西兰花中含有蛋白质，膳食纤维，维生素K，维生素A，C，E，和胡萝卜素，硫胺素，核黄素，尼克酸、钙元素、磷元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、钾元素、乙酰胆碱、二硫酚硫酮、类黄酮等成分。是我们餐桌上一道营养丰富的菜品。

在一定的苗龄一遇低温就开始花芽分花，种子发芽适温为20到30度，生长发育适温为15到18度。生日夏养花网长前期需要较高的温度，适温18至25℃，后期花球形成期需要较低的温度，适日夏养花网温15至18℃，如生长后期温度过高(22至25℃)，则花球形成受阻，花球松散质量差，产量低。幼苗期耐热性、耐寒性强，生育中后期抗性变弱，温度5℃以下时生长缓慢。

西兰花菜属低温长日照植物，如果光照不足，植株枝叶徒长，花球颜色变黄，影响质量和卖相，因此西兰花栽培时，光照一定要充足，花球必须日夏养花网才时间见阳光，不能被叶片遮盖。西兰花比较喜湿润环境，对水分需求量比较高，尤其是花芽分化后的花球形成期需要水分更多，缺少水分，抑制花球生长形成，降低产量和质量。

西兰花对土壤养分要求较严格，以土层深厚肥沃、排水良好的壤土或粘壤土较适宜，以酸碱值为6.0生长最好。西兰花是一种很耐肥的蔬菜，在整个生长发育过程中都需要充足的氮素营养，氮、磷、钾之比14∶5∶8，西兰花对硼、镁、钼等微量元素有特殊要求，缺硼会引起花蕾黄化变褐，花茎杆空裂。故栽培时应注意施硼、镁、钼肥。

西兰花在花期时间每隔8天左右，应配合喷施壮茎灵连喷2到3次可使植物杆茎粗壮、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味更浓。同时又提升抗灾害能力，还可以减少农药化肥用量，降低残毒。

分析总结和解决办法

西兰花对温度和土壤肥沃湿度要求并不是太高，但是对水分和排水要求却比其他植物要高，因此在做好病虫害防治和施肥的同时，还要一定做好保湿排涝工作，另外在移栽过程中，如果损伤到根系，造成脱水都会容易出现烂根问题。