中药芦荟和观赏芦荟的基本区别是能否食用.
芦荟的种类很多，其中可以入药的有十几种，能食用的仅五六种，其余皆用做观赏.
主要的几种有库拉索芦荟,日本木立芦荟和中华芦荟.具体外形你还是搜索它们的相关图片对照吧.
另外想吃芦荟可以去超市购买,家里的吃了多可惜.
库拉索芦荟也是可以食用的，只是它的叶皮厚，皮里含有较多的芦荟素，因此吃的方法有讲究：把皮与“肉”（凝胶）分开食用。元江的中国芦荟叶子长得比美国库拉索芦荟大，也可以把皮与“肉”分开吃。
日本木剑式芦荟因含更多的芦荟素，所以食用时感觉更苦，难以下咽，但气味较好，一般人容易接受它的气味，不爱“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量应比中国芦荟更少些。

【材料】芦荟，红枣，冰糖，水。
【制作】芦荟洗净去皮切件，红枣洗净，把材料全部放入锅中，放水煮开转小火，一小时左右。OK!
红枣芦荟粥
原料：红枣适量、芦荟20克、粳米100克
旁白 把清水烧开之后，放入红枣，芦荟和粳米搅拌均匀，大火煮沸之后，改用文火继续熬 半个小时，当粥比较粘稠了就可以加少许冰糖起锅，这样就制作成了一碗色香味俱全的红枣芦荟粥了。

芦荟叶片既可以生吃，也可以通过“腌制芦荟”就同制作泡菜一样，盐腌一段时间后的芦荟气味与腌黄瓜差不多，但更脆，因而很受欢迎。“蜜芦荟”可用上好蜂蜜、庄糖与洗净晾干的芦荟叶片三种等量入缸，经常搅动以防局部染日夏养花网菌，一星期左右就可捞起食用了。这种“蜜芦荟”香甜可口，脆的程度可与海蜇皮相比，捞起“蜜芦荟”余下的“芦荟蜜”搅冷开水饮用，也是夏季清热解暑的佳品。“酒芦荟”是用高质（50度以上）酒浸泡芦荟叶片数周后得到的，酒可去掉芦荟特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸过芦荟的酒（芦荟酒）则是一种很好的“药酒”了。

一般食用芦荟9—15克就可发生中毒，中毒症状多在8—12小时内出现，常见有恶心、呕吐及剧烈的腹痛、腹泻、出血性胃炎等消化系统方面的反应以及少尿、蛋白尿等泌尿系统方面的病变。甚至会因失水和心脏遭到抑制而出现心动过缓，孕妇还会引起流产事故。所以运用以下菜谱也需要谨慎！
制作方法一：芦荟去皮切小块，加西红柿，糖，凉拌来吃
制作方法二：将芦荟去皮,切小块,加水煮,等水开的时候加冰糖就行！这个方法对经常便秘的人吃最好。
制作方法三：芦荟炒虾仁，还可以放点西芹，味道不错！
制作方法四：芦荟切条，用果珍淹，放到冰箱，吃的时候取出。冬瓜也可以这么做法。芦荟中充满果珍酸甜味，凉凉的很爽口

芦荟汁开洋西芹
特 点： 鲜、脆、微苦，绿色菜光芒四射，清口。
主 料： 美国芹菜250克
辅 料： 开洋20克，芦荟汁、红甜椒半只、红樱桃果、芫荽
调 料： 豆油、鲜酱油
作 法： 1将美国芹菜（又名西芹）洗净，随刀切成块，放入油锅内烧熟，切忌烧黄了，开洋也同时入锅烹调。
2取出芦荟叶肉20克，煮烧出汁水，将芦荟汁1勺放入西芹菜内烧干，让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上，有芦荟味。
3西芹块开洋盛入白盘内，开洋集中在馒头状高处，若明若暗。
4半片甜椒在清水中煮熟，取出，切成菱形，摆在盆盘边缘，呈放射状

香菇一品素芦荟
特 点： 素菜清淡，爽口
主 料： 段木香菇150克，冬笋片100克，甜椒50克
辅 料： 芦荟10克、橙胡萝卜片、黄豆芽、土豆丝
调 料： 油、盐、酱油、味精
作 法： 1、将段木香菇在一天前浸泡发好，大菇切成小块备用。
2、冬笋切片（片薄吃口嫩），绿色甜椒切成小块，芦荟切小块，胡萝卜切片10余片，黄豆芽摘头去根，1小把，土豆丝50克。
3、放入油锅内炒菜，旺火，加调料，煮烧熟，盛入煲内，加盖。

盐水花生芦荟
特 点： 香酥，营养（花生中蛋白质易水解被人体吸收）。
主 料： 生花生500克。
辅 料： 芦荟、甜椒片、芫荽。
调 料： 食盐
作 法： 1剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。
2取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁块，铺摆在花生上。
3红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。

黄花菜芦荟
特 点： 芦荟片晶亮透明，花菜清香脆嫩，蘸取调料汁食用，脆香爽口，鲜酸健胃，为常年制作时鲜菜
主 料： 黄花菜或青花菜500克
辅 料： 芦荟、芫荽、红色甜椒片。
调 料： 醋、鲜酱油、蒜末。
作 法：
1花菜摘成小朵，撕去硬茎皮，洗净，沥干。
2放清水500克，煮沸投入花菜朵，旺火煮沸，迅即离火，倒入漏勺，沥干待凉（或用冷开水冲凉），装盘。鸡汤。
3取出芦荟叶肉10克，旺火煮沸，迅即离火，沥干待凉。切成透明薄片，铺在花菜上面。
4醋、鲜酱油、蒜末兑成汁，浇入盘内。
5盘边摆上菱形红椒片，间隔四周边缘再放芫荽叶。

银杏芦荟
特 点： 保健食品，舒筋活力
主 料： 银杏鲜果400克
辅 料： 红色甜椒半片，芫荽，橙色胡萝卜片，芦荟汁
调 料： 盐、油、味精、白酱油
作 法： 1银杏鲜果剥壳去皮，装塑制袋，放入冰箱冷冻，炒前先化解冰冻银杏，备用。
2用芦荟叶肉20克，煎汁少量。
3将银杏保鲜果肉人锅油炒，放入芦荟煎汁少量，添加红色甜椒丝少许，调至果肉至合适口味，装盘。
4在胺盘顶端放置芫荽叶，盖3片橙色胡萝卜片。

孢子甘蓝芦荟色拉
特 点： 红、黄、白三色相配，爽口开胃。
主 料： 土豆200克，孢子甘蓝100克，芦荟25克。
辅 料： 红胡萝卜、芫荽、红樱桃果。
调 料： 色拉酱100克。
作 法： 1.将土豆去皮，放入清水煮熟，加盐，取出切成丁块。
2.把孢子甘蓝剖成两瓣，红胡萝卜一小段切成丁块，入锅烧煮，捞出备用。
3.芦荟叶肉10克煮烧后取出，切成丁块，备用。
4.把土豆、孢子甘蓝、芦荟、红胡萝卜的丁块混合，放入色拉酱拌匀，装盘，中央放半颗红樱桃，四周放绿色芫荽叶。

番茄块拌芦荟
特 点： 酸甜可口，富含维生素C和芦荟素。
主 料： 番茄250克
辅 料： 芦荟、芫荽、细香葱
调 料： 麻油、味精、鲜酱油
作 法： 1将番茄洗净，去掉果蒂后，切成丁块，装入盆内。 http://www.rixia.cc
2把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3～5分钟，捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。
3麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上。
4番茄周边摆放芫荽嫩叶。

芦荟品种繁多，但长久以来被认为具有保健效果和可食用的芦荟却只局限在几个品种。
库拉索芦荟
又称翠叶芦荟或美国芦荟。平均每株有12～15片叶子，呈螺旋状排列，叶片宽厚汁多，呈粉绿色并有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。
特性：可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉，可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。
木立芦荟
又名小木芦荟，亦称日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟，因其外形如直立的树木而得名。叶子呈灰绿色细而长、凝胶含量少，除了可以生吃、打果汁外，也适合做成食用的家庭菜，还可以加工成健康食品或化妆品等。木立芦荟很早就被视为民间药草而广受欢迎，目前被认为是最好的药用芦荟品种，已在日本和许多国家投入商业化生产。
特性：可用于医学、美容和食用。
中国芦荟
又称斑纹芦荟，是库芦荟的变种。其茎短，幼苗叶成两列，叶面叶背都有白色斑点，不随叶子的生长成而褪色。分株能力极强，有较强的适应性。
特性：具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。
开普芦荟
又称好望角芦荟。其茎直立，高度可达3—6米，叶长60—80厘米，叶子可达30—50片、大而坚硬、带有尖刺、深绿色至蓝绿色，无侧枝。
特性：可用于医学上。世界各国的许多药典中记录的芦荟都是开普芦荟。它是一种传统的药用植物。
皂质芦荟
茎杆短，绿叶长达50厘米左右稍向下弯，叶上有美丽的白色斑条纹，纹理清楚，叶片宽大肉质厚，含凝胶质较多，药性缓和，在民间常作药用，但在药典中没有记载。具有较高的观赏价值。
特性：可作药用，也可用于美容。

芦荟品种繁多，但长久以来被认为具有保健效果和可食用的芦荟却只局限在几个品种。

以下几种的图片在百度都搜的到，不放上去了。

库拉索芦荟
又称翠叶芦荟或美国芦荟。平均每株有12～15片叶子，呈螺旋状排列，叶片宽厚汁多，呈粉绿色并有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。
特性：可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉，可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。
木立芦荟
又名小木芦荟，亦称日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟，因其外形如直立的树木而得名。叶子呈灰绿色细而长、凝胶含量少，除了可以生吃、打果汁外，也适合做成食用的家庭菜，还可以加工成健康食品或化妆品等。木立芦荟很早就被视为民间药草而广受欢迎，目前被认为是最好的药用芦荟品种，已在日本和许多国家投入商业化生产。
特性：可用于医学、美容和食用。
中国芦荟
又称斑纹芦荟，是库芦荟的变种。其茎短，幼苗叶成两列，叶面叶背都有白色斑点，不随叶子的生长成而褪色。分株能力极强，有较强的适应性。
特性：具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。
开普芦荟
又称好望角芦荟。其茎直立，高度可达3—6米，叶长60—80厘米，叶子可达30—50片、大而坚硬、带有尖刺、深绿色至蓝绿色，无侧枝。
特性：可用于医学上。世界各国的许多药典中记录的芦荟都是开普芦荟。它是一种传统的药用植物。
皂质芦荟
茎杆短，绿叶长达50厘米左右稍向下弯，叶上有美丽的白色斑条纹，纹理清楚，叶片宽大肉质厚，含凝胶质较多，药性缓和，在民间常作药用，但在药典中没有记载。具有较高的观赏价值。
特性：可作药用，也可用于美容。

库拉索芦荟、中华芦荟都可以吃啊。其实木立芦荟也可以吃，只不过它的叶片比较薄，凝胶含量也相对较少。
推荐三种简单的吃法给你：
生嚼芦荟生叶肉

这是一种最简单有效的服用方法。从芦荟植株的下部开始，按顺序切下3－4厘米长的芦荟叶片一段，用清水洗净，然后削去叶缘的刺和上下表皮即可食用。芦荟上下表皮组织中纤维素含量较多，另外又有较多的芦荟大黄素成分，所以苦味较浓，适口性也差，初次服用者不一定能适应芦荟的这种口味。生嚼带上下表皮的芦荟叶，药效成分比叶肉部分更全面、更丰富，药性也更强烈，对一些由内热而引起的内科疾病，都有较好的疗效。而生吃芦荟叶肉，则可以更多地起到调理和保健的作用，药性比较缓慢，对用量限制也不太严格，理肠作用比较明显。所以初次服用新鲜芦荟叶者，可先从吃叶肉可始，逐渐适应以后，再带芦荟叶片上下表皮一起食用，每次芦荟生叶食量以15克为宜。

饮用芦荟汁

生嚼芦荟新鲜叶片不适应者，可以采取用服芦荟新鲜叶汁的方法。饮用芦荟的叶汁方法简单而有效，具体做法是：从芦荟植株下部，摘取肥厚成熟的新鲜芦荟叶片1张，放在清水中洗净，先切成小块，再放在家用的小型打浆机（又称豆浆机）中打碎，取芦荟叶片的新鲜过滤汁液服用，大人每次1匙，每天2－3次，小孩子和老人用量可酌减。在服用芦荟鲜汁时也可加入适量的砂糖、柠檬酸果汁等，以改善适口性。制好的芦荟叶汁可在冰箱中存放1－2天，最好随用随取，以保持芦荟叶汁的新鲜。

煎服芦荟生叶

这是一种传统的中草药服用方法。取长成的芦荟叶片，切成3－4厘米小段，放入煎中药的小砂锅内，放入生水，将芦荟叶浸没即可，开始用大火煮开，再改用文火煎熬1小时，待锅中水分煎去一半左右，取下冷却，用纱布过滤，即可服用。服用量成人每天1杯（约150毫升），分3次服用，每次约50毫升。一次煎煮，可以分多次服用，煎煮后的芦荟汁液可以灌在瓶中，置于冷藏室内，保存10－15天不会变质，长期坚持服用，对胃溃疡和十二指肠溃疡www.rixia.cc的治疗有很好的效果日夏养花网。

芦荟生叶全粉

将芦荟叶制成粉末，可以长期保存，服用也比较方便。芦荟生叶粉制作十分方便，采取成熟的芦荟新鲜叶片，水洗净后用干布擦干，切成薄片，然后放在微波炉中加热烘干，但千万不要烘焦。在加热烘干过程中需要经常翻动，一直烘到发脆时再取出。待晾凉后，可用家庭厨房用的小型粉研讨会机将芦荟叶磨成粉末，加工后的芦荟生叶粉应及时装入中药房买来的可食小胶囊，再于茶色瓶内封保存。芦荟叶粉吸湿性很强，返潮后易发老变质，所以保存中一定要保持干燥。霉变后的芦荟生叶粉不能服用，需另采新叶加工制作。

另外，芦荟也可用来做菜和煲汤。不过就比较复杂了。

我也是朋友告诉都的库拉索芦荟、中华芦荟都可以吃啊。其实木立芦荟也可以吃，只不过它的叶片比较薄，凝胶含量也相对较少。 推荐三种简单的吃法给你： 生嚼芦荟生叶肉 这是一种最简单有效的服用方法。从芦荟植株的下部开始，按顺序切下3－4厘米长的芦荟叶片一段，用清水洗净，然后削去叶缘的刺和上下表皮即可食用。芦荟上下表皮组织中纤维素含量较多，另外又有较多的芦荟大黄素成分，所以苦味较浓，适口性也差，初次服用者不一定能适应芦荟的这种口味。生嚼带上下表皮的芦荟叶，药效成分比叶肉部分更全面、更丰富，药性也更强烈，对一些由内热而引起的内科疾病，都有较好的疗效。而生吃芦荟叶肉，所以初次服用新鲜芦荟叶者，可先从吃叶肉可始，逐渐适应以后，再带芦荟叶片上下表皮一起食用，每次芦荟生叶食量以15克为宜。 饮用芦荟汁 生嚼芦荟新鲜叶片不适应者，可以采取用服芦荟新鲜叶汁的方法。饮用芦荟的叶汁方法简单而有效，对胃溃疡和十二指肠溃疡的治疗有很好的效果。 芦荟生叶全粉 将芦荟叶制成粉末，可以长期保存，服用也比较方便。霉变后的芦荟生叶粉不能服用，需另采新叶加工制作。 另外，芦荟也可用来做菜和煲汤。

首先你要先弄清你家的是什么品种的芦荟，然后再看看是不是以下可以食用的芦荟品种。
可以吃的芦荟品种有：
1、库拉索芦荟，
2、木立芦荟，
3、中国芦荟，
4、开普芦荟，　
5、皂质芦荟，
6、上农大叶芦荟，
7、元江芦荟。
除了以上7种芦荟外，其他品种切记不要食用。

你应该发个图片过来看看，
一般家里种植的，木立芦荟，
中华芦荟，库拉索芦荟比较多。
有图片，我就能够给你判断

芦荟应该都能吃.不管是美容的还是治病的.我以前经常吃芦荟它可以治嗓子.

中药芦荟和观赏芦荟的基本区别是能否食用.
芦荟的种类很多，其中可以入药的有十几种，能食用的仅五六种，其余皆用做观赏.
主要的几种有库拉索芦荟,日本木立芦荟和中华芦荟.具体外形你还是搜索它们的相关图片对照吧.
另外想吃芦荟可以去超市购买,家里的吃了多可惜.
库拉索芦荟也是可以食用的，只是它的叶皮厚，皮里含SUMkWV有较多的芦荟素，因此吃的方法有讲究：把皮与“肉”（凝胶）分开食用。元江的中国芦荟叶子长得比美国库拉索芦荟大，也可以把皮与“肉”分开吃。
日本木剑式芦荟因含更多的芦荟素，所以食用时感觉更苦，难以下咽，但气味较好，一般人容易接受它的气味，不爱“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量应比中国芦荟更少些。

【材料】芦荟，红枣，冰糖，水。
【制作】芦荟洗净去皮切件，红枣洗净，把材料全部放入锅中，放水煮开转小火，一小时左右。OK!
红枣芦荟粥
原料：红枣适量、芦荟20克、粳米100克
旁白 把清水烧开之后，放入红枣，芦荟和粳米搅拌均匀，大火煮沸之后，改用文火继续熬 半个小时，当粥比较粘稠了就可以加少许冰糖起锅，这样就制作成了一碗色香味俱全的红枣芦荟粥了。

芦荟叶片既可以生吃，也可以通过“腌制芦荟”就同制作泡菜一样，盐腌一段时间后的芦荟气味与腌黄瓜差不多，但更脆，因而很受欢迎。“蜜芦荟”可用上好蜂蜜、庄糖与洗净晾干的芦荟叶片三种等量入缸，经常搅动以防局部染菌，一星期左右就可捞起食用了。这种“蜜芦荟”香甜可口，脆的程度可与海蜇皮相比，捞起“蜜芦荟”余下的“芦荟蜜”搅冷开水饮用，也是夏季清热解暑的佳品。“酒芦荟”是用高质（50度以上）酒浸泡芦荟叶片数周后得到的，酒可去掉芦荟特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸过芦荟的酒（芦荟酒）则是一种很好的“药酒”了。

一般食用芦荟9—15克就可发生中毒，中毒症状多在8—12小时内出现，常见有恶心、呕吐及剧烈的腹痛、腹泻、出血性胃炎等消化系统方面的反应以及少尿、蛋白尿等泌尿系统方面的病变。甚至会因失水和心脏遭到抑制而出现心动过缓，孕妇还会引起流产事故。所以运用以下菜谱也需要谨慎！
制作方法一：芦荟去皮切小块，加西红柿，糖，凉拌来吃
制作方法二：将芦荟去皮,切小块,加水煮,等水开的时候加冰糖就行！这个方法对经常便秘的人吃最好。
制作方法三：芦荟炒虾仁，还可以放点西芹，味道不错！
制作方法四：芦荟切条，用果珍淹，放到冰箱，吃的时候取出。冬瓜也可以这么做法。芦荟中充满果珍酸甜味，凉凉的很爽口

芦荟汁开洋西芹
特 点： 鲜、脆、微苦，绿色菜光芒四射，清口。
主 料： 美国芹菜250克
辅 料： 开洋20克，芦荟汁、红甜椒半只、红樱桃果、芫荽
调 料： 豆油、鲜酱油
作 法： 1将美国芹菜（又名西芹）洗净，随刀切成块，放入油锅内烧熟，切忌烧黄了，开洋也同时入锅烹调。
2取出芦荟叶肉20克，煮烧出汁水，将芦荟汁1勺放入西芹菜内烧干，让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上，有芦荟味。
3西芹块开洋盛入白盘内，开洋集中在馒头状高处，若明若暗。
4半片甜椒在清水中煮熟，取出，切成菱形，摆在盆盘边缘，呈放射状

香菇一品素芦荟
特 点： 素菜清淡，爽口
主 料： 段木香菇150克，冬笋片100克，甜椒50克
辅 料： 芦荟10克、橙胡萝卜片、黄豆芽、土豆丝
调 料： 油、盐、酱油、味精
作 法： 1、将段木香菇在一天前浸泡发好，大菇切成小块备用。
2、冬笋切片（片薄吃口嫩），绿色甜椒切成小块，芦荟切小块，胡萝卜切片10余片，黄豆芽摘头去根，1小把，土豆丝50克。
3、放入油锅内炒菜，旺火，加调料，煮烧熟，盛入煲内，加盖。

盐水花生芦荟
特 点： 香酥，营养（花生中蛋白质易水解被人体吸收）。
主 料： 生花生500克。
辅 料： 芦荟、甜椒片、芫荽。
调 料： 食盐
作 法： 1剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。
2取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁块，铺摆在花生上。
3红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。

黄花菜芦荟
特 点： 芦荟片晶亮透明，花菜清香脆嫩，蘸取调料汁食用，脆香爽口，鲜酸健胃，为常年制作时鲜菜
主 料： 黄花菜或青花菜500克
辅 料： 芦荟、芫荽、红色甜椒片。
调 料： 醋、鲜酱油、蒜末。
作 法：
1花菜摘成小朵，撕去硬茎皮，洗净，沥干。
2放清水500克，煮沸投入花菜朵，旺火煮沸，迅即离火，倒入漏勺，沥干待凉（或用冷开水冲凉），装盘。鸡汤。
3取出芦荟叶肉10克，旺火煮沸，迅即离火，沥干待凉。切成透明薄片，铺在花菜上面。
4醋、鲜酱油、蒜末兑成汁，浇入盘内。
5盘边摆上菱形红椒片，间隔四周边缘再放芫荽叶。

银杏芦荟
特 点： 保健食品，舒筋活力
主 料： 银杏鲜果400克
辅 料： 红色甜椒半片，芫荽，橙色胡萝卜片，芦荟汁
调 料： 盐、油、味精、白酱油
作 法： 1银杏鲜果剥壳去皮，装塑制袋，放入冰箱冷冻，炒前先化解冰冻银杏，备用。
2用芦荟叶肉20克，煎汁少量。
3将银杏保鲜果肉人锅油炒，放入芦荟煎汁少量，添加红色甜椒丝少许，调至果肉至合适口味，装盘。
4在胺盘顶端放置芫荽叶，盖3片橙色胡萝卜片。

孢子甘蓝芦荟色拉
特 点： 红、黄、白三色相配，爽口开胃。
主 料： 土豆200克，孢子甘蓝100克，芦荟25克。
辅 料： 红胡萝卜、芫荽、红樱桃果。
调 料： 色拉酱100克。
作 法： 1.将土豆去皮，放入清水煮熟，加盐，取出切成丁块。
2.把孢子甘蓝剖成两瓣，红胡萝卜一小段切成丁块，入锅烧煮，捞出备用。
3.芦荟叶肉10克煮烧后取出，切成丁块，备用。
4.把土豆、孢子甘蓝、芦荟、红胡萝卜的丁块混合，放入色拉酱拌匀，装盘，中央放半颗红樱桃，四周放绿色芫荽叶。

番茄块拌芦荟
特 点： 酸甜可口，富含维生素C和芦荟素。
主 料： 番茄250克
辅 料： 芦荟、芫荽、细香葱
调 料： 麻油、味精、鲜酱油
作 法： 1将番茄洗净，去掉果蒂后，切成丁块，装入盆内。
2把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3～5分钟，捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。
3麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上。
4番茄周边摆放芫荽嫩叶。

食用和药用的芦荟主要有库拉索、木立、元江等。可找图片或实物看一下。
可去皮，加调料凉拌。炒肉丝、炖汤。浸白酒。