养殖南美白对虾具有生长速度快、适应能力强、产量高等优点，已成为我国南方地区最主要的
养殖品种之一。养殖南美白对虾我认为必须认真抓好以下要点： 1、清塘和消毒 　 1.1、清塘
池底经过曝晒10天以上并清除淤泥或沙质池底变白，最后清理池底表层泥土，达到清除残饵、粪便、动植物尸体的目的，亦清除病原体。 　 1.2、消毒
放苗前10～15天用漂白粉5～8千克／亩消毒，第二天，用70～150千克／亩生石灰消毒。 2、水处理 　
进水(用60～80目双层网过滤)0．5～0．6米后，施肥培养基础饵料，5～7天后，水体可用0．1毫克／升二氧化氯再次消毒。
3、肥水繁殖基础饵料生物 　
虾塘首次进水70cm（低温期）～100cm（高温期），用尿素l～3千克／亩，过磷酸钙1．5～2千克／亩，先施磷肥后施氮肥，肥水后3～4天视水质情
况适当施肥，池水水色呈黄绿色或茶褐色，水体透明度在30～40厘米，pH7.8～8.8，用虾苗试水确认毒性消失后可考虑放苗。 4、选苗和放苗 　
4.1、选苗
选择大小均匀、体长0.8cm～1.0cm、有活力的虾苗;虾苗体色透明，虾体不变红，鳃部不发黑，附肢干净，无寄生物;第一触角两条小触鞭并拢，尾扇要
完全张开，腹节要较长，弹跳灵活，逆水性强，无损伤，腹节斑点少，吃食能力强，头胸甲可见食物团将虾苗放在盛有水的盆内转动盆水，健康虾苗逆流游动，而较
差的虾苗则沉积于盆的中央久久不动。不选择超过32℃的高温苗、育苗中使用抗生素的虾苗、密度稀（表明发过病）的虾苗以及池底沉积物多且发臭的虾苗。从育
苗池内随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将虾苗包埋10分钟，取出放回原水，如果虾苗存活则是优质苗，否则是劣质苗。 　 4.2、放苗
一般备有增氧机的泥塘（水深1.5m～1.8m）每亩放养5万～8万尾，一次性放足。放养时间：每年5月左右，水温在22℃以上。应根据自身养殖条件和技
术程度作出合理的放苗量，放苗时应注意的事项：一是池水pH、盐度要与育苗池相近，若盐度差过大，则虾苗要淡化二是运输虾苗应选在晚间进行，放苗时间为晚
20时～翌日晨6时，若有风则应在池水较深的上风口处放苗，不要迎风放苗，同时要避免在浅水处或闸门附近处放苗;三是同一养殖池内最好用同一批孵化培育的
虾苗，且一次放足，并将盛有虾苗的袋放入池水里浸泡20分钟，使虾苗袋内水温接近池水水温后解开袋口，让池水慢慢进入袋内，再提起袋角，让虾苗自然游到池
塘中；四是放苗后应留出100尾虾苗放在池塘中的一个小网箱里暂养1周，计算其成活率，并以此作为饲料投喂量计算依据以及确定是否需要补苗。
5、科学投喂 　
虾池可设2～4个食台，每个面积0．5米z左右，观察虾吃食情况。将饲料均匀投撒在整个池塘里，放养初期，每天投喂3～4次，日投喂量为虾体重的
10％；6～10厘米长时，每天投喂4～6次，日投喂量为虾体重的5％；10厘米以上时，每天投喂6次以上，日投饵量为虾体重的3％，具体以食台剩饵情况
而定，一般半个小时吃完为好。早晚投喂饲料多一些（各占日投喂量的30%），中午和夜间投喂少一些（各占日投喂量的20%）；水质好时多投喂，水质差时少
投喂；天气好时多投喂，阴雨天、台风天、寒冷天少投喂;蜕皮时少投喂，硬壳时多投喂有残饵时少投喂甚至不投喂；发病时少投喂。 6、增氧措施 　
6.1、采用功率为1.5kW四叶轮水车式增氧机、功率为1.5kW射流式增氧机以及池底铺设鼓风机带动的管道式增氧设施，每亩池塘保证有1台增氧机，提
高水中溶解氧。 　
6.2养殖早期，每口池塘对角开启2台增氧机;养殖中后期，根据池水溶解氧指标（必须大于4mg/L）确定开机次数和时间。6月份每天中午和下半夜开机，
每次开机2～4小时，随着虾苗的增长，逐渐增加开机时间，7月份每天开机20小时以上；8-9月份除投饵时停0．5小时外全天开机。 7、水质调控
前期以补水为主，中、后期加注新水刺激蜕壳。 　
7.1、水质指标水温和盐度应保持在最适范围之内，盐度的突变幅度不能超过5‰；pH7.5～9.0，日变化幅度不得超过0.5个单位；溶解氧大于
4mg/L；透明度25cm～40cm;氨态氮含量在0.02mg/L以下，亚硝酸态氮含量在0.1mg/L以下；底层水硫化氢含量在0.1mg/L以
下；化学耗氧量在5mg/L以下。 　
7.2、养殖早期，每隔5天加水5～10厘米，6月中旬达到最高水位，池塘水深1.5m；养殖中期不换水，池塘水深2m；养殖后期根据具体情况每日或隔日
换5％～10％的新水池塘水深2.5m。 　 7.3、每天早晚各排水10cm，并注入地下井水补充，日换水量不超过10%，可交换池塘底层的污水。 　
7.4、
定期投放底质改良剂、微生物制剂等进行底质和水质的改良，营造南美白对虾适宜的生长条件每隔7天～10天施用0.25ppm枯草芽孢杆菌或5ppm光合细
菌1次，与20ppm沸石粉混合均匀后抛撒入池。 　
7.5、雨后应及时用10ppm生石灰调节池水的pH;暴雨后要排出池塘表层水，开动增氧机，避免水体分层而缺氧。泼洒0.3ppm枯草芽孢杆菌，可以稳
定水质。 　
7.6、池水变黑时，适当减少投喂量，同时降低水位20cm～30cm，施用高浓缩光合细菌1kg/亩加25ppm沸石粉全池泼洒，5天后加水至正常水
位。池水氨态氮、亚硝酸态氮、硫化氢含量偏高时，首先换水10%，然后施用0.3ppm枯草芽孢杆菌和30ppm沸石粉，且用吸污泵吸出池底污物。当启动
增氧机后，池水表面出现白色泡沫且不能消失，表明池水肥沃、藻类老化，应及时换水。 8、日常管理 　
巡塘：每天早晨、中午、夜间都要巡塘，查看对虾的生长、摄食、活动情况，发现问题及时解决。 8.1、水环境观测 ①看水色。水色反映了虾池中
浮游生物的种类和数量，正常水色为黄绿色和茶褐色，水质具有新鲜感，无异常气味，以硅藻为主要种类。下面几种水色为不正常水色，应加以调整：虾池水色如果
是深绿色，则是鞭毛藻类过度繁殖的结果；水色转红是由一些原生动物（纤毛虫、夜光虫等）繁殖过度所引起，也可能是轮虫或其他浮游动物大量繁殖的结果;乳白
色是由细菌繁殖所造成藻类突然死亡而引起，其分解产物是有毒的；如果水清见底而非突然变清，往往是浒苔和沟草大量繁殖的缘故，如果是突然变清则表明浮游植
物大量死亡而消失；灰蓝色且有鱼腥味，可能是蓝藻中的鱼腥藻或拟鱼腥藻大量出现造成的；桡足类多时出现稍泛白色。②测水质。每天早上7时和下午15时测量
池水水温、pH、溶解氧、氨态氮、亚硝酸态氮、硫化氢；定期测量比重、透明度、化学耗氧量。③查底质。正常的池底无异常气味，如果池底变黑和散发臭味则表
明底质变坏，造成原因有清池不彻底、投喂量过大或投喂了已变质的饲料、水体中有大量丝状藻或水草等老化枯死后沉底、池水过肥、换水量不够等，应采取相应的
措施，如：放养前要做好清淤、消毒、冲洗工作;养虾期间要合理投喂，减少残饵；控制丝状藻类和水草的繁殖启动增氧机以改善水环境条件必要时可施用炼铁炉渣
（硅酸铁），按1.5kg/平方米撒入黑化区，可消除硫化氢，起到一定的解毒作用。
8.2、高温期管理
水温在35℃以上的高温期正是台风和暴雨季节，水质易恶化，南美白对虾易出现浮头现象，也易诱发虾病。应增加到最高水位，并添加淡井水逐渐降低池水盐度来
适应暴雨的变化，虾塘咸水逐渐降到比重为1.005；配备增氧机，严防浮头事故发生;饲料要新鲜优质，并酌情减少投喂量，有时甚至要暂停投喂，同时要及时
清除残饵，减少污染；要适当换水，并错开施用消毒剂和有益微生物活菌的时间，用0.2ppm二溴海因消毒后，隔2天～3天后再施人有益微生物活菌；适当增
加施用0.3ppm枯草芽孢杆菌和
5ppm光合细菌，可改善水质；注入虾塘的新水，应先经沉淀、消毒、过滤后再使用，并及时排除池底污物，保持水质新鲜；经常用5ppm～10ppm生石灰
调节水质，每隔10天投喂3天药饵，每公斤饲料添加V2g、免疫多糖3g、鱼肝油10g、大蒜15g，每天投喂2次。
8.3、南美白对虾生物学测定 每隔10天进行1次生物学测定，以掌握南美白对虾体长变化、生长速度、胃饱满度、数量、蜕皮、病害等情况。
8.4、安全检查 经常检查堤坝是否安全，有无塌方、渗漏折裂等现象;闸门是否漏水，闸网是否破烂;每天注意天气，以便提前采取防范措施。
　　9、病害防治

防病：坚持预防为主、治疗为辅的原则，做到无病早防、有病早治、防治结合、标本兼治。定期泼洒底质改良剂和水质改良剂，保持http://www.rixia.cc水体各项养殖指标(pH、
NH3、H2S、N02-)在安全合理的范围，必要时可泼洒消毒剂进行消毒，消毒剂如聚维酮碘或二氧化氯。泼洒消毒剂后，调节水质的微生物要间隔3天才能
使用。
　　9.1、桃拉病
第1天～第2天，用0.2ppm超碘季胺盐全池泼洒；第3天，用0.3ppm二溴海因全池泼洒；第6天，用0.3ppm枯草芽孢杆菌和20ppm沸石粉全
池泼洒。同时，结合投喂药饵，每公斤饲料添加免疫多糖2g，鱼油10g、EM原露2g，每天早晚投喂2次，连服6天。
9.2、白斑病 第1天～第2天，用0.3ppm二溴海因全池泼洒；第5天，用0.3ppm枯草芽孢杆菌和20ppm沸石粉全池泼洒。同时，结合投喂药饵，每公斤饲料添加对虾病毒灵10g、Vc3g、免疫多糖2g，每天早晚投喂2次，连服5天～7天。

9.3、红腿病
第1天，用0.3ppm～0.4ppm二溴海因和20ppm沸石粉全池泼洒;第2天，用0.2ppm超碘季铵盐全池泼洒；第6天，用0.3ppm枯草芽孢
杆菌和20ppm沸石粉全池泼洒，以净化水质。同时，结合投喂药饵，可在每公斤饲料添加含量10%的氟苯尼考0.5g、http://www.rixia.ccVc2g、免疫多糖2g、生物酶
1.5g，每天早晚投喂2次，连服5天。
9.4、亚硝酸盐中毒
放养密度大，南美白对虾排泄物多，残饵量增加，经常造成池水中亚硝酸态氮含量超过0.6ppm，出现慢性中毒，当亚硝酸态氮含量超过1.5ppm时，出现
急性中毒，严重者甚至死亡。处理措施是：首先开动增氧机，换水后用0.3ppm枯草芽孢杆菌、5ppm光合细菌和25ppm沸石粉，分解亚硝酸盐，净化水
质同时，结合投喂药饵，每公斤饲料添加Vc2g、免疫多糖3g、鱼油10g，每天早晚投喂2次，连服5天～7天，增强体质，提高免疫力。

9.5、应激性红体
由各种水质因子（尤其是盐度、水温等）突变而引起，一般经常发生在高温多雨的夏季和台风暴雨时。暴雨后，要排出虾塘表层的雨水，并用
10ppm～15ppm的生石灰调节水质，开动增氧机，用0.3ppm枯草芽孢杆菌、5ppm光合细菌和25ppm沸石粉，结合投喂药饵，在饲料中添加
2‰生物酶、2‰免疫多糖、2‰Vc，每天早晚投喂2次，连服5天～7天。不要使用化学消毒剂，否则加速南美白对虾死亡。

一、 调控水质 由于南美白对虾是海水虾，所以对池水中藻类的要求特别高，一般最适应的水色是由绿藻或硅藻形成的黄绿色或黄褐色，这些藻类是虾塘中的良性生物群落，有固氨、氮的净化作用。常讲的养虾要管好一池水，一个重要点就是采取措施使用水色调节至这一颜色。我市面上常用的方法是施有机肥，像颗粒鸡粪10－15公斤／亩.米。 南美白对虾适的PH值为7.8－8.5，若池水PH值低于7.5则需轻施工生石灰1.5－2.5公斤／亩.米，施用天数视PH值变化而定，一般在晴天上午9－10时施。 南美白对虾长至5厘米后，除使用生石灰调节水质外，最好施用光合细菌来调节水质，促进生长。但像东太湖地区，由于一般池性偏酸，每下雨一次后，须立即泼洒生石灰，同时配以光合细菌，以调节PH值，改善水质。

二、严格投饲 由于南美白对虾饵料系数较低，一般为1.5－2.0，所投饵不宜过多。在对虾体长小于2厘米前，若不考虑池内的基础饵料（红虫），则日投饵料店量为150克／万尾，以后随时着虾的逐渐长大，投饲量也逐渐增加，以投饲后2小时全部吃完为标准。 投饲管理要做到相对合理，既要吃饱、吃好，又要兼顾养殖环境和节约成本，一般坚持： 1．勤投少喂（每天不少于4次）； 2．傍晚后和清晨前多喂； 3．水温高于32℃，水质变劣时少喂； 4．对虾大量蜕壳的当日少喂，蜕壳1天后多喂； 5．池内竞争性生物（蝌蚪）多时适当多喂（今年这个问题较普遍）。 投饵量的多少、时间均要灵活掌握，一般养殖前期池内基础饵料较多，可少喂；中期应投优质对虾专用料；后期为了促生长，像我们吴江地区应适量投喂一些轧碎，清洗后的新鲜螺蛳，以改善海水虾淡养过程中壳薄、色淡的问题。

三、 适时增氧 对南美白对虾而言，对溶氧要求较高，一般养殖要求3－5毫克／升，因此特别要重视增氧问题。所以我们提倡在白对虾3厘米以后开始开启增氧机，从起始的每天2小时逐渐增加开启时间，对虾长至6厘米以后，每天至少要开10小时，特别是晴天中午的5小时更重要。又因我市是淡水养殖，一般池水水质不十分差的情况下，尽量不换水或少换水，强化投饲管理，以光合细菌得以调节，同时延长增氧机的开启时间，这样既改良了水质，又对增强南美白对虾的活力，提高成活率有益处，这一点去年在东太湖得到了良好的验证。当然，每5亩配3KW的增氧机是必不可少的，另外为保证南美白对虾的色泽、提高运输成活率，最好在后期适当施些食盐以调节盐度。

四、 防病 南美白对虾（特别是巴西品种）具有较强的抗病力，但不是说不得病，象病毒性、细菌性及其它营养性、真菌性疾病都有要做到积极预防，及时治疗。象常规的烂尾、黑鳃 、褐斑、红腿等只要采用普遍的杀菌消毒剂即可。这里提的重点是病毒性疾病，主要症状为病虾形体消瘦，甲壳变软，体色变深；胃不饱满，活动差，附着物增多，黄鳃、肿鳃，头胸甲出现明显的白色斑点。病毒感染后对虾不一定发病，但环境压力可诱发病毒，细菌的原发性感染也可引起病毒感染。对虾病毒目前尚无特效方法，但淡水养殖切断了垂直传播――这一病毒传播的重要途径，使发病率大大降低，应做到以防为主。

一种南美白对虾的淡水养殖方法，其特征是：所述养殖方法包括如下步骤：①、虾塘准备：包括晒塘、消毒、清野、进水和培水；②、虾苗的淡化：每年六月至七月，从南美白对虾繁殖中心购入体长为0．4－0．6　cm的虾苗，将其放入事先用彩条布在虾塘一角围成的淡化箱中，箱体的体积为50－100立方米，水深0．5－1．0　　米，箱体内配置有人工海水，配置方法是每立方米淡水放入Nacl2　0．1－0．5　公斤，　H3BO30．2－0．5公斤，MgSO40．1－0．5公斤，　NaBr2：0．01－0．1公斤，CaCl2：1－5公斤，KCL　：1－5公斤，微量元素　0．5－1公斤；同时充分搅日夏养花网拌均与；然后用加入淡水的方法使淡化水箱内的人工海水含盐度逐渐下降；以每天下降0．1－0．2％的盐度，10－12天将盐度下降为0度，最后将虾苗放入虾塘中；注意：在整个淡化过程中必须进行24小时不间断的连续充气增氧；③、用中草药提高对虾的免疫力：在对虾放入虾塘后的45天内，每天用按0．2％的量投喂中山大学海洋学院开发的抗病毒中草药添加剂，以提高对虾的成活率和抗病能力；④、水质调控在养殖中后期每10－15天投放一次有益菌，投放量为每立方米1．5－2．5　g，用以去除水中的有害物质，如：NH3　，NO2，同时抑制有害菌和藻类的山长繁殖；⑤、生物防控：在养殖过程中适量投放革胡子鲶鱼或草鱼，投放量：革胡子鲶鱼为每亩50－100尾，草鱼为每亩30－60尾，用以啮食病弱死虾，防止疾病传播；⑥、日常管理：虾苗淡化期每天投喂6次，平均每4小时投喂一次，饲料为虾片；虾苗淡化后的养殖早期即第1－20天，每天投喂2次，分别是早上6点至8点，晚上6点置7点，投喂量为每10万尾500克；养殖中后期，每天投喂的次数增加到3－4次，投喂量以罾内饲料在1．5小时内吃完为准；此外，养殖期间，除每天人工至少3次巡视和测试并记录水塘和水质情况外，每10天测量一次对虾的体长和体重，还在养殖早期，每天上午2：00至太阳出来，每天下午1：00－2：00再次打开增氧机一个小时，以搅拌水体；养殖中后期，除投饵时间外，整天打开增氧机，下雨天停料并打开增氧机；⑦、对虾收获：对虾的收获用拖网、虾笼，一般于早晨捕捞；由于对虾在18℃以下不再进食，即停止生长，水温在7℃会造成对虾的死亡，所以10月底前要收虾上市。另外，有关南美的白对虾的养殖及加工技术有很多种，百度一下卡伊路信息网，有更详尽的介绍

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南美白对虾的淡化技术很成熟了，淡水养殖面积也很大，好卖，不过要看地方。广东有的地方养的不好，只5块多钱1斤。南美白对虾养殖技术那没多我没办法一点一点敲出来给你，网上很多资料是错误的。
你可以看浙江省颁布的《无公害南美白对虾标准化养殖推广示范》地方标准，参考其中一些关键技术，结合你那里实际情况来。

　　一：承包一个池塘
　　二：清塘消毒
　　三：养水放虾苗
　　四：养殖喂养
　　五：收虾

　　详解：为了尽快适应加入WTO之后的市场需求， 提高我国水产品的国际竞争力，增强水产
　　品的安全与卫生意识，在养殖过程中，按照健康养殖技术规范，生产出达标、无公害的
　　食品，已成为水产养殖业的当务之急。南美白对虾是我国虾类养殖的新品种，其兑淡健
　　康养殖技术则是近几年来福建省漳州地区推广的养殖新模式，具有成本低、病害少、见
　　效快、效益高等特点，具有十分紧迫而重要的意义。现将主要技术介绍如下：
　　一、养殖环境
　　1．池塘选择南美白对虾兑淡养殖环境应避开自然海水区域， 土壤不受“三废”污
　　染。淡水水源充足，水质应符合“NY5051－2001无公害食品淡水养殖用水水质”标准。
　　池塘为长方形，面积以3亩～5亩为宜，泥沙底质，保水性能好，水深1．3m～1．8m。
　　2．放养前的准备老池塘在放养前应清除塘内的淤泥，充分曝晒，并用生石灰100kg
　　／亩～150kg／亩消毒。 养殖用水采用农用盐或浓缩海水（卤水）配兑淡水，农用盐的
　　使用量为600kg／亩～800kg／亩，卤水的使用量5t／亩～8t／亩。养殖过程中，盐度不
　　低于1．00‰。 二、苗种质量及放养
　　1．质量要求苗种要求健康、 活泼、规格整齐、体表清洁、对外界刺激反应灵敏、
　　游泳有明显方向性； 经PCR等方法进行白斑等病毒抽样检测无带毒；体长必须达1．0cm
　　以上；经淡化至盐度3．00‰以下。
　　2．放养放苗时， 池水最适水温22℃～35℃。虾苗下池前一天，取少量虾苗试养，
　　经24小时成活率达85％以上， 方可放养。放苗时水温温差不宜超过3℃，且应先将虾苗
　　袋放入池水中10分钟～30分钟再解袋入池。放苗密度一般为4万尾／亩～6万尾／亩；备
　　有增氧设备、进排水方便的池塘，放苗密度可增加到10万尾／田。
　　三、饲养管理
　　1．水质控制采取半封闭的养殖方式。放苗时水位60cm～100cm，前期采用添加水每
　　天3cm～5cm， 加满后根据水质情况少量换水，保持池水的盐度在1．00％。以上；池水
　　的pH值控制在7．8～9．2之间，低于8．0时可用生石灰调节，用量5kg／亩～15kg／亩，
　　pH值超过8．8时可用滑石粉调节， 用量为10kg／亩～20kg／亩； 池水的透明度保持在
　　25cm～40cm，可采用换注新水调节；池水的溶解氧保持在4mg／L以上，氨氮、亚硝酸盐、
　　硫化氢控制在0．2mg／L以下。
　　2．饲料质量要求及投喂方法饲料应采用符合行业标准、 地方标准和 “NY5072－
　　2002无公害食品渔用配合饲料安全限量”标准的对虾配合饲料，不使用过期、霉变、受
　　污染的饲料。禁止使用海产鲜活饵料。使用药物添加剂制成药饵的药物及种类应符合农
　　业部《饲料药物添加剂使用规范》中的规定和“NY5071－2002无公害食品渔用药物使用
　　准则”标准要求，也不得在饲料中长期添加抗菌药物。
　　虾苗入池半个月以内，主要以池水中的基础饵料为食，辅投蛋羹、虾片等。半个月
　　以后，完全投喂对虾配合饲料。投放体长2．0cm～3．0cm的大规格苗种可直接投喂配合
　　饲料。 具体的投喂方法：每天投喂2次～4次，体长1cm～3cm时，投饵量占体重的10．0
　　％～7．0％； 体长3cm～7cm时，投饵量占体重的7．0％～4．5％；体长7cm～10cm时，
　　投饵量占体重的4．5％～3．0％；体长大于10cm时，投饵量占体重的3．0％～2．0％。
　　为准确掌握投饵量，每池设置2～3个饲料台，饲料台应设置在近岸池底，饲料台里投放
　　的饲料为每次投饵量的1．5％， 其余撒在池塘四周，每次投喂后2小时检查饲料台内的
　　残饵量，并根据残饵量的情况，结合天气、水温、水质适当调整投饵量。
　　3．病害防治及用药要求病害防治应坚持“以防为主” 的方针，把健康养殖技术措
　　施落实到每个养殖环节中。药物使用必须按照“NY5071－2002无公害食品渔用药物使用
　　准则”的规定执行。南美白对虾兑淡养殖中常见的病害及防治方法如下：
　　（1） 病毒病病症：目前发现的病毒主要为白斑杆状病毒，其主要症状为病虾不摄
　　食，体表常附着有粘物，头胸甲剥离后可见不规则的白色斑点。病因：以其流行原因看，
　　在有病原体的存在，加之环境的恶劣及虾体的不健康时，引起虾病的暴发。病毒的传播
　　感染途径可分为垂直传播和水平传播，垂直传播为代间传播，水平传播主要通过池水、
　　底质、饲料、排泄物等媒介传播。兑淡养殖之所以发病率低是因为该模式从根本上切断
　　了水平传播的途径，然而并不意味着该模式养殖不会发生病毒病，如果虾苗带病毒或存
　　在其他病毒源，加之养殖环境恶化，虾体不健康，亦容易引发病毒病。防治：目前尚无
　　有效的治疗药物，应当坚持“以防为主、科学饲养管理”的原则，从改善养殖环境、增
　　强虾体抵抗能力入手，提倡健康养殖。第一，放苗之前应彻底清淤整池、曝晒消毒；第
　　二，要投放健康、无病的虾苗；第三，不投喂海产鲜活饵料；第四，要定期使用光合细
　　菌、净水剂等水质、底质改良剂，不断改善养殖环境。
　　（2）弧菌病病症：附肢变红（红腿）、红须、红尾、断须、烂鳃、黑鳃、烂尾等，
　　病虾一般在池边独游、空胃。病因：由副溶血弧菌或鳗弧菌引发的疾病。通常情况下，
　　水体和虾体外均有少量的弧菌，当环境条件恶化或饲料营养不良、对虾抵抗力下降，弧
　　菌大量繁殖，就会引发弧菌病。防治：保持良好的养殖环境，准确掌握投饵量，不投变
　　质饲料。发病时可用二溴海因、PV碘0．3mg／L～0．4mg／L等治疗，每1～2天泼洒1次，
　　连续使用3～4次。同时可采用PV碘＋板蓝根、大黄、穿心莲等中药，按1：1制成碘合剂
　　内服，每100kg饲料添加1kg制成药饵，连续投喂5～7天。
　　（3） 红体病病症：病虾体形消瘦，体色明显变红，胃肠不饱满，常伴有红须、红
　　尾等并发症状。病因：此病是否有感染桃拉病毒，目前尚未确定。防治：彻底清淤，定
　　期使用底质改良剂或水质改良剂改善养殖环境；投放健壮、无病的虾苗。发病时可采用
　　PV碘0．3mg／L～0．4mg／L，每天泼洒1次，连续使用3次。同时使用PV碘合剂内服，使
　　用方法同治疗弧菌病。
　　（4） 聚缩虫病症：体表寄生许多白色纤毛状物，行动迟钝，游泳缓慢、不平衡，
　　影响正常呼吸、摄食，严重时引起大量死亡。病因：由聚缩虫寄生体表或鳃丝引起。防
　　治：采用高锰酸钾1mg／L或福尔马林5mg／L～10mg／L有一定的疗效。
　　（5） 白色综合症病症：病虾腹部肌肉变白，不透明，有的全身肌肉变得白浊，变
　　白后随即死亡。病因：由于水温温差过大、水质差、溶解氧不足、养殖密度过大等引起。
　　防治： 放养密度要适宜，并保持水中溶解氧4mg／L以上，放苗时水温温差应小于3℃。
　　发病时全池泼洒海因类药物0．3mg／L～0．4mg／L， 每2天泼洒1次，连续使用3次，同
　　时内服土霉素（伴饵投喂），用量50mg／kg体重～80mg／kg体重，连续投喂5～7天。
　　（6） 水生昆虫及敌害水蚕（蜻蜓幼体）、水娱蛤（龙虱幼体）、蝌蚪等是南美白
　　对虾兑淡养殖中常见的水生昆虫及敌害，不仅会争食饲料，而且会侵食虾苗，危害较大。
　　因此，放苗前应检查水中是否有水虿等敌害，若发现，先用1PPm～2PPm敌百虫消毒、清
　　除，然后排干池水，7天后及时进水投苗。在养殖过程中若发现有水蜈蚣，可先用灯诱，
　　然后捞除；发现有蝌蚪，及时捞除，也可用15mg／L～20mg／L的茶籽饼中间除害。
　　（7） 亚硝酸盐中毒症由于池水中积累的亚硝酸盐浓度过高而引起的。池水中氨态
　　氮含量过高，氧气不足，氧化过程慢，氨一亚硝酸一硝酸的净化过程进行不顺利，就会
　　导致亚硝酸态氮积累。发生亚硝酸盐中毒除亚硝酸盐浓度高外，pH值也是一个相关条件，
　　pH值过高， 毒性相对较小。 防治：大量冲水，以降低亚硝酸盐浓度；加入适量生石灰
　　（5kg／亩～10 kg／亩），适当提高pH值；使用光合细菌，水质、底质净化改良剂调节，
　　吸收有毒氨氮；增加水体溶解氧。
　　四、收获
　　南美白对虾经过60天～80天的兑淡养殖，达到商品规格时（60尾／kg～80尾／kg）
　　就开始收获。收获多采用“迷魂网”结合拉网的方法收获，捕大留小，最后干塘捕捞。

：南美白对虾是南美的一种优质虾种。南美洲的大部分人都把养殖白对虾作为经济收入的主要来源。研究南美白对虾的养殖技术和病害防治有利于树立健康繁育新理念。本文首先从生活习性、食性和养殖技术三个方面对南美白对虾进行了介绍，接着分析了南美白对虾几种常见的病症以及对应的防止技术。
关键词：南美白对虾；养殖技术；病害防治
1南美白对虾养殖技术
1.1南美白对虾的生态习性
首先，温度对南美白对虾的生长有很大的影响。不同大小的白对虾最适宜的生长温度是不一样的。18℃到33℃之间的水温条件比较适合白对虾生存，而且在这个温度范围内，水温越高，白对虾的适应能力越好。但是在低于18度或是高于33度的条件下，白对虾的抗病能力就会下降。其次，盐度和酸碱度都会对南美白对虾的生长有很大的影响，10％-25％的盐度和7.6-8.5的酸碱度环境比较适合白对虾的生长。除此之外，不同大小的白对虾溶氧耐受能力有所不同，白对虾的溶氧能力会随着白对虾个体的长大而变小。一般来讲，南美白对虾的耐干适应性较强。由此也可以得出不耐干的白对虾定是患病的。
1.2南美白对虾的食性
南美白对虾喜欢蛋白质含量高的食物，同时这也有利于它的生长。除此之外，南美白对虾的饮食习惯是晚上比白天食量大。晚上的食量比重约占百分之七十。
1.3南美白对虾的养殖技术
在白对虾引进回来之前，一定要将池底洗净消毒，最好是淡化养殖。水色多为绿色或是黄绿色。这样有利于南美白对虾脱皮。饵料和管理方法都必须严格按照白对虾的生活习性来安排和选择。选择白对虾的幼体时一定要严格筛选，检查一下白对虾是否没有携带病毒，尽量选择活动能力比较强、四肢健全的白对虾幼体，运输白对虾的时候要对袋子进行消毒，然后在袋子中注入新鲜的水，然后再将白对虾放进去。注入池底的不能直接就把白对虾放进去，要先将装白对虾的袋子放入池底适应半小时后再打开袋子。
2南美白对虾的常见的病害防治技术
2.1烂眼病
烂眼病是所有品种的虾基本都会出现的病症，它的出现是由于养殖水底的致病菌或是饵料携带的病菌引起的。多是由于霍乱弧菌引起。防治方法要从源头入手，预防此病的发生。若是发现对白虾感染了此病，一定要先在池底放入免疫糖类和二溴海因，三天之后再用氟康和四黄解毒粉搅拌起来喂食给白对虾。连续服用七天。
2.2甲壳溃疡病
甲壳溃疡病主要是由于养殖白对虾的环境不好引起的。这种病症多出现在池底污染情况比较严重或是养殖密度比较大的池底。通常是白对虾由于被捕捞的时候相互碰撞受伤，然后池水中的病菌趁虚而入，使白对虾换上此病症，这种病症若不及时治疗，会造成白对虾的死亡。防治这种病症的方法是要保持池底环境的洁净，定期对池水进行消毒或是换水处理。养殖密度要根据白对虾个体的大小进行合适的调整，不能养殖密度太大，以免造成白对虾的氧气不充足。定期对白对虾进行检查，若是发现白对虾患上此病症，可以通过在饵料中加入低聚糖等药物进行防治。
2.3肠炎病
肠炎病是出现在水温较高的七八月份的一种典型病症，它是由于水温高的时候，残余的饵料或是未能及时清理的粪便较多，造成白对虾的呼吸困难，氨氮中毒等，是一种由于呼吸道系统受到感染而引起的病症。因此防止方法是在水温高的几个月里，及时地清理池底的粪便，为白对虾及时换水，保持池底环境的清洁，为白对虾提供新鲜的空气。若是发现白对虾已经感染了此病，则首先要用病毒速消和保肝泰等药物在池底进行喷洒，第二天对白对虾喂食复合维生素，大蒜素和清源等药物，坚持三到五天，就可以恢复白对虾的吸食能力以及营养吸收和抗菌能力。
2.4应激肌肉白灼病
这种病症也是高温季节的常见病症。病因是由于高温季节，水温的温差变化大，白对虾可能一时无法适应。并且高温季节，池底经常会有诸多气泡，若是捕捞强度过大或是池底投入一些不合适的药物，就很容易引起应激性肌肉白灼病。这种病症的症状是白对虾的肌肉白灼或是弯曲，不能恢复的话会造成白对虾的死亡。防治方法是对白对虾喂食氨基酸和虾蟹多维。
3结束语
如今，养殖白对虾已经成为南美地区一些人们生活的主要经济来源。随着科学技术的发展，南美白对虾的一些常见病症已经可以得到有效的控制和治疗了。研究南美白对虾的养殖技术和常见的病害防治技术有利于探索无公害、健康的养殖技术。要重视病害防治，做到科学健康可持续的养殖。南美白对虾是南美的一种优质虾种。南美洲的大部分人都把养殖白对虾作为经济收入的主要来源。本文首先从生活习性、食性和养殖技术三个方面对南美白对虾进行了介绍，接着通过介绍烂眼病、甲壳溃疡病、肠炎病以及应激肌肉白灼病这几种常见的病症对南美白对虾进行了常见病害防治研究。
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