荷
泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉
斑叶种 苹果味
园艺品种 “Variegata”
M. Canadensis
Japanese Mint
日本薄荷
提炼精油、制药
薄荷脑含量高
不适合直接食用
M. longifolia
长叶薄荷系
Silver Mint
银薄荷
提炼精油、泡茶
有银色绒毛
味道与绿薄荷接近
长叶薄荷
提炼精油、泡茶
撒银薄荷
提炼精油、泡茶
白色斑纹
唐山特选品种
M. pulegium
Pennyroyal
普列薄荷
提炼精油、防蚊液的原料、驱跳蚤
匍匐性
可做地被植物
M. requienii
Corsican Mint
科西嘉薄荷
做地被植物
叶极小 匍匐性
耐阴性品种
还有一群唇形花科的植物被称为薄荷，却不是真正的薄荷，因为它们并不是薄荷属的植物。详细请参考(表二)
凡是被称为---薄荷者通常有几种可能性：1.味道与薄荷类似 2.外型很像薄荷 3.用途与薄荷很接近
表二
属名
种名
英文俗名
中文俗名
主要用途
特色
其他
Monarda
麝香薄荷属
didyme
Bergamot
蜂香薄荷
1.泡茶、煮水果茶 2.制作护发用品
有淡淡的柑橘香
1.花红色 2.常被称做佛手柑
citriodora
Lemon Bergamot
柠檬蜂香薄荷
有柳橙的香味
1.开粉紫色的花 2.又被称为柠檬薄荷(Lemon mint)
fistulosa
Wild Bergamot
管蜂香草
麝香味很浓
溩仙
薄荷都有哪些品种
绿薄荷：又称留兰香、青薄荷、鱼香菜、香花菜、荷兰薄荷。有大叶留兰香与小叶留兰香两个品种。
皱叶薄荷：叶面呈皱纹状态。
银薄荷：又称欧薄荷。有银色绒毛。
听说还有凤梨薄荷、黑胡椒薄荷、薰衣草薄荷，我曾在百度搜过这些，但相关资料很少，有的也没有，可能是些民间叫法吧。
1.野薄荷
叶片清凉，泡茶饮可治疗感冒发烧，缓解旅行恶心症状。
2.绿薄荷
又名四香菜，我国南方一些地区食用，叶片绿色，高120厘米左右。
3.摩洛哥绿薄荷
叶绿色微皱，有清凉宜人的薄荷香味，能缓解痉挛。
4.皱叶绿薄荷
叶片深绿色，具引人注意的皱缩，边缘卷曲，有幽幽的薄荷气味。
5.芳香薄荷
叶片鲜绿色，规则的齿状边缘，叶上被毛，有苹果香味，是拌沙拉的良好材料。
6.杂色芳香薄荷
叶片边缘有奶油色，耐寒性较强。
7.水薄荷
茎上生根，可在水中生长，叶片被茸毛，日夏养花网花淡紫色，具刺激性，催吐，收敛，可用于治疗腹泻。
薄荷在生活中是比较常见的，那么薄荷都有哪些品种呢？
薄荷是很多花友家里都有的花卉，具有疏风散热、清咽利喉的作用，很多花友家里阳台栽种几盆，不仅可以用来泡水、做粥，还可以炒菜、做汤，是非常优良的盆栽花卉，薄荷品种繁多，可不是只有一两种哦，很多人都不知道，一起来看看吧！
「薄荷品种」
-薄荷的品种-
薄荷品种很多，不少长得有点像，不过仔细对比，还是有些差别，来看看你家里的是哪种？
留兰香薄荷：留兰香薄荷是市面上非常常见的薄荷品种，叶子气味比较清香，有点类似于牙膏和口香糖中的薄荷香味可以食用
越南薄荷：越南薄荷常用来东南亚料理食物中，其味道清香，和留兰香气味差不是很多，可以食用。
香橙薄荷：香橙薄荷有橙子皮的味道，味道更加清爽，不刺鼻，因此得名，常用来做料理食用。
胡椒薄荷：胡椒薄荷非常清凉，味道中有有淡淡花椒味，也可以食用。
英国薄荷：英国薄荷味道初味比较刺激，开始很清凉，后边会温和一些，常用来做料理。
土薄荷：土薄荷是很多人家里都有的品种，也是最为常见的品种，味道好闻不冲，有一些青气，也很清凉，很多地方有野生。
苏格兰薄荷：苏格兰薄荷叶子上有些绒毛，味道和留兰香薄荷的味道比较像，属于可以食用的薄荷品种。
糖果薄荷：糖果薄荷有糖果的清甜味道，还混杂着一些青草气味，是属于可食用的薄荷品种。
葡萄柚薄荷：葡萄柚薄荷有一股葡萄柚的味道，比较清香，可以食用。
苹果薄荷：长得有点像碰碰香，味道有点苹果味，有水果清香，可以食用
凤梨薄荷：凤梨薄荷的味道很清香，叶子边缘为白色，比较特别，和苹果薄荷味道接近，可以食用。
古龙香水薄荷/花露薄荷：味道比较清爽，有青柠汽水的气味，可以食用。
在医药上广泛用于udFSWFG驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中
薄荷有哪些品种？
（1）青茎圆叶种 植株的茎上部呈青色，叶短卵圆形有光泽、株矮、分枝多，含脑量达80%左右。在肥沃土地上种植，它的高产特性愈为明显，是栽培中的优良品种之一。
（2）紫茎紫脉种 植株茎深紫色，叶长圆形，锯齿尖而密，分枝较少。产量比青茎圆叶种略低，但油的含脑量高出2%～5%。
由于经多年栽培的优良品种退化，近年来各地科研单位也相续培育出一些新的优良品种，如上海香料工业科学研究所培育出高产油脑品种73-8薄荷，其分枝多，节间短，叶大、腺鳞分布较密，鲜草得油率0.3%～0.51%，每667米产油量为9.75～15.22千克，含脑量为80.13%～87.6%；江苏新曹天然香料研究所也培育出738新品种，自1979年10月通过鉴定后立即繁殖推广种植，1982—1984年已推广到江苏、安徽、江西、浙江、福建、山东、上海等省、直辖市和地区。该品种与上海的73-8品种是否相似有待进一步核实，此外还有“409”等新培育出来的良种，在生产上都表现不错。
薄荷的叶片上生有油腺，分布在上、下表皮，以下表皮为多，是贮藏挥发油的地方。叶片上油腺的密度，关系到含量的高低。所以，在薄荷品种的选育过程中，叶片上油腺的多少和密度，是选择优良品种的重要依据之一。
1.野薄荷
叶片清凉，泡茶饮可治疗感冒发烧，缓解旅行恶心症状。
2.绿薄荷
又名四香菜，我国南方一些地区食用，叶片绿色，高120厘米左右。
3.摩洛哥绿薄荷
叶绿色微皱，有清凉宜人的薄荷香味，能缓解痉挛。
4.皱叶绿薄荷
叶片深绿色，具引人注意的皱缩，边缘卷曲，有幽幽的薄荷气味。
5.芳香薄荷
叶片鲜绿色，规则的齿状边缘，叶上被毛，有苹果香味，是拌沙拉的良好材料。
6.杂色芳香薄荷
叶片边缘有奶油色，耐寒性较强。
7.水薄荷
茎上生根，可在水中生长，叶片被茸毛，花淡紫色，具刺激性，催吐，收敛，可用于治疗腹泻。
文章标签:
