盆栽葡萄虽然由于容器的限制，株形比较矮小，但因枝蔓细长柔软，仍不能自行直立生长，需由其他物体支撑生长的习性并没有改变，因此，盆栽葡萄仍需设立支架，使枝蔓均匀分布，合理利用空间和光、热资源，保持良好的通风条件，使其既能收获葡萄，又能观赏，同时还有美化和点缀环境的作用，因此，盆栽葡萄应根据不同的栽培目的选用架式，根据架式确定树形；另外，也可根据栽培者的爱好、空间大小和取材是否方便等条件，设计新的架式，选择适宜的树形。

随着人民生活水平的不断提高，居住条件的改善，盆栽葡萄也越来越多，不断出现新的架式和树形。目前常用的架式有以下几种：

（1）单干式（图70）定植于盆内的葡萄成活以后，枝蔓开始伸长时，在盆的中央立一支柱，长约100厘米左右，将葡萄枝蔓直立或弯曲地引缚于支柱上。如株形较大，枝蔓较多时，可在中心支柱的两边，再各立1根支柱，将葡萄新梢均匀地引缚于左右2根支柱上。如果上部空间较大，还可在支柱上部再立一根横杆，使成电线杆式，还可使葡萄枝蔓沿支柱弯曲上升，形成盘龙状树形。这种树形的特点是，可以充分利用空间，通风透光良好，造型简单，取材容易，适于家庭型生产性盆栽葡萄。外型不很美观。所设支柱一定要牢固，防止倒伏。

图70 单干式

（2）三角式 沿盆边1/3处，各立1根长约1.2米的细木杆或竹竿，在高1米左右处，将3根支柱，牢固地捆绑在一起，便形成三角形支架。这种架式适用于单主蔓螺旋形，也适用于3主蔓三角形等树形。这种架式比较牢固，枝蔓多，结果面积大，观赏效果也好，既适用于家庭生产性盆栽，也适用于家庭或单位观赏性盆栽。

（3）漏斗式 沿盆边1/3处，各立1根长约1.2～1.5米的支柱，使呈CNujNWugYs上大下小的倒三角形。再根据盆的大小，用8号铁丝或竹片扎成1个圆圈，固定于3根支柱的内侧，便成漏斗状，如果加2个圆圈，便成双层漏斗状。

（4）提篮式（图71）在盆的两边对称处插入1根弯曲成拱形的8号铁丝或竹片，使成提篮状。这种架式适用于双主蔓对称攀缘的株形。架式简便易行，通风透光良好，既适于盆栽葡萄，观赏效果也很好。

（5）篮球式（图72）这种架式实际上就是两个提篮式合成的。就是用2根等长的8号铁丝或竹片，呈十字形弯曲，等距离插入盆的四周，使成球形。这种架式适用于双主蔓或4主蔓对称攀缘式栽植的葡萄。这种架式，所留枝蔓较多，结果面积较大，产量较高，也很美观，适于观赏栽培，也适用于生产。但由于此种架式枝蔓较多，通风透光条件较差，栽植葡萄的容器需要大些。

图71 提篮式

图72 篮球式

（6）小篱架（图73）这种架式是用2根粗细、长短一致的木秆或竹竿，对称但略向外倾斜地插于盆CNujNWugYs的两边，然后再用两根木杆或竹竿，分作2层均匀地绑在2根支柱上，2根横杆间的距离，以30～40厘米为宜。这种架式，形同大田栽培的单壁篱架式，2根横杆相当于单壁篱架上的2道铁丝。这种架式，两面都可采光，透光性能良好，适用于双主蔓整形的葡萄。既可用于生产，也可用于观赏。

图73 小篱架

（7）小棚架 选2长2短的4根木杆或竹竿，短的2根直插、长的2根上部向外倾斜地插于盆内，顶部再用2长2短的6根木杆或竹竿，分别绑在支柱先端，使成长方形小棚架。用这种架式栽植葡萄，容器一定要大，长方形的种植槽最好。这种架式，适用于单主蔓或双主蔓龙干整枝。架面牢固，结果面积大，果穗悬垂于棚下，观赏效果好，也适用于生产性盆栽。

（8）悬崖式 就是用一根竹竿或8号铁丝，将其一端插入盆中，盆上留30～40厘米，而将其余部分弯成60～70度的角度，向外倾斜而成悬崖式。这种架式适用于单主蔓整枝，枝蔓沿竹竿或铁丝伸长，果穗下垂，呈悬崖状。这种架式，构造简单，管理方便，多用于观赏性栽培。

（1）整形修剪

①整形

葡萄枝蔓长而软、易蟠扎，可借助支架、古桩、山石进形整形，常见的树形有披散形、扇形、悬崖形、单臂形、螺旋形、漏斗形等，下面介绍几个适合盆栽类型。

披散形

主干留60～100厘米，顶端留3～5个结果母枝，抽生6～10个结果枝，自然下垂，给人一种飘逸感。

扇形

主干留10厘米，萌芽后只留上部一个新梢，长到3～6片叶时摘心，再长出副梢后留1～2片叶摘心，如此重复处理，等长成形后将枝蔓架成扇形，果穗均匀分布于架面上。

悬崖形

主蔓长出盆面15厘米后，向下垂70，向前下方延伸，使其结果母枝均匀分布，挂果后，有悬崖动态之感。

②修剪

盆栽葡萄分冬季修剪和夏季修剪。

冬季修剪一般在落叶后至埋土防寒前进行，要避开伤流期修剪。

结果母枝修剪：盆栽葡萄结果母枝的截留长度应视品种的结果习性、生长势强弱和造型要求灵活掌握，一般长梢剪留7～11个芽，中梢剪留4～6个芽，短梢剪留1～3个芽。在盆栽中要结合造型，长、中、短梢结合的方式进行修剪。

夏季修剪是盆栽葡萄主要的修剪工作，包括抹芽、除萌、摘心、疏花穗、除卷须、处理副梢等。

抹芽除萌

在芽体萌动前期，抹去过于密挤、位置不当的芽和主干上抽发的不定芽。

摘心疏花穗

摘心是当新梢长到20厘米左右时，留下4～6片叶，使生长过旺的枝条缓和生长势。花前对结果枝留10片叶左右摘心，以及花前疏去过密的花穗和卷须，均可提高坐果率和果实品质。如对黑罕品种进行疏穗，可使结果系数提高、坐果整齐。

诱发二次果的修剪

诱发冬芽抽枝结果，可在花前7～10天左右，在新梢花序以上6～8节摘心，保留先端2个副梢，其余副梢彻底剪除。

花谢后10～15天，将保留的2个副梢全部剪去，使剪口附近的冬芽萌发，一般可形成2个带花序的结果枝。

利用夏芽副梢结果：结果力强的品种，在花前10～15天将主梢保留6～8片叶摘心，上部保留2～3个夏芽，其余夏芽副梢全部抹除。这样上部保留的2～3个夏芽有可能带花序，抽生成结果枝。诱发二次结果枝的时间、方法要得当，应有充足的肥水供应。否则营养不良、抽生不出结果枝。

（2）促花保果

①促花

增加肥水供应，萌芽期盆内浇0.3%～0.5%的尿素溶液，每周一次，同时间隔10天施一次200倍的发酵好的饼肥水，以保证其前期良好的营养生长。

疏枝

疏过细弱枝、徒长枝和过密枝，减少养分消耗，留粗壮、有花穗的新梢。

新梢摘心

在花前3～5天，营养枝和预备枝长到8～12片叶以上时摘心，使新梢停止生长，有利于花芽分化。

副梢摘心

营养枝上的副梢留1～2片叶摘心。顶端副梢留3～4片叶摘心。以后反复处理，以促进花芽分化。

②保花保果

对结果枝摘心，于开花前4～5天，在花序以上留4～5片叶摘心，可使果实坐果率提高。

③疏花疏果

将多余的、弱的花序疏除。健壮枝留2个花序，中庸枝留1个花序，同时将所留花序的1～2个副穗和穗尖摘除。

激素处理

在盛花期喷0.3%硼砂溶液，落花后喷30毫克/升的赤霉素或矮壮素、Bp9等。

修剪结果枝副梢

保留结果枝顶部1～2个副梢，其余摘除。所留副梢留3～4片叶摘心。可提高坐果率。

加强肥水管理

在果实生长高峰期根施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液，或0.3%的磷酸二氢钾喷施，每周1次。盆内水分不能短缺，以免植株因缺水而落花落果。