我国甘蓝生产主要分为春甘蓝、夏甘蓝、秋甘蓝以及内蒙古、黑龙江、宁夏等高寒地区一年一季栽培。近年来，除上述4种栽培方式外，新增了以下几种栽培方式：①北方冬、春季小拱棚、大棚、日光温室等设施甘蓝栽培。以早熟圆球类型品种为主，可在冬季或早春蔬菜淡季供应市场或出口。②高纬度、高海拔地区越夏栽培。栽培早熟、中早熟圆球类型品种或中熟扁球类型品种，在夏秋蔬菜淡季供应市场。③中原南部地区越冬栽培。栽培耐寒、耐裂球、耐贮运、耐抽薹的甘蓝品种，早春蔬菜淡季供应市场。④广东、福建、广西等华南地区冬季栽培。产品除在冬季供应本省（区）需要外，还有部分供应香港、澳门FWuIAcf市场或出口东南亚地区。

我国甘蓝生产主要分为春甘蓝、夏甘蓝、秋甘蓝以及内蒙古、黑龙江、宁夏等高寒地区一年一季栽培。近年来，除上述4种栽培方式外，新增了以下几种栽培方式：①北方冬、春季小拱棚、大棚、日光温室等设施甘蓝栽培。以早熟圆球类型品种为主，可在冬季或早春蔬菜淡季供应市场或出口。②高纬度、高海拔地区越夏栽培。栽培早熟、中早熟圆球类型品种或中熟扁球类型品种，在夏秋蔬菜淡季供应市场。③中原南部地区越冬栽培。FWuIAcf栽培耐寒、耐裂球、耐贮运、耐抽薹的甘蓝品种，早春蔬菜淡季供应市场。④广东、福建、广西等华南地区冬季栽培。产品除在冬季供应本省（区）需要外，还有部分供应香港、澳门市场或出口东南亚地区。

春甘蓝栽培主要指冬季播种育苗，春季定植，春季或夏季收获上市的甘蓝栽培方式，又可称为春植型春甘蓝栽培方式。春季栽培可以分为春露地栽培或春保护地栽培。春甘蓝栽培国内主栽品种有8398、中甘17 号、中甘21 号、春甘2号、春甘3号；另外，为解决早熟品种收获完毕、晚熟品种还未上市的空档问题，可选用中甘15号或中甘21 号。

春甘蓝露地栽培一般于12月底至1月初冷床育苗，3月中、下旬定植，早熟品种5 月上中旬上市，中、晚熟品种于6 月中下旬上市。

春保护地栽培一般于12月上中旬育苗，翌年2月中旬至3月上旬定植于塑料大棚、改良阳畦等保护地设施中，4月下旬或5 月上中旬上市。

春甘蓝栽培主要指冬季播种育苗，春季定植，春季或夏季收获上市的甘蓝栽培方式，又可称为春植型春甘蓝栽培方式。春季栽培可以分为春露地栽培或春保护地栽培。春甘蓝栽培国内主栽品种有8398、中甘17号、中甘21号、春甘2号、春甘3号；另外，为解决早熟品种收获完毕、晚熟品种还未上市的空档问题，可选用中甘15号或中甘21号。

春甘蓝露地栽培一般于12月底至1月初冷床育苗，3月中、下旬定植，早熟品种5月上中旬上市，中、晚熟品种于6月中下旬上市。

春保护地栽培一般于12月上中旬育苗，翌年2月中旬至3月上旬定植于塑料大棚、改良阳畦等保护地设施中，4月下旬或5月上中旬上市。