让大葱长得粗壮的方法：

1、培育壮苗

每 90 g 种子，需苗床地 50～60 m²，育成的幼苗www.rixia.cc可移栽 667 m² 大田。 苗床地整碎整平、浇水，待无积水时，均匀撒播，播后覆盖干净的河沙、过筛细土或基质。 出苗前覆盖地膜，有利于增温、保湿，防止雨水冲刷造成土壤板结，同时防高温为害。 

早春育苗最好使用小拱棚，可提高成苗率、预防幼苗损耗，培育壮苗、提高抗逆性。 育苗面积不可过小或盖土过厚，以免影响出苗和成苗率。

大葱种子发芽最适温度 18℃左右， 一般播后6～8 天可出苗。 60%出苗后及时揭去地膜， 揭膜过晚，幼苗细弱。 待幼苗伸腰后可浇 1 次水，使子叶伸展，扎根稳苗，以后根据地墒情况，再浇 1～2 次水。水分不能过多，以免幼苗徒长。

整个苗期追肥 1～2次，以速效复合肥为主，促使秧苗健壮生长。

2、深耕土壤

深耕土壤，保证所栽区域的土壤为活土。 许多地方的大田耕地深度不够，导致大葱被栽到了耕作层下面，大葱生长不旺、病害严重、产量低。 因此，种植大葱的地块一定要深耕 30 cm 以上，并保证土壤疏松。

3、合理施肥

大葱喜氮、钾肥，每 1 000 kg 大葱产品需从土壤中吸收氮 3 kg、磷 0.55 kg、钾 3.33 kg，一般每 667 m²需高氮、高钾复合肥 100 kg。 施肥时期要以茬口来定，一般要求底肥施复合肥 40 kg 左右。 以后结合封土浇水，每次施 20 kg 左右。 

高温、多雨季节大葱生长缓慢，不宜过多追肥。

4、合理密植

进口大葱栽培多采取宽行密植法。 露地栽培一般行距 90～100 cm，沟深 15～20 cm，株距 2.5～3.0 cm，每 667 m² 定植 2.5 万～2.7 万株。 定植前，剔除病弱苗、畸形苗和杂株，按苗株大小分成大、中、小 3 级分别栽植。

定植时在沟底使用“管到底”农药，防虫防病。 插葱时应垂直，不能弯曲，否则会影响商品性。 部分地区 60～80 cm 的行距太窄，后期培土不方便，造成葱白短、葱白上部发绿，影响商品性。

5、机械培土

培土能够软化葱白、改善品质、促进生长。 整个生育期一般培土 3～5 次，工作量很大，因此应用机器培土。 机器培土效率高、标准化程度高，特别适于大规模种植。

参考资料来源：百度百科-大葱

现在，发展蔬菜种植已经成为农民增收的主要渠道。由于洋葱是人们生活中的调味品之一，市场需求量较大，利润可观。种菜时，每个菜农都要种一片葱。在一些地方，菜农把发展大葱种植业作为蔬菜主业，取得了良好的经济效益。在一些农村地区，目前大葱种植已成为当地农产品的名牌。很明显，葱的市场效果相当好。

但要种植大葱，必须具备良好的种植条件、一套优良的田间管理技术和精心的经营管理。在关中地区的农村，许多菜农希望种植一片葱作为蔬菜收入的最低保障。在长期的经营管理过程中，积累了丰富的经验。种植的大葱长而白，鲜嫩可口，炒香可口，深受市场欢迎。在这里，我想和大家分享一下葱田的管理方法，交流经验，提高农业朋友的种植技术。

1.选择品种。

农民常说韭菜不会在洪水中死去，韭菜不会在干旱中死去。但干旱不利于大葱的生长。我们种的大葱有很多种，但是如果我们想长出一个又长又白的大葱，我们应该选择一种好的大葱，或者大葱苗。关中地区农村菜农均采用大葱插秧的方法，选择“长白大葱”苗木。这种葱苗耐寒、耐旱，长白易长，所以选择好品种是长白和葱的基础。在市场上，有些洋葱苗自己吃青葱，但它们长得不长。这就要求农民选择青葱的种子或幼苗，因此必须提高自己的辨别能力，以防止在选择青葱时出现错误。

2.基肥要到位，地块要做好挖沟准备。

关中地区农村菜农一般先育苗后移栽，成活率高，田间管理方便。因此，在苗期，农民要合理安排地块，松土，施用足量基肥，尽量使用农家肥，这样能有效地保持土壤松软，然后在田间开沟，为大葱的生长提供良好的生长环境。

3.插秧要垂直进行，土壤要栽培好。

大葱移栽种植时，最好有良好的含水量。青葱必须垂直插入挖沟，不得倾斜。要一手抓大葱，一手耕土。在耕种土壤时，可以把洋葱核浸没。如果土壤太深，就不容易爬起来生长，如果较浅的洋葱太慢，就容易倾斜。因此，菜农在移植洋葱苗时，如果发现洋葱苗倾斜或土壤稍深，可以轻轻地将洋葱苗抬起来一点，这样也可以保持洋葱苗的垂直生长。

4.在大葱苗的垄沟里培土。

如果土壤湿度好，就不需要浇水了。如果土壤水分不好，就需要给它浇水，以保证大葱幼苗的放松和快速生长。然后，根据大葱幼苗的生长情况，最好在适当的时间培植土壤，使土壤能托住大葱幼苗的心脏，使大葱幼苗不发生倾斜，有效防止大葱幼苗倒伏，抑制葱苗只长不绿不白的情况，有效增加葱白的生长长度，防止葱苗生长过程中出现弯曲现象。耕作土壤时最好用草灰或农用有机肥。之后，根据洋葱的生长情况，最好每15天施一次土；对于洋葱的长期生长，每周施一次土，土的厚度应控制在10cm左右，并及时浇水。

5.土壤耕作是最关键的工作管理。

菜农不应选择中午开垦土壤的时间。最好在晚上或清晨做。土壤栽培高度以心叶为佳。同时，在土壤耕作后，洋葱根部的土壤要用铁锹夯实，防止雨水冲刷或浇水后塌陷。同时，做好地下害虫的防治工作。用生石灰或麦麸拌药，可撒在洋葱幼苗的根部，这样可有效预防和控制虫害对葱的入侵。

总之，菜农种植大葱的关键是要有及时的水肥，土壤栽培期要跟上大葱的生长速度，这是确定大葱长度最关键、最重要的一步。因此，菜农在田间管理过程中，应及时做好管理和土壤耕作，使大葱长得又白又长，促进大葱健康生长，提高大葱产量，增加大葱的种植收入。

大葱在育苗结束后，就进入定植移栽阶段，定植移栽的好坏直接影响大葱后期的产量，因此选择合理的移栽定植技术，也是大葱获得高产必不可少的因素之一。

一、种植地块的选择

大葱是不耐连作作物，连作容易引发土传病害的发生。因此，在种植大葱时，最好与非葱类蔬菜实行2~3年的轮作。一般可与麦类、甘蓝、马铃薯等换茬轮作，可有效减少土传病害的发生。

定植地块应选择地面平整，土层深厚，质日夏养花网地疏松，肥力中等，供排水便利的沙壤土地块。

二、整地施肥

在前茬作物收获后，要及时深翻和晒土，杀灭病菌。结合整地的时候亩施腐熟优质农家肥4000~5000千克，合墒后开沟，开沟宽度15~30厘米、深度20~30厘米；如果是假茎较长的品种，可以开沟深40~50厘米，宽度30~40厘米，开沟的时候保持一边垂直，这样可有效避免葱苗长弯。

大葱定植的行距因品种类型差异而有所不同，适宜的行距标准大约为假茎长度的1.5倍左右，一般长白大葱行距70~90厘米；短白大葱行距50~60厘米。

结合开沟每亩集中沟施有机肥或饼肥50~100千克和复合肥10~15千克、过磷酸钙30~50千克、硫酸钾10~15千克。然后深刨沟底，使土肥均匀混合。

结合给定植沟施肥，每亩施入5%毒·辛硫磷颗粒剂3~4千克或者用乐斯本乳油200克和磷酸二氢钾200克兑水20升蘸根以预防葱蝇等地下害虫。

三、葱苗处理

1、大葱幼苗起苗

起苗应根据苗床的墒情确定。如果苗床干旱不利于起苗，则可在定植前1~2天浇小水1次，等到干湿度适宜的时候在起苗。起苗时用手握住葱的根部或者不浇水用铁锨、叉子起苗都是可以的。起苗的时候要注意不要伤根，起苗后抖落根系上的泥土，然后摘除枯叶，剔除伤残、染病等不利于定植的植株，最后成把按顺序排放。

2、大葱幼苗分级

苗床的葱苗一般会出现大小不一致的现象，如果就这样定植，肯定不利于后期的田间管理。因此，应按照葱苗的大小分成一、二级苗。把幼苗按照等级捆扎，运输过程适当遮盖，避免强光暴晒。当天未定植完的葱苗应根朝下，放置在阴凉处存放，不可以堆垛，以免在夜间因呼吸散热而出现烂苗。

四、大葱定植

1、切叶定植

大葱的切叶定植可以减少定植后葱叶的蒸腾作用，能够促进缓苗速度，提高产量。具体做法是：拔出葱苗后，将根部对齐整齐捆扎，然后用刀切去上部叶片，保留假茎和10厘米左右的葱叶，切叶后要立即定植。

2、定植密度

大葱定植的合理密度影根据品种特征、土壤肥力、葱苗的大小及定植时间早晚决定，一般来说定植株距4~7厘米。定植密度要把握的基本原则是：一般长白大葱每亩株数以18000株为宜，短白大葱以25000株为宜。定植较早或选用大苗定植的，可以适当稀植，定植晚或选用小苗的适当密植。

3、定植方法

将分好级的大葱捆逐段摆放在垄上，同一级别的幼苗种植在同一地段。当前主要的定植方法有插栽法和摆栽法。

①、插栽法

插栽法又可分为干插法和湿插法两种方式。

2、摆栽法

将葱植株按照株距摆放于定植沟内沟壁一侧，垄向为南北方向的摆放在西侧壁，垄向为东西方向的摆放在南侧壁，以减轻日光暴晒，摆放完1沟后，立即用锄头取沟底土埋住根部，厚度为7~10厘米。随后浇灌稳苗水或者定植水，水流要缓慢，以免冲倒葱苗，水渗透后覆薄土保墒。

摆栽法的有点事定植速度较快，缓苗也快，但是种植的大葱假茎基部容易产生弯曲，从而影响大葱的商品性。因此建议使用插栽法进行定植。

不论最终采取哪种栽葱的方法，定置深度都以7~10厘米为宜，覆土不埋住葱心为好。定植过深不利于发根和发苗，太深还容易引起植株死亡。定植过浅又会导致栽种后容易产生倒伏，不利于培土，当葱苗的高度不一致的时候，应把握上齐下不齐的原则。另外，在定植时，为了便于密植、植株透光和后期的田间管理，定植时葱叶扇面应该与垄向垂直或者呈45°角。

定植后3~5天，根据实际墒情再浇1次缓苗水，之后中耕蹲苗。至此，大葱的定植移栽结束，进入生长阶段。

在进行大葱移栽定植时，一定要根据实际种植情况仔细操作，因为定植移栽的好坏，直接决定着后期大葱的长势和田间管理的方便与否。

大葱种植在我国已经有2000多年的种植历史，主要以肥大的假鳞茎和嫩叶为食用部位，无论生吃还是熟食均可，是家庭必备的调味品之一。那么在大葱种植过程中，如何才能种出又粗又长的大白葱呢？下面我就结合我们甘肃这边大葱的种植经验，来说说大葱的栽培技术。

一、大葱的育苗

1、育苗地选择

大葱的育苗地选择土壤肥沃，地势平坦、浇灌和排水方便的砂壤土育苗为宜。

2、整地施肥

结合整地亩施腐熟优质农家肥2500千克或商品有机肥200~300千克，硫酸钾型复合肥20~30千克。

为防治土传病害等的危害，每亩可用40%辛硫磷乳油500克加细沙土拌成毒土，撒施后进行深耕操作，耙细整平后按宽1米做平畦，畦面的走向应有利于灌溉和排水。

3、播种

播种时期要根据当地实际气候状况适期播种，我们甘肃这边分为春播和秋播，早春播种在土壤解冻后播种；秋播一般在9月上旬“立秋”后进行，在土壤封冻前幼苗能达到2~3片真叶、株高10厘米左右为宜。

在播种前进行晒种处理1~2天后，将种子均匀的撒在之前做好的畦面，用种量一般每亩3~4千克，播后轻耙压实。

4、大葱苗期管理

苗期的管理春播和秋播由于所处季节不同，因此在管理上也是有区别的。

二、大葱的定植管理

1、整地施肥

选择富含有机质、土壤疏松、排水良好、前茬最好为非葱蒜类的田块，亩施腐熟优质农家肥2500~3500千克或商品有机肥240~400千克、硫酸钾型三元复合肥30~40千克、过磷酸钙40千克、磷酸二铵10千克或硝酸铵20~30千克，深耕25厘米后耙细整平。

2、开沟起垄

先用20厘米左右的锄头开沟深15~20厘米，再改用10厘米锄头继续开沟至30厘米深度，行间距保持40~60厘米，挖出的土压实在两侧以备生长期培土用。每亩用40%辛硫磷乳油500克拌细沙土，开沟完成后撒施防治地下虫害。

3、定植

定植时先将种苗按照根茎大小进行分级，将分级后的种苗按照大小分别移栽，以便于后期的田间管理。移苗时，株距以3~5厘米、亩移栽量27000株左右为宜。放苗时要保持葱根下齐，铲少量细墒土压实葱根，深度以不埋心叶即可。

三、定植后的管理

一般葱苗定植后，3~7天即可发出新根，新叶开始生长，这一时段为缓苗期，主要的管理工作是促进根系的生长。大葱在缓苗完成以后，随即进入了旺盛生长期，旺盛生长期是植株增高、假茎增肥、葱白充实的关键时期，因此，应加强肥水的管理。

1、追肥

进入生长旺盛期，要结合培土进行第一次追肥。在葱沟内每亩撒施尿素10~15千克，随之培土并浇水；大概进入“处暑”时节，进行第二次追肥，亩施尿素10~15千克、硫酸钾型三元复合肥15~20千克，同样施肥后培土浇水；“白露”和“秋分”时节，再分别进行一次追肥和培土、浇水工作，方法和以上相同。每次浇水后，奥进行中耕除草，并向沟内培土1~2厘米，防治土壤板结和晒裂。

2、培土

培土是将垄沟台上的土堆拥到葱根周围的过程，它能够增加大葱植株的高度、葱白的长度和中量。培土时要尽量选择在晴天没有露水时进行，以不埋心叶为标准。

在培土时，第1次和第2次培土，由于移栽苗生长较慢，因此应进行浅培土；第3次至第4次培土，新根已经扎稳，生长迅速，因此在培土时应深培土。总的来说，根据大葱的生长情况，至采收前培土次数应不少于4次。

3、浇水

大葱在浇水时把握勤浇水、早晚浇水的原则，并要结合培土和追肥进行，当节气到达“霜降”后，要逐渐减少浇水的次数，采收前15天停止浇水，可以较好的提高大葱的存储时间。

四、大葱的病虫害防治

大葱田间病害主要有霜霉病、紫斑病、锈病、葱白斑点病等；虫害主要有葱斑潜叶蝇、葱蓟马、蝼蛄、蛴螬等。

1、农业防治

一是及时清理田间出现的病残体，使得病原菌没有寄主越冬；二是实行轮作，降低连作障碍；三是要科学合理密植；四是加强田间管理，及时清除杂草等；五是多施有机肥，增施磷钾肥，提高植株的抗逆能力。

2、农药防治

化学防治遵循“预防为主，综合防治”的原则。

总之，大葱要想获得葱杆又粗又长的大白葱，从播种至定植后的田间管理以及病虫害防治，都要做到精细化，这都是大葱获得高产的前提。