橘和枳原本就是两个根本不同的物种，在生物学特征中，橘与枳同属芸香科，虽枝、叶、果实形态相似，但枳比橘耐寒，可逾淮河而生。而橘喜温，逾淮河过了1月0℃等温线就会被冬天的霜雪冻死。所以，不是橘到淮北变成了枳，而是淮北只有枳而无橘。

橘和枳原本就是两个根本不同的物种，在生物学特征中，橘与枳同属芸香科，虽枝、叶、果实形态相似，但枳比橘耐寒，可逾淮河而生。而橘喜温，逾淮河过了1月0℃等温线就会被冬天的霜雪冻死。所以，不是橘到淮北变成了枳，而是淮北只有枳而无橘。尽管现代园艺用枳作砧木，嫁接而得的橘可北移一定的纬度，但淮北的橘只能说是橘和枳的一种共生物。

橘生淮南为橘，生淮北为枳。从科学上面来说是错误的，从文学方面来说却是名言。

古人困于缺失科学常识而说了这么一句名言，虽然我们可以凭借两千多年的知识优越感笑话古人的错误，但是这句话却不失为一句极具哲理的句子，晏婴所表达的意思是齐楚两国风土人情不同，道德教化不同，所以人所受的环境影响是造成“齐人为盗”的原因。正式反驳楚国君臣故意羞辱晏婴而提出的谬论，是一种外交大智慧，很好地维护了齐国的尊严，这是义正言辞的反驳，而非所谓的“诡辩”。

柑橘是多年生果树，从栽植到结果需要经过一个童期，就像我们经常说的”桃三李四杏五年"一样，都是需要经过一段时间才可以结果的。对于柑橘来说童期比较长，一般为8-10年。

橘子核通过选种培育，发芽后就成了橘子树，也就是橘子的母本苗，也是实生苗，通过培育种植，能结果，但结出来的果子叫枳，果实长不大www.rixia.cc，内部无果肉或果肉很少，是不能食用的。如果想要结出橘子，必须以母本苗为砧木进行嫁接。

嫁接时间，当你种植的母本苗达到指头粗细的时候就可以进行嫁接了。

嫁接步骤：1、选接穗。选取你想要嫁接的柑橘的良种接穗，以柑橘优良品种的健康枝条为佳，取下接穗后，去掉叶片。2、削砧木。将你培育的母本砧木顶端剪掉，留取大约3-5CM。将砧木沿着主干表皮层向下切开一个1.5CM左右的开口，注意，千万不要将表皮切下来了。3、削接穗。选取接穗上较健壮的芽，在芽下2用刀片呈45度从上往下削去韧皮部，削面长1.5CM，再在芽上部0.5CM处横向切断。4、插接穗。对准砧木上的口，将接穗插入，接穗削面稍微露出。5、包扎。左手按住插口处，右手拥薄膜将接口部分包裹紧实就可以了。

如果嫁接到位，大约20天后即可发芽成活。这时，从接穗上长出来的枝条上就是可以结果的柑橘枝条了，大约5-8年可培育成结果树。

橘子的生长过程经过个6时期：幼苗期、生长期、开花期、落果期、果实膨大期、成熟期。

1、幼苗期：橘子幼苗一般在2-3月春梢萌芽时栽植。

2、枝梢生长期：春梢www.rixia.cc生长期一般在2-4月，立春前后至立夏前；

春梢的萌发和生长主要靠树体先年贮藏的营养水平。抽发春梢时，若老叶多，则春梢萌发整齐，生长量大，组织充实；反之，如果上年结果过多或落叶，春梢发芽前老叶少，树体贮藏营养不足，则春梢发生少，且枝条伸长不久即停止，枝梢短细。

3、抽蕾开花期：3月初至4月中下旬开花；

4、生理落果期

（1）第一次生理落花落果期一般发生在3月底至4月底；

（2）第二次生理落果期发生在4月下旬至6月上旬；

（3）后期落果7月至果实成熟前发生。

5、果实生长发育期：从谢花后果实子房开始膨大到果实成熟期叫做果实生长发育期。

6、成熟期：7月下旬至8月上旬，果实成熟。

拓展内容：

禁忌

1、服药忌食橘子；

2、忌鲜橘皮沏茶饮；

3、吃橘子过多引起结石；

4、吃橘子过多容易上火；

5、儿童尤其不宜多吃橘子。

参考资料：百度百科词条-橘子网页链接

《安徽农业科学》2012年第01期网页链接

三月份：勤劳小蜜蜂采蜜，橙子花开，香飘四海。

四月份：满树的小青橙子，象征着果累累的到来。

五、六月份：小青橘长大，纹理都看得清清楚楚。

七、八月份：色泽耀眼，给人不一样的感觉。

九月份：逐渐成熟了，还要一两月就要上市了。

橘子的生长过程经过个6时期：幼苗期、生长期、开花期、落果期、果实膨大期、成熟期。金柑类一年多次抽梢开花，不要浇半截水，一般无病虫害，低温会受到一定的伤害，稍粗壮；水分过多或干旱也能引起六月落果。促使生长出更多的枝条、秋稍、落果期，且需要充足的光照。

拓展资料：

橘（英语：Mandarin orange；学名：Citrus reticulata）是芸香科柑橘属的一种水果。“橘”（j）和“桔”（j）都是现代汉语规范字，然“桔”作橘子一义时，为“橘”的俗写。在广东的一些方言中二字同音，“桔”也曾做过“橘”的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为“柑子”或“柑儿”。

橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。明代张岱季叔张烨芳对橘子情有独钟，据载其“性好啖橘，橘熟，堆砌床案间，无非橘者，自刊不给，辄命数僮环立剥之”，吃到手脚都呈现黄色。

参考资料：百度百科词条 橘子

柑橘营养生长期长，没有明显的休眠过程，在一年中随着四季的变化相应地进行根系生长、萌芽、枝梢生长、开花座果、果实发育、花芽分化和落叶休眠等生命活动。

1、根系生长期

柑橘的根系在一年中主要有三次生长高峰，在华南地区通常的情况为：

（1）发春梢前根系开始萌动，春梢转绿后根群生长开始活跃，至夏梢发生前达到第一次生长高峰；

（2）随着夏梢大量萌发，在夏梢转绿、停止生长后，根系出现第二次生长高峰；

（3）第三次生长高峰则在秋梢转绿、老熟后发生，发根量较多。

树体贮藏的营养水平对根系发育影响重大。如果地上部分生长良好，树体健壮，营养水平高，根系生长则良好。反之，若地上部分结果过多，或叶片受损害，树势弱，有机营养积累不足，则根系生长受抑制。此时即使加强施肥，也难以改变根系生长状况。因此栽培上应注意对结果过多的树进行疏花疏果，控制徒长枝和无用枝，减少养分消耗，同时注意保护叶片，改善叶片机能，增强树势，以促进根系生长。

2、枝梢生长期

叶芽萌发以后，顶端分生组织的细胞分裂，雏梢开始伸长，自基部向上，各节叶片逐步展开，新梢逐渐形成，而后增粗。枝梢生长通常分为春梢、夏梢、秋梢：

（1）春梢生长期一般在2-4月，立春前后至立夏前；

（2）夏梢生长期一般发生在5-7月，立夏至大署前；

（3）秋梢生长期一般发生在7月底至10月，大署至霜降前后；

春梢的萌发和生长主要靠树体先年贮藏的营养水平。抽发春梢时，若老叶多，则春梢萌发整齐，生长量大，组织充实；反之，如果上年结果过多或落叶，春梢发芽前老叶少，树体贮藏营养不足，则春梢发生少，且枝条伸长不久即停止，枝梢短细。

3、抽蕾开花期

柑橘的花期较长，可分为现蕾期、开花期。开花期是指植株从有极少数的花开放至全株所有的花完全谢落为止。一般分为初花期（5-25%的花开放）、盛花期（25%-75%的花已开放）、末花期（75%以上的花已开放）和终花期（花冠全部凋谢）。柑橘一般在春季开花。

（1）现蕾期从柑橘能辨认出花芽起，花蕾由淡绿色至开花前称现蕾期。

（2）开花期从花瓣开放、能见雌、雄蕊起，至谢花称为开花期。华南地区花期较早、较长，多数品种集中在3月初至4月中下旬开花，少数在3月前或4月后开花。

花期的迟早、长短，依种类、品种和气候条件而异。开花需要大量营养，如果树体贮藏养分充足，花器发育健全，树势壮旺，则开花整齐，花期长，座果率高；反之，则花的质量差，花期短，座果率低。

4、生理落果期

（1）第一次生理落花落果期一般发生在3月底至4月底；

（2）第二次生理落果期发生在4月下旬至6月上旬；

（3）后期落果7月至果实成熟前发生。

落果的原因很多，前期主要是因花器发育不全，授粉受精不良以及外界条件恶劣等造成。后期落果主要原因是营养不良。营养不足时，梢、果争夺养分常使胚停止发育而引起落果。因此，谢花后加强营养管理，结合控制新梢旺长等常能提高座果率。

5、果实生长发育期

从谢花后果实子房开始膨大到果实成熟期叫做果实生长发育期。果实生长通常呈现'S'或'双S'形曲线。根据细胞的变化，果实发育过程可分为细胞分裂期、细胞增大前期、细胞增大后期及成熟期。

（1）细胞分裂期

细胞分裂期实际上是细胞核数量的增加。主要是由果皮和砂囊的细胞不断反复分裂，果体增大；

（2）果实膨大期

第一次生理落果完毕，细胞分裂基本停止，果实转向细胞膨大。到6月上中旬生理落果结束。7月下旬至8月上旬进入第二次膨大高峰，随着砂囊迅速增大，进入第三次膨大高峰后果实基本定型，果实重量增加。

（3）果实成熟期

果实组织发育基本完善，糖、氨基酸、蛋白质等固形物迅速增加，酸含量下降。果皮叶绿素逐渐分解，胡萝卜素合成增多，果皮逐渐着色。果汁增加，果肉、果汁着色；种子硬化，果实进入成熟时期。

世界上包括我国在内有135个国家在生产柑橘。柑橘性喜温暖湿润的气候，在我国民间还流传着一句俗语，叫做“南方橘子北方枳”。我国的柑橘主要分布在长江以南地区，全国生产柑橘的省份有19个，其中主产区分布在浙江、福建、湖南、四川、广西、广东、台湾等省区。

橘子的营养价值：

1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；

3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；

4、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

巴中地区柑橘生长气候条件分析-《安徽农业科学》2012年01

广西全州县柑橘种植的气候适宜性分析及区划-《安徽农业科学》

橘子的主要产地分布和生长环境介绍_果树种植网

橘子的生长周期 |花木养护|中国苗木网

桔子树一般在2～3月发芽。

桔子树一般在春季或秋季期间进行播种，春季在2～3月之间播种，秋季在9～11月之间播种。桔树种子催芽后，可将其播种在疏松、透气和排水性能良好的土壤中，播种后，一般15天左右，植株会发芽。

桔子树在幼树期间，需要给予植株充足的浇水，保持土壤湿润，为植株提供充足的水分供其生长。在夏季期间，需要做好遮荫工作。后期植株在开花期间和结果期间，需要给予植株充足的光照，适量的浇水，避免水分过多，导致植株花朵脱落。

种植桔子树技巧

1、桔子树喜温，植株适合在温暖湿润的气候环境下生长。在养护期间，需要适量的浇水，还要给植株施加肥料。幼树期间肥料以氮肥为主，可以促进植株枝叶的生长。后期肥料以磷钾肥为主，能够为植株提供充足的养分，促进花朵和果实的生长。

2、桔子树在幼树期间，需要进行修剪工作，轻剪枝叶和芽点，有利于植株更好的生长。果树在花期过后，需要修残花残叶，能够为植株节省养分。养护期间，还要给植株喷洒多菌灵或百菌清等杀菌药剂zMStilSGP，一般20～30天之间可喷1次，能够预防病虫害。