肽(peptide)是－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。
一般肽中含有的氨基酸的数目为二到九,根据肽中氨基酸的数量的不同,肽有多种不同的称呼：由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等，一直到九肽。通常由10~100个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽，它们的分子量低于10,000Da（Dalton，道尔顿），能透过半透膜，不被三氯乙酸及硫酸铵所沉淀。也有文献把由2~10个氨基酸组成的肽称为寡肽（小分子肽）；10~50个氨基酸组成的肽称为多肽；由50个以上的氨基酸组成的肽就称为蛋白质，换言之，蛋白质有时也被称为多肽。多肽也简称为肽，是20世纪被发现的。 [1]

肽的活性作用一肽的活性作用是有目共睹的，这一点不难理解。先熟悉一下概念，两个或两个以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成肽，多个肽进行多级折叠组成蛋白质。作为蛋白质的活性片段，肽是构成人体内活性物质的源头。人体如果没有肽，就没有活性，没有活性，生命也将停止。人体的所有生命活动都与肽有关，如果缺乏肽，很容易引发疾病。肽的神经递质作用二人体活着的神经，都是以肽的形式存在，肽在人体起着神经递质作用日夏养花网，它可以传递人体信息。神经肽是在中枢神经系统内发现的具有生命活性的物质，如最早发现的P物质，是初级感觉神经元末梢释放的兴奋递质，与痛觉有关，有强烈的抗吗啡作用。它们在人体中充当“信使”，更好的完善人体功能。肽的载体作用三肽在人体内具有载体作用，日夏养花网主要表现在，它可将人体平常所食的各种营养物质，如钙、铁、锌、锰、硒等载在自己的本体上，输送到人体所需部位，以满足人体各组织器官正常的生理功能。各种常量元素和微量元素，都必须与肽结合，否则就不能被人体吸收，会产生就地沉淀，而被排出体外。这就是为什么许多人补了几年钙都不见效果的原因，科学补钙，是要在补钙的同时补充肽，才更利于人体的健康。肽的调节作用四肽被人体吸收后可以合成细胞，也可以起到调节作用。肽可以调节体内的有关酶类，保障代谢途径的畅通；还可以通过控制转录和翻译而影响蛋白质的合成，最终产生特定的生理效应或发挥其药理作用。肽参与调节物质代谢、激素分泌、神经活动、细胞生长及繁殖等所有生命活动。例如胰高血糖素，是由29个氨基酸构成的多肽，可促进肝糖原降解产生葡萄糖，以维持血糖水平，还能引起血管舒张，抑制肠的蠕动及分泌。肽的动力作用五小分子肽在被人体吸收时不需耗费人体的能量，是主动被吸收的，不像其他物质的吸收是要耗费人体能量的。小分子肽是以自己的动力促使人体吸收，当它对其他营养物质起载体和运输作用时，同样也是用自身的能量主动被吸收。所以小分子肽对于那些消化能力差的人有着重要的意义。

多肽是一些氨基酸组成的肽链，不同的多肽有不同的作用，比如胸腺肽是增强免疫力的。

多肽是－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，是蛋白质水解的中间产物。由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等。通常由10~100个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽。

多肽是蛋白质初步水解后的产物，一般人吃的蛋白质类食物在胃中被水解成稍小分子的多肽然后多肽进入小肠中进一步水解成氨基酸而进入血液被人体吸收，而氨基酸又能合成人体自身组织蛋白。

肽(peptide)是－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。
一般肽中含有的氨基酸的数目为二到九,根据肽中氨基酸的数量的不同,肽有多种不同的称呼：由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等，一直到九肽。通常由10~100个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽，它们的分子量低于10,000Da（Dalton，道尔顿），能透过半透膜，不被三氯乙酸及硫酸铵所沉淀。也有文献把由2~10个氨基酸组成的肽称为寡肽（小分子肽）；10~50个氨基酸组成的肽称为多肽；由50个以上的氨基酸组成的肽就称为蛋白质，换言之，蛋白质有时也被称为多肽。多肽也简称为肽，是20世纪被发现的。 [1]

多肽是由短链氨基酸组成的小化合物，它是蛋白质的基本组成部分，由10-100个氨基酸分子脱水缩合组成的化合物叫做多肽，主要分为两种，即生物活性多肽和人工合成多肽。

　　什么叫多肽 　　许多人都对多肽这个专业术语不明就里，所以在了解什么是多肽以前，我们先了解一下什么是蛋白质。 　　蛋白质许多人都知道，似乎还和营养有关系。人体合理营养，可增进人体健康，如果营养不足或不平衡，长此以往，人的身体就会发生异常的生物化学变化，进而出现生理功能变化，最后会发生病理变化，引起疾病。所以营养与健康的关系极为密切。 　　蛋白质是人体一种重要 的营养素，甚至生命都是通过蛋白质来实现的。蛋白质还是一切生物体的细胞和组织的主要组成成份，也是生物体形态结构的物质基础。在蛋白质长期供给不足时，会导致婴儿生长发育迟缓、成人体重减轻、肌肉萎缩、极易疲劳、贫血、对疾病抵抗力降低、创伤和骨折不易愈合、病后恢复缓慢。 　　蛋白质严重缺乏时，将产生营养不良性水肿，甚至发生休克。各类食物中所含的蛋白质不等。如鱼、奶、蛋含的多，蔬菜水果类含量少。所有的生物，从最简单的病毒到最高级的人类，它们千变万化的蛋白质都是由相同的20种氨基酸组成，这就构成了千姿百态的蛋白质世界！ 　　所谓多肽，它是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物。它由氨基酸构成，但与蛋白质又有所不同，属于它们之间的中间物质。氨基酸能够彼此以肽键相互连接的化合物称作肽。一种肽含有的氨基酸少于10个就被称为寡肽，超过的就称为多肽，氨基酸为50日夏养花网多个以上的多肽称为蛋白质。多肽生物活性高，它能调节各种生理活动和生化反应。到现在，人们已发现和分离出100多种存在于人体的肽，对于多肽的研究和利用，在世界范围内已经出现了一个空前的繁荣景象。 　　多肽和我们人类有哪些关系呢？近几十年来，对于多肽的研究取得了突飞猛进的发展，现在的科学家已经对多肽有了清醒的认识。他们说，多肽对人体具有非常重要的不可替代的调节作用，这种作用几乎涉及到人体的所有生理活http://www.rixia.cc动。如：神经、消化、吸收、代谢、循环、生长、生殖、内分泌等。目前对多肽的研究已经有许日夏养花网多用于医药和健康食品的开发。我们熟悉的胰岛素就是一种多肽，催产素和升压素都是多肽激素。在高节律、高度紧张的社会中，睡眠不正常的人群正在扩大，催眠肽因其没有副作用将是最好的选择。其他如能治疗糖尿病、胃溃疡、胰腺炎、侏儒症、胆囊收缩的有效药物全是多肽。对人体的免疫系统来说，多肽显得更加重要和直接，如甘露聚糖肽,胸腺肽，白蛋白多肽等，都可以快速激活巨噬细胞和T细胞等，从而提高人体细胞免疫水平，预防类似SARS这样由冠状病毒引起的感染。 　　目前，可应用于保健食品（功能食品）的功能肽有几十种。直接口服多肽也是一条快速、高效地补充氨基酸的途径，对体弱多病者是一种长期营养补充。多肽营养概念的提出，为功能肽在健康食品和食品添加剂的深入应用提供了无限生机。如乳肽，是针对婴幼儿牛奶变态反应而开发的。主要应用于婴幼儿食品，以及对平衡营养食品、运动食品和普通食品进行改良之用。蛋清肽广泛用于营养辅助食品，婴儿和老年用食品。玉米肽对运动后疲劳，改善肝脏病、防醉酒、肠功能障碍有作用

两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等,一直到九肽。通常由10~100氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽。

你好！
肽是肽键，就是说由多个肽键组成的化合物就是多肽，肽是由许多蛋白质组成的，也就有多肽蛋白质类化合物这样的名称
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